愛(ài)酒之人,遇見(jiàn)好酒都有想藏想擁有的欲望。根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn),向你推薦幾款50元上下的平民糧食酒,這些酒具備大品牌、高度數(shù)的糧食酒,完全可以保存20年,如果適合你的口感,可以多買(mǎi)些藏在家里。屯酒的第一條就是要買(mǎi)真酒,雖然說(shuō)三分買(mǎi)七分藏,如果買(mǎi)了假酒存多少年都沒(méi)有意義。
白酒能藏多少年?
感謝邀請(qǐng),理論上白酒超過(guò)20度只要密封良好,就能無(wú)限期保存。但是實(shí)際上卻不是這樣。目前我國(guó)的濃香型白酒,大多出廠裝瓶時(shí)進(jìn)行過(guò)調(diào)香處理和勾兌,并不是原釀造白酒。所以這些白酒基本都不能儲(chǔ)藏。儲(chǔ)藏的年數(shù)越多,味道越寡淡。目前,濃香型白酒中使用的調(diào)香物主要是各種多元醇的有機(jī)酸脂,白酒在儲(chǔ)藏的過(guò)程中間這香精中間的多元醇會(huì)逐漸分解剩下有機(jī)酸不易分解。
結(jié)果酒的風(fēng)味總帶有一股濃濃的酸味兒。所以現(xiàn)在濃香型白酒盡量不要儲(chǔ)存。儲(chǔ)存的越久質(zhì)量越差。如果想儲(chǔ)存,建議去購(gòu)買(mǎi)酒廠出的原酒,沒(méi)有加過(guò)香精的。這樣的白酒越陳越好喝。反而在儲(chǔ)存的過(guò)程中時(shí)間越長(zhǎng)香味越濃。清香型白酒理論上也是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的。但我最近喝了一瓶?jī)?chǔ)存了4年的清香型白酒的名牌酒。結(jié)果口感發(fā)酸。估計(jì)出廠時(shí)也勾兌了某些香精。
另外,我喝過(guò)儲(chǔ)藏10年以上的,變質(zhì)的的醬香型白酒,以及儲(chǔ)藏三年以上變質(zhì)了的濃香型白酒。變質(zhì)的特點(diǎn)是香味沒(méi)有了,白酒的口味嚴(yán)重偏酸。這種情況是酒類(lèi)調(diào)香用的香精中的多元醇裂解了,只剩有機(jī)酸和酒精。這種白酒喝起來(lái)雖然對(duì)身體無(wú)害,但是已經(jīng)沒(méi)有任何意義了。建議大家不要儲(chǔ)藏瓶裝的成品白酒,盡量到酒廠直接買(mǎi)蒸餾出來(lái)的白酒進(jìn)行密封儲(chǔ)藏。
哪些白酒可以保值升值?
謝謝邀請(qǐng)。站在保值升值的角度收藏白酒,首先要選擇品牌白酒,其次要選擇高度酒,然后考慮香型。1.站在品牌的角度看,一線品牌,二線 品牌都可以考慮,比如貴州茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒等。2.站在度數(shù)的角度看,只考慮50度以上的高度白酒,低度白酒收藏價(jià)值一般。3.站在香型的角度看,優(yōu)先考慮目前市場(chǎng)認(rèn)可度快速攀升的醬香型白酒,其次是市場(chǎng)接受度最高的濃香型白酒,再次是清香及其他香型白酒。
想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸疲鄶?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲疲哂惺詹貎r(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長(zhǎng)越香。
準(zhǔn)備能藏20年左右的平民酒有推薦的嗎?
你問(wèn)準(zhǔn)備能藏20年左右的平民酒有哪些?我想你眼中的平民酒就是價(jià)格比較便宜的白酒,老百姓能喝得起的白酒。我始終認(rèn)為一瓶好酒一定是能買(mǎi)得起、喝得起、送得起、藏得起。一瓶酒好不好,適不適合平時(shí)飲用,一定要根據(jù)你的經(jīng)濟(jì)情況,離開(kāi)經(jīng)濟(jì)狀況談白酒,都是耍流氓。經(jīng)常看到有的人對(duì)幾十元錢(qián),上百元錢(qián)的白酒不屑一顧,張口閉嘴就是喝茅臺(tái)、五糧液,試問(wèn)國(guó)內(nèi)有多少人能喝得起。
每一位白酒愛(ài)好者都知道幾百元幾千元的白酒好喝,但是喝酒一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件,量力而行,切不可盲目攀比,透支消費(fèi)。我眼中的平民酒最少一瓶在50元左右,如果價(jià)格太低,想保存20年就比較困難。幾元十幾元的酒精勾兌酒,無(wú)論精心保存多少年都沒(méi)有意義。根據(jù)現(xiàn)在的價(jià)格,最低的糧食酒也至少在50元左右。根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn),向你推薦幾款50元上下的平民糧食酒,這些酒具備大品牌、高度數(shù)的糧食酒,完全可以保存20年,如果適合你的口感,可以多買(mǎi)些藏在家里。
這些稀缺品種,遇到要珍惜,可能幾年后,這個(gè)價(jià)格再也買(mǎi)不到了。一、西鳳酒高脖綠瓶:中國(guó)四大名酒之一,目前價(jià)位在40多元,如果遇到做活動(dòng),價(jià)格還可以?xún)?yōu)惠些。該酒雖說(shuō)是55度,但是入口柔順、不辣喉、無(wú)刺激感、喝多不上頭,飲后臉紅發(fā)脹但是心里特別舒服。西鳳屬于鳳香型白酒,原料中有豌豆,第一次喝該酒的人可能有一些怪怪的,但是如能喝幾瓶后,就會(huì)愛(ài)上這種酒,喝長(zhǎng)了什么這香那香的,就愛(ài)鳳香,在我眼里是性?xún)r(jià)比最高的一款酒。
不過(guò)這款酒有個(gè)短板,就是酒瓶蓋容易擰松動(dòng),如果一瓶酒沒(méi)喝完,瓶蓋擰不緊,直轉(zhuǎn)圈,酒蓋松動(dòng)的問(wèn)題都六七年了,還是沒(méi)有改進(jìn)。2、瀘州老窖頭曲和瀘州老窖六年窖頭曲:瀘州老窖是我國(guó)四大名酒之一,上個(gè)世紀(jì)五屆評(píng)酒會(huì)榮獲五連冠。瀘州老窖頭曲是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略產(chǎn)品之一,是瀘州老窖品牌最低端的產(chǎn)品,是繼國(guó)窖1573、特曲、窖齡酒之后第四大強(qiáng)勢(shì)品牌,系出名門(mén),價(jià)格親民。
除了這兩款頭曲酒,你還可以選擇瀘州老窖其他低端的白酒,它們都是糧食酒,比如:瀘州老窖藏品藏之道紅瓶喜酒婚宴、瀘州老窖瀘州貢翡綠、瀘州老窖瀘州貢盛世共享、瀘州老窖傳世窖池.福之樂(lè)等,價(jià)位都不高,做活動(dòng)時(shí)50元左右都能夠買(mǎi)到。3、山西杏花村黃蓋汾酒:中國(guó)四大名酒之一,清香型白酒,該酒入口柔和舒暢,55度白酒卻沒(méi)有辣喉的感覺(jué),飲后不上頭、不口干。
目前價(jià)位在50多元,在此等價(jià)位上有如此的酒質(zhì),可以說(shuō)沒(méi)有對(duì)手,被全國(guó)酒友稱(chēng)為最有良心的一款口糧酒,性?xún)r(jià)比極高。4、古井貢酒老瓷貢:古井貢酒是中國(guó)老八大名酒之一,安徽省亳州市傳統(tǒng)名酒,屬于大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱(chēng)。這兩款酒酒體清晰干凈,香味甜潤(rùn)優(yōu)雅、入口綿甜、醇和,口感飽滿(mǎn),而且在綿甜和醇和之間,有一股淡淡的花香味,入喉的瞬間有些微苦,回香悠長(zhǎng),飲后特別舒服。
5、習(xí)酒紅習(xí)醬1952:醬香型白酒,紀(jì)念習(xí)酒1952年建廠,入門(mén)級(jí)醬香型白酒,對(duì)標(biāo)迎賓酒,比迎賓酒便宜,醬香味比較淡,適合剛接觸醬香酒的人,在此價(jià)格上幾乎沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者。6、鴨溪窖54度濃香型白酒:貴州八大名酒,有“喝多不上頭、醉后不口干”典型特點(diǎn)和“濃頭醬味”獨(dú)特風(fēng)格,濃香的窖香和醬香的焦香復(fù)合協(xié)調(diào)在一起,具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不爆、余味悠長(zhǎng)的風(fēng)格。
雖然是濃香型白酒,但卻有濃香入口、醬香回味的獨(dú)特風(fēng)格,有“酒中美人”之稱(chēng)。7,綿柔尖莊宜賓五糧液股份有限公司出品,以五糧液傳統(tǒng)工藝釀造生產(chǎn),系出名門(mén),具有窖香濃郁,柔和順滑、甘甜醇厚,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),是很多酒友眼中的口糧酒。8、四特酒青花瓷:江西四大名酒之一,特香型白酒,上世紀(jì)全國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)53優(yōu)之一,被贊譽(yù)為“人間極品,酒之香妃”之稱(chēng)。
想自己藏點(diǎn)白酒,年頭長(zhǎng)了自己喝,有哪些酒比較好?
愛(ài)酒之人,遇見(jiàn)好酒都有想藏想擁有的欲望。那么,什么是酒是值得收藏的呢?1.名酒大牌,1952年國(guó)家評(píng)比出的老四大名酒,例如茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳,以及后來(lái)評(píng)出的老八大名酒五糧液、董酒、郎酒、劍南春等酒,都是能夠收藏級(jí)的好酒。2.高度酒,一般銷(xiāo)售的白酒有68°、60°、56°、53°52°45°、42°、38°等度數(shù),鑒于白酒在存放過(guò)程中易揮發(fā)的弊端,藏酒多選五十度以上的優(yōu)質(zhì)酒來(lái)進(jìn)行存放。
你家里是存酒還是藏畫(huà)呢?市面上的酒或央視美術(shù)畫(huà)拍賣(mài)品那個(gè)能藏?
【白鈺為您答疑解惑】很高興回答:你家里是存酒還是藏畫(huà)呢?市面上的酒或央視美術(shù)畫(huà)拍賣(mài)品哪個(gè)能收藏?我是美術(shù)老師白鈺,我想說(shuō)的就是這兩個(gè)問(wèn)題能夠同日而語(yǔ)么?存酒僅僅是可以提神、助興,存畫(huà)不僅可以提神、助興、還有更大的升值空間~如果讓我給你建議,如果有條件,你就都收藏一些,邊飲酒邊賞畫(huà),別具一番情趣。如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力不行,那就別提收藏畫(huà)的事情了,我們只能收藏酒,約三、五好友,一起談天說(shuō)地也可,一起揮毫潑墨也可,總之,只要你快樂(lè),怎么做大可隨心所欲。
53度的茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典有儲(chǔ)藏價(jià)值嗎?想存20年再喝,可以嗎?
謝邀!本人不看明酒收藏!你想一想酒本身就是消費(fèi)品,要是飛茅臺(tái),五糧液存上十年二十年誰(shuí)也不會(huì)掏幾千上萬(wàn)去買(mǎi)一瓶酒去喝,那都是商家騙人的,要是自己喝,一般五十三度的糧食酒都可以窯藏,買(mǎi)個(gè)三五百斤藏在地窯里,等上十年八年絕對(duì)好喝!酒這東西越陳越好,只要貯藏得當(dāng),十年以后普通酒同樣滿(mǎn)屋飄香!我有位朋友,他父親六七十年代是我們當(dāng)?shù)匾粋€(gè)小酒廠的廠長(zhǎng),那時(shí)他把六角錢(qián)一瓶的紅薯片酒藏在他家紅薯窯里,放了一百多瓶,也可能是他父親給忘了,直到他父親去世,在他家建新房挖地基的時(shí)候挖了出來(lái)!四十多年了!打開(kāi)一瓶別說(shuō)喝了!那叫十里香!。
想囤200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,大神們有什么推薦嗎?
你“想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,求大神們推薦?”買(mǎi)酒道路千萬(wàn)條,貨真價(jià)實(shí)第一條。屯酒的第一條就是要買(mǎi)真酒,雖然說(shuō)三分買(mǎi)七分藏,如果買(mǎi)了假酒存多少年都沒(méi)有意義。我經(jīng)常聽(tīng)有些人說(shuō),濃香型白酒存五年醬香型存十年口感最好。這種說(shuō)法是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。大家都知道白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,存放二三十年是沒(méi)有問(wèn)題的,口感會(huì)更醇厚柔順。
假如說(shuō)你拿一瓶同一品牌,存放二十年、十年和當(dāng)年的酒進(jìn)行調(diào)制,會(huì)有意想不到的效果。真正品老酒,一般是不需要下酒菜的,淺酌慢飲,老酒的芬芳和醇美厚重會(huì)讓你如癡如醉。本人有十幾年藏酒歷史,家中藏酒頗豐,對(duì)你想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏甚是欣賞,可見(jiàn)你是一位追求生活品位的人。金質(zhì)習(xí)酒我曾經(jīng)有一位鄰居,很喜歡買(mǎi)酒收藏,每次喝的酒都是五年前的酒,每年喝多少酒都會(huì)及時(shí)補(bǔ)上多少,邊喝邊藏不斷循環(huán),這樣就能保障年年有老一點(diǎn)的酒喝。
后來(lái)搬家走了,光白酒拉走上百箱箱。他走后我有種失落感,又少了一位經(jīng)常在一起暢談美酒的朋友?,F(xiàn)在,中國(guó)民間藏酒的人士也逐漸增多,我身邊有幾位朋友在我的帶動(dòng)下,家中藏酒幾百瓶,其實(shí)他們買(mǎi)酒也不是為了升值,就是喜歡那一口,平時(shí)大家輪流請(qǐng)客,很少有拿新酒的,拿的都是三五年以上的各類(lèi)白酒,老友暢談,老酒相伴,豈不快哉。
根據(jù)筆者的藏酒經(jīng)驗(yàn),我只想在中國(guó)有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒中給你推薦以下白酒,僅供你參考。郎牌郎酒53度一、醬香型白酒:茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)金色王子、茅臺(tái)醬色王子酒、茅臺(tái)醬香經(jīng)典王子酒等茅臺(tái)王子系列酒,大品牌質(zhì)量絕對(duì)有保障。如果買(mǎi)不起茅臺(tái)喝不起茅臺(tái),王子酒是不錯(cuò)的選擇,比較接地氣的一款醬香酒。筆者家中這種酒收藏的最多,有一百多瓶,不過(guò)今年漲價(jià)有點(diǎn)猛。
也可以選擇貴州金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、五糧液永福醬酒10年、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飄香酒、武陵酒上醬、中醬、少醬系列酒等。二、濃香型白酒:古井貢的古5、五糧液尖莊精盒、五糧醇銀裝50度、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)52度、牛欄山二鍋頭52度百年(三牛)等。武陵酒中醬三、清香型白酒:汾酒老白汾53度壇汾、黃鶴樓53度經(jīng)典H9、牛欄山二鍋頭百年珍藏53度等。
四、其他香型的白酒:馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、特香型四特酒東方韻弘韻52度、藥香型董酒暢享54度等都可以入手。以上推薦這些白酒都是大品牌度數(shù)高的糧食酒,質(zhì)量有保障,完全可以放心購(gòu)買(mǎi),既能平時(shí)喝又能儲(chǔ)藏。百年老酒十里香,假如你能存酒十年,十年的光陰入酒,漫長(zhǎng)歲月的變化,酒在瓶中的逐年沉淀融合,時(shí)光就像一個(gè)魔術(shù)師,使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤(rùn)、芳香馥郁悠遠(yuǎn)。
喝過(guò)后極其舒服,那種曼妙的感覺(jué),有種喝了還想再喝的沖動(dòng)。我收藏的王子酒最后特別提醒:購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道很重要,寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買(mǎi)渠道不明的白酒。想想看,自己精心儲(chǔ)藏的白酒,幾年后或者是十幾年后,拿出來(lái)是假酒,那是多么失落。最后白酒買(mǎi)入后,最好放在干燥避光的地方,輕易不要搬動(dòng),讓它靜靜地呆在那里,不要招惹他,這樣可以使白酒更好的陳化。