1,請問精釀啤酒設(shè)備哪家比較專業(yè)呢
精釀啤酒設(shè)備自上世紀90年代引入中國以來,得到了快速的發(fā)展,國內(nèi)的啤酒設(shè)備廠家也越來越多,當前設(shè)備廠家只要能經(jīng)營下來的都應(yīng)該是相對不錯的,只是說各個廠家的服務(wù)方向是不一樣的。比如:傳統(tǒng)德式三器二體的設(shè)備或小型啤酒廠設(shè)備山東濟南的廠家比較專業(yè),如果想減少投資成本,只是釀造普通啤酒,購買一體機的設(shè)備,河南的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的比較多。這個最終要看你自己的選擇。和晟啤酒設(shè)備生產(chǎn)各類精釀啤酒設(shè)備。
2,開小型酒廠需要哪些設(shè)備
辦一個白酒廠具體需要購買哪些設(shè)備,這是剛剛踏入酒業(yè)新手常問的問題。現(xiàn)在結(jié)合實踐經(jīng)驗,簡單的給讀者介紹一下?! 。?、發(fā)酵罐:對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池,以作糧食發(fā)酵之用??稍诋?shù)刭徺I或找人制作。 ?。?、粉碎機:糧食在發(fā)酵之前需要粉碎,糧食粉碎后會與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。中國酒知識網(wǎng)建議廣大朋友粉碎機在當?shù)剞r(nóng)資市場購買,以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎?! 。?、釀酒設(shè)備:其實就是白酒蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵好的酒醅倒入其中,然后外源加熱,由于各種物質(zhì)的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。釀酒設(shè)備按材質(zhì)分類,一般分為鋁制釀酒設(shè)備和不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。購買釀酒設(shè)備,中國酒知識網(wǎng)建議到直接到正規(guī)廠家購買,不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備,因為他們從別處批發(fā)或貼牌,本身對釀酒設(shè)備技術(shù)一無所知,所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有保證。中國酒知識網(wǎng)推薦廠家:南陽市百強釀酒設(shè)備廠 ?。?、儲酒罐:白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。 以下設(shè)備對銷售包裝酒的廠家有用,銷售散酒的用戶可以跳過不看。 ?。怠⑾雌繖C:對酒瓶進行清洗,如果酒瓶不干凈,可能導致白酒有沉淀物產(chǎn)生。 ?。丁魴z:檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技,市場價300元左右?! 。?、灌裝機:按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現(xiàn)在使用較少,對中小廠家來說,中國酒知識網(wǎng)建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇全自動灌裝機?! 。?、封蓋機:為酒瓶封蓋,一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。對小型酒廠中國酒知識網(wǎng)建議選擇手動封蓋機,市場價300-400元?! 。埂⒑娓蓹C:烘干瓶壁上的水珠 ?。保啊①N標機:在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購買此機,人工張貼即可?! 。保?、打包機:將瓶入箱。(小酒廠可不選擇) ?。保病⒎庀錂C:將箱封嚴。(小酒廠可不選擇) ?。保?、輸送線:用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設(shè)備連接形成流水線作業(yè),加快生產(chǎn)效率,市場價每米不到千元?! ∫陨暇褪寝k一個白酒廠所需要的基本設(shè)備,從宏觀上講,設(shè)備分兩類,一類是加工類設(shè)備,一類是后期處理類設(shè)備。對于銷售散裝酒的廠家只需選擇加工類設(shè)備即能滿足要求。 中酒訊------www.***.com