什么時候是酒的起源，有很多說法1、儀狄釀酒。簡單提一下，好啦不偏題了，說到酒是什么時候出現的，那歷史可以說是與我們人類發(fā)展史差不多了吧，據《神農本草》所載，酒起源于遠古與神農時代。進入二十世紀以后，人們剎住了喝酒風，一是人們生活水平提高了，保護身體，關愛生命，不喝劣質酒，提高了喝酒的檔次，二是生活富裕了，好多人有了各種大車、小車、和其他車輛，加上嚴禁司和酒駕，為了本人和他人的安全，他們徹底戒酒了。
酒的發(fā)展歷程有什么？
正所謂天若不愛酒，酒星不在天，就得起源真的是需要追溯到幾千年前，就得起源有很多說法，包括儀狄造酒，猿猴造酒，上天賦予酒等諸多說法，這里說一下比較被大眾所知的說法是杜康造酒。???杜康有飯不盡，委之空桑，郁結成味久蓄氣芳，本出于代，不由奇方。是說杜康將未吃完的剩飯，放置在桑園的樹洞里，剩飯在洞中發(fā)酵后，有芳香的氣味傳出。
這就是酒的作法，說起來并無什么奇異的辦法。由一點生活中的偶爾的機會作契機，啟發(fā)創(chuàng)造發(fā)明之靈感，這是很合乎一些發(fā)明創(chuàng)造的規(guī)律的，這段記載在后世流傳就成了就得起源。???白酒歷史上里程碑的出現大概實在宋代，受當時社會風氣和技藝進步的影響出現了蒸餾法，得以將白酒提純，這種方法產出的白酒更貼近于現在市面上的白酒。
酒是什么時候出現的？
酒，學過化學的都知道，它的成分主要是乙醇，那為啥我問酒的香味比酒精好那么多，那是因為酒里面一部分乙醇和醛類有機物反應生成了帶有香味的酯類有機物。簡單提一下，好啦不偏題了，說到酒是什么時候出現的，那歷史可以說是與我們人類發(fā)展史差不多了吧，據《神農本草》所載，酒起源于遠古與神農時代?！妒辣景朔N》（增訂本）陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作 杜康）作秣酒。
”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應起于農業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關于果實花木之酒，有如下記載：（廣西）平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數石，飲之香美異常，名猿酒。如果這上面說的真的的話，emmmm最早可以確定是夏吧當然這種酒，以及一直到唐宋期間，當時古人喝的酒，更像是一種飲料，度數恐怕和現在的紅酒，黃酒差不多，更有一部分人認為，古代的就應該就是現在的黃酒，所以才有的李白斗酒詩詩百篇(斗酒啊，古時一斗大概1.5斤啊，現在的白酒一瓶也就一斤，你想想李白當時要是喝的現在這種白酒，來個一斗，我相信他要不會去睡覺，要不會去醒酒，絕對不會詩百篇)，還有就是三碗不過崗？(我相信現在順便一個酒量好一點的，穿過去都比武松能喝)。
你是什么時候發(fā)現“酒是個好東西”的？
酒是濃郁的文化從小時候就看見人們喝酒，那時候酒比較方便，大半是自家親手制做的，大半為黃酒，喝起來有些甜味，也要酒的烈味，咽下肚里，還是挺舒服的。后來商店里有了瓶裝-酒，這叫白酒，也叫辣酒，逢年過節(jié)，村上的紅白喜事都有白酒，記得八九十年代，酒市場活躍，喝酒的人很多，誰家過事，那些愛喝酒的人坐在一起，劃拳、老虎、蟲、打杠子，親朋好友坐在一起，喝個熱鬧痛快而至，看到他們有節(jié)湊、有文化底蘊的飲酒，真讓人感到欣慰。
進入二十世紀以后，人們剎住了喝酒風，一是人們生活水平提高了，保護身體，關愛生命，不喝劣質酒，提高了喝酒的檔次，二是生活富裕了，好多人有了各種大車、小車、和其他車輛，加上嚴禁司和酒駕，為了本人和他人的安全，他們徹底戒酒了。現在酒的價格差異很大，加上同一名稱分為好多檔次，高的一瓶幾百或上千元，而低的一瓶只有幾十元不等。
凡是紅事、白事、喜慶之事，人們都要敬酒，炒上幾碟好菜，同飲同樂，酒杯點滴流，知君濃欲情。多日難相逢，深情在酒中。這正是人們飲酒的包滿的文化氛圍吧！我喝酒，但喝的不多，特別是上了年齡，就不大喜歡了。古人有"煙出文章，酒出詩"的名言，由此想到唐朝詩人李白送孟浩然飲酒別離的詩，是啊，少飲酒，能使大腦興奮，思維敏捷，頭腦清醒，對疲勞中寫作的人來說，還是有好處的。
酒從什么時候開始有的?到底是人類發(fā)明了酒還是發(fā)現了酒？
什么時候是酒的起源，有很多說法1、儀狄釀酒?！妒辣尽废鄠鳌皟x狄始作酒醪”。2、杜康釀酒。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有：“杜康作秫酒?！?、黃帝時期。漢代成書的《 黃帝內經·素問》中有黃帝與醫(yī)家歧伯討論“湯液醪醴”的記載4、考古發(fā)現?？茖W家對賈湖陶器壁進行實驗分析，最好結果表面，科學家在其附著物內發(fā)現有酒石酸的成分，時代距今可能達七千年。
酒是什么時候起源的？古時候人類怎么知道酒不但沒毒而且適量喝還有益身體健康？
謝謝邀請！你好，酒的起源可以追溯到史前時期，人類釀酒的歷史約始于距今4萬～5萬年前的舊石器時期，老岳個人猜想，在遠古時代，當人們采集果實吃不完儲存時，果實變質發(fā)酵后，偶爾被人發(fā)現其中有使人食用后會產生愉悅的物質，那就是最原始的酒。還有一種可能是那個時候鳥獸出去尋找的食物，貯藏起來，時間長了就變質發(fā)酵，產生了原始的酒精。
最初的酒是含糖物質在酵母菌的作用下自然形成的有機物。在自然界中存在著大量的含糖野果，在空氣里、塵埃中和果皮上都附著有酵母菌。在適當的水分和溫度等條件下，酵母菌就有可能使果汁變成酒漿，自然形成酒。后來隨農業(yè)發(fā)展，谷物和由谷物做成的食品變質發(fā)酵也會有類似物質產生，慢慢人們學會了控制發(fā)酵，釀酒工藝也就應運而生。