甜白酒搞壞了怎么補救，搞壞東西怎么辦

親自告訴他　免得他自己發(fā)現時更生氣

如果酒曲是好的的話 可能就是溫度的問題了

不出酒可能是因為糯米蒸得太干了，我做得時候都會在拌些涼開水進去。而且米酒應該是甜甜的??？怎么會酸呢？想不通

可能釀時溫度沒調整好，很酸的話還是別要了，為了健康，安全第一。

衛(wèi)生條件不達標，溫度高，發(fā)酵時間長，導致生成過量的酸，在蒸餾過程中多掐酒尾可以減少入庫酒得酸含量，含酸量高的酒尾可用于其他酒的勾兌和調味。----天金村純糧原漿酒。

長霉了,可不要再吃了。個人經驗，原因可能是裝的容器消毒不夠，或者做的過程中使用的器具不夠干凈。我家自從搬到南方以后做的時候也發(fā)生過，南方天氣比較潮濕，稍不注意就容易發(fā)霉，后來比較注意器具的衛(wèi)生，就成功了。

自制葡萄酒太甜，是發(fā)酵不徹底或中途終止發(fā)酵的緣故。如果沒感染雜菌壞掉，少加一些清香型白酒還是可以繼續(xù)喝的，但酒的品質和口感不會很好了。

除白酒的酸味，通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。

適當的酸度是正常了。白酒本身就是酸性的。液態(tài)法白酒~發(fā)酵酪呈現粥狀。酒精發(fā)酵就是液態(tài)法發(fā)酵。多數是雜菌感染，酸性才感覺高。建議現在蒸酒，滅菌，然后調整淀粉含量，接菌重新發(fā)酵。

也算酒駕，這個時候不要再去駕駛，可以請沒有酒駕的人開車，或者將車存放打車回去。酒后駕車是指駕駛人員血液中每100毫升的酒精含量大于或等于20毫克，并小于80毫克；如每100毫升血液中酒精含量達到或超過80毫克則被定性為醉酒駕車。會造成“被酒駕”的食品 ：食品類：蛋黃派、提拉米蘇、腐乳、木瓜水、料酒、酒酸、酒心糖。此外，含糖量高的蘋果、香蕉、梨等水果，如果儲存不當，也會產生酒精。 口服及外用藥： 藿香正氣水、正骨水、十滴水、消咳喘糖漿等。 注射液類：氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。 日用品類：含有乙醇的漱口水等。

沒辦法，查到了也是要一樣受處罰的。

沒辦法，這也算酒駕的。干脆還是別開車的好。再看看別人怎么說的。

1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒。 2、酒醉后最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 3、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。 4、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 5、酒后如發(fā)生嘔吐不止，應立即找來礦泉水一瓶灌下，以免胃里沒有東西而嘔出血來。 6、嘔吐完后，不可立即進食，尤其是燒烤一類食物。 7、睡覺之前請記住在床頭放置盛器一個，以免，睡后驚醒欲嘔吐在還未到達洗手間之前已然噴將出來。 8、翌日，若感胃酸，請服用胃舒平，等胃酸緩解后再喝水。 9、惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，且不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效勝微。 10、早點可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作

喝紅酒 ~~ 啤酒 ~~米酒 ~~果酒~~ 藥酒~~ 實在不行喝喝白醋 裝裝樣子