1，衡水老白干荷花酒39荷花這酒喝著怎么樣多少錢
醇柔清香。好酒。正宗衡水老白干荷花酒800元左右
剛喝完，不錯
還可以，700元。
挺好的
衡水老白干荷花多少錢
2，蓮花白吃多了會上火嗎
如果不是特殊體質(zhì)的是不會的，因為蓮花白可以清熱除煩，消腫散結(jié)，通利胃腸身熱，緩解口渴等癥狀，所以適合長期吃。如果你怕上火，可以在吃蓮花白的同時喝一些可以去火的茶水，l例如亦舒蒲公英根茶、蓮子心茶、菊花茶等適合日常飲用的可以清熱去火的花草茶。
什么東西都是適可而止再看看別人怎么說的。
3，怎樣泡蓮花白
【主料】蓮花白2公斤，胡蘿卜250克，芹菜250克。
【調(diào)料】涼開水2公斤，食鹽60克，花椒10克，八角20克，干辣椒30克，白糖30克，白酒30克。
【制法】1、將蓮花白洗凈控干后，切成四瓣，不要銹刀；
2、將胡蘿卜洗凈，斜刀切片，片厚1厘米左右；芹菜洗凈控干，切成5厘米左右長的小段。
3、將各種料調(diào)勻裝壇內(nèi)，再放入蓮花白，用篾片卡緊在泡菜水面以下，加蓋，摻足壇沿水。泡5天左右即成。
4，菊花泡酒有什么作用與功效
菊花泡酒其味清涼甜美，具有養(yǎng)肝、明目、健腦、清熱解毒、活血止痛、消炎解毒、延緩衰老等功效。重陽佳節(jié)，中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。重陽佳節(jié)，中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。重陽節(jié)是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，源自天象崇拜，由上古時代季秋豐收祭祀演變而來?！秴问洗呵铩ぜ厩锛o(jì)》中就有收錄，古人在九月農(nóng)作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。重陽節(jié)在歷史發(fā)展演變中又雜糅了多種民俗為一體，也承載著豐富的文化內(nèi)涵。數(shù)千年歲月洗禮中，重陽節(jié)也衍生出登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、擺宴敬老、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。溥杰先生曾為菊花白酒賦詩：“媲蓮花白，蹬鄰竹葉青。菊英夸壽世，藥估慶延齡。醇肇新風(fēng)味，方傳舊禁廷。長征攜作伴，躍進莫須停?！睘樯徎ò拙祁}詩為：“釀美醇凝露，香幽遠(yuǎn)益精，秘方傳加特林歷史記載 早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時曹五曾在重陽贈菊給鐘蹈，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅襦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”據(jù)東晉葛洪的《西京雜記》己載，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒。云令人長壽”。據(jù)南朝梁關(guān)均撰《續(xù)齊諧記》記載，“九月九日……，飲菊酒，禍可消”。這是舊俗重九為重陽節(jié)，需飲菊花酒的開始。晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊解制頹齡”之說。后來飲菊花酒逐漸成了中國民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒?！肚G楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。”到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、健腦、消炎解毒、清熱解毒，活血止痛，故具有較高的藥用價值。明代醫(yī)學(xué)家李時珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻入準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。時逢佳節(jié)，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。除登高插茱萸外，親友們?nèi)逑嘌嬀站?，共賞黃花，確實別有一番情趣。尤其是詩人們，賞菊飲酒，吟詩唱酬，給后世留下不少佳句。
5，蓮白怎么淹才好吃 主要是想吃泡的
外皮三層剝開，不用洗，手撕成五毛錢紙幣大小待用，鹽在無油的鍋中炒熱，加入水煮沸立?；?，放涼，入洗凈的無油之瓶中或罐中，放入蓮花白，滴入50度白酒數(shù)滴，封存三至五日可食。（腌時放冰糖則鹽水只能用兩次要換，口感甜酸，如加入辣椒則味好；腌時不放糖，在吃時須放糖拌之，味好，如喜酸也可不放）1、培養(yǎng)泡菜發(fā)酵菌 (1)首先在冷水里放入一些花椒，適量的鹽，然后把水燒開。水量在壇子容量的10%-20%左右，不要太多。 鹽比平時做菜時多放一點，感覺很咸即止。 花椒放大約20到30粒左右，盡量多放些，那樣可以泡出很香的菜?！ ?2)待水完全冷卻后，灌入壇子內(nèi)，然后加一兩酒(大壇子可以適當(dāng)多加)?！ ∨莶司鋵嵕褪菑木泣L來的，酒也是經(jīng)常要添加的。 (3)放青椒( 是那種長的很結(jié)實的深綠色辣椒，很辣，調(diào)味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且這兩種菜要保持壇子內(nèi)一直有，它們有提味的作用?！ ?-3天后可注意仔細(xì)觀察，看青椒周圍是否有氣泡形成，開始的時候是一到兩個十分細(xì)小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見。如果有氣泡，哪怕是一個氣泡，就說明發(fā)酵正常，待青椒完全變黃后，再放2至3天，就成了! (4)泡菜的原汁就這樣做好了(泡菜菌培養(yǎng)好了)。 泡菜菌屬于厭氧菌，注意壇口的密封十分重要。泡菜隨著發(fā)酵，產(chǎn)生抗菌作用。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸菌，且在隨著發(fā)酵的成熟產(chǎn)生酸味，不僅使泡菜更具美味，還能抑制壇內(nèi)的其它菌，防止不正常的發(fā)酵?！ ∽⒁馐马棧骸 ?、壇子內(nèi)壁必須洗干凈，然后把生水擦干，或干脆用開水燙一下也行?！ ?、絕對不能有生水。青椒洗過后，也要晾干，絕對不能帶生水。
主料：蓮花白數(shù)顆輔料：鹽適量、花椒粒適量、清水適量【制作方法】1 買回的蓮花白將整片的菜葉剝下后一片片懸掛在繩上晾曬在陽光下2 不能懸掛的，用簸箕攤開同樣晾曬在陽光下3 水汽收干后取下4 用鹽腌制并用手大力揉搓至蓮白吐水柔軟5 碼放于鍋內(nèi)，加蓋腌制一天6 取出腌制后的蓮白，用開水沖洗7 再次一片片懸掛在繩上、簸箕攤開晾曬在陽光下8 顏色逐漸呈金黃色，也收干了。這個時間根據(jù)天氣大約三天左右。9 晾曬好的鹽菜可以入罐了，這個罐叫倒伏罐，和泡菜壇是相反的。10 碼放鹽菜的時候隔層加一些花椒粒11 裝完后覆上芭蕉葉，再用篾條固定住12 倒扣后，加水以隔絕空氣。三個月后就可以享用了。
料蓮花白250克、白糖少許，醋少許、干辣椒3根、花椒幾粒、、鹽、味精做法1、蓮花白洗凈，用手撕和刀割都可以，但是用手撕要好些，撕成片。干辣椒切段。2、熱油鍋里下辣椒、花椒、再下蓮花白，開大火爆炒片刻，加白糖和醋，鹽味精，翻炒起鍋即可。
我也喜歡吃那個再看看別人怎么說的。
6，如何泡藥酒 雪蓮花泡酒的神奇作用
雪蓮花泡酒：1雪蓮酒：雪蓮1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。對風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，腰酸腿痛均有良好療效。 2.紅花雪蓮枸杞酒：雪蓮1朵，紅花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可飲用。日服2次、每次10ml?？烧{(diào)經(jīng)補血、滋陰補腎泡酒所用白酒一定要好，最好是純糧食酒，泡酒一定要選擇純糧食酒，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥泡水果 再好的藥材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，給您推薦個真正的純糧食酒品牌,谷 養(yǎng) 康純糧食酒希望對你有所幫助%
雪蓮花，又名雪荷花、石蓮，是菊科植物鳳毛菊屬的多年生草本植物，主要分布在新疆、青藏高原和云貴高原一帶，以新疆天山為多。雪蓮花從種子萌發(fā)到開花需3～5年。因它生長于海拔3000～4000m高寒冰漬地帶的懸崖峭壁上，故名雪蓮。美麗的雪蓮花同時也是一味名貴的中藥材，有散寒除濕、活血通經(jīng)、壯陽調(diào)經(jīng)、止血的功效?？捎糜谥委熽栶簟⒀ボ浫?、婦女小腹冷痛、閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、胎衣不下、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、外傷出血等病癥。雪蓮花泡酒的功效1、性大熱,對風(fēng)濕類風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸軟,性功能衰退,婦女月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng),崩漏均有很好的療效。2、含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度,增強人體免疫力通訊抗疲勞,抗衰老等作用。3、含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內(nèi)脂,雪蓮多糖等.其防曬指數(shù)高達(dá)22DSE.因此,可有保護皮膚不受紫外線的侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,合人常保青春。雪蓮花泡酒的方法第一種：配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升;制法：密封于酒甄或大的酒瓶內(nèi)，浸泡15日即可飲用;用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;功效：主治風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛。第二種：配料：雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升;功效：主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。
一、泡藥酒： 原料：雪蓮10克甲魚一只（300克左右，雪蓮20克，蔥姜少許，鹽味精適量?！ ≈品ǎ荷冲佒屑铀寥种?，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可?！ 」δ埽鹤剃幯a陽，生津益氣，適用于男子補陽。二、雪蓮是西域高原上的一種名貴藥材，也叫雪蓮花。具有溫腎，溫經(jīng)散寒，補中益氣祛風(fēng)散寒，活血止痛的功效。雪蓮具有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，對調(diào)節(jié)人體機能，增強人體免疫力，抗疲勞，抗衰老有很好的功效。雪蓮泡酒的方法如下，取雪蓮花1只，白酒一斤。浸泡7天后即可服用。每日2次，每次一小盅。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰酸腿痛具有良好的療效。
雪蓮花泡酒能延緩人體衰老，還能改善膚質(zhì)，防止色斑的形成，這是因為雪蓮花中含有多種的營養(yǎng)成份，能調(diào)整人體的內(nèi)分泌，有很強的保健作用。我建議選擇谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進行制作， 在京 東有旗艦店，可以直接購買
雪蓮花泡酒，可單獨泡酒，也可與其它材料一起搭配泡酒，例如【配方】雪蓮花300克，冬蟲夏草150克【制作方法】將雪蓮花切碎，與冬蟲夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封半個月即可
雪蓮花多泡酒用 1. 雪蓮酒：雪蓮1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用2. 紅花雪蓮枸杞酒：雪蓮1朵，紅花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可飲用3. 雪蓮冬蟲夏草酒：雪蓮1朵，冬蟲夏草6g，白酒200ml，浸泡30天后服用另外泡酒所用白酒一定要好，不能隨意泡東西一定要選擇純糧食酒,現(xiàn)在市場媒體接二連三曝光70%左右酒都是食用酒精勾兌，酒市場很亂，如果用到這種酒泡酒，那在好的東西也泡廢掉了，還有可能適得其反，所以選擇酒已經(jīng)要選擇純糧食釀造的，好多打著純糧食釀造的卻是食用酒精勾兌，給你說一個品牌的真正做純糧食酒的，谷養(yǎng)康純糧酒希望能夠幫到你?。。?/div>
7，調(diào)酒的方法
N種...
1. XO 檸檬汁和君度香橙
比例 君度香橙15 M L 檸檬汁 15 M L XO 30 MＬ
2. 葡萄酒---配料：溥荷酒 紅酒 白酒 橙汁 白糖
比例：先放橙汁 把紅酒和白糖混合了倒進去,再把綠薄荷酒和白酒混合了順一根吸管慢慢倒在上面
比如 別的都是10 M L 那麼橙汁就是20 M L
薄荷酒要綠色的
3. 雞尾酒---- (亞利山大是一種雞尾酒名字)
XO 45 M L 君度香橙 15 M L 純牛奶 30 M L
4. 紅粉佳人:----琴酒 45 M L 生蛋白 紅石榴糖漿10 M L,檸檬汁15 M L
琴酒又叫G T N 紅石榴糖漿(也可用紅糖水代.濃)
金酒和蘭姆酒. 特基拉酒 國產(chǎn)三.四十元一支
XO .軒尼詩. 馬爹利. 藍(lán)帶都屬于白蘭地
5. 完美的曼哈頓--- 加拿大WHGSKY 40ML 幹若艾酒20ML 甜苦艾酒20ML 檸檬汁10ML
6.白領(lǐng)麗----白蘭地酒20 ML 白蘭姆酒20 ML 檸檬汁5ML 蛋白一個
7. 天使之臉---琴酒45ML 濃乳5ML 檸檬汁 15 ML
最後加入10 ML的紅糖水
8.金菲士---琴酒45ML 生蛋黃一個, 糖水15ML 雪碧適量
9. 自由古巴--- 深色蘭姆酒45ML 可口可樂120 ML
10. 非常出名的雞尾酒---幹馬天尼: GIN 50ML 幹味美思酒10ML最後拿橙皮向杯裡擠出汁再把橙皮放進杯裡
11.海風(fēng) ---VODKA (伏特加)30ML 幹味美思酒20ML 藍(lán)香橙酒20ML 利安諾三滴 (男的年輕人最多喝的)
12.美國麗人---白蘭地40ML 別的都是15ML 不過要看你口味調(diào).
(\女輕人最多喝的)
金酒和蘭姆酒.特基拉酒就可以調(diào)很多種雞尾酒)
XO 軒尼詩 馬爹利,藍(lán)帶屬于白蘭地.當(dāng)做一種酒來用的,沒有分別的
13. 禮花----紅酒20ML 紅味美思酒20ML 碎冰1/3杯 最後在上面放苤莉花幾朵 幾塊檸檬皮
14.極好曼哈頓----加拿大WHISKY 40ML 甜苦艾酒20ML 幹苦艾酒20ML 苦精幾滴 檸檬皮一些
特別的雞尾灑: 橙汁裡面加大量的伏特加灑 別的不能加, 要有酒味就加紅酒(特別提示)
15. 水仙----四特酒20ML 玫瑰露酒20ML 白薄荷酒10ML
16.,鳳梨園----鳳梨汁20ML 奶油10ML 白色蘭姆酒10ML
白薄荷甜酒15ML 一只雞蛋的蛋白 要大力搖點,不然沒有泡沫
17.我愛你----龍舌蘭酒15 ML 白蘭姆酒15ML 加利安諾10ML 紅味美思酒10 ML
18. 夜來香----桂花陳酒10 ML 玫瑰露酒 10 ML 紅酒15 ML
19.戀----金酒5ML 白香橙酒5ML 紅酒15ML 蛋白一個冰淇淋一個
20. 桂花陳酒30ML，XO20ML，紅酒10ML，檸檬汁5ML
21、瑪格麗特 D特基拉30M 青檸汁10ML 橙皮甜酒10ML 鹽沾邊
22、天堂----青檸汁10ML 金酒30M 甜苦艾酒15M
23、特基拉日出 D D特基拉酒２０ＭＬ、伏特加１０ＭＬ
橙汁１０ＭＬ，紅石榴糖漿5ML 紅石榴糖漿最後才到進去，（而且要用特飲杯來裝）
２４、竹葉蓮花 D D蓮花白酒３０ＭＬ 竹葉青酒３０ＭＬ 雪碧８０ＭＬ 雪碧要最後才加，杯裡要加冰塊。
25、映日荷花-VODKA10ML，一個蛋白，檸檬汁5ML，紅酒40ML 要用點力搖，不然蛋白不散。
雞尾酒的調(diào)制方法多種多樣，主、副材料經(jīng)過調(diào)酒師的妙手操作，幾分鐘之內(nèi)便可變成色、香、味俱佳的飲品。調(diào)酒的方法主要有以下四種：
一、兌和法（To Build）
兌和法是將配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里，不需攪拌。這種方法適用于兩種極易混合的飲品，更多的是應(yīng)用于彩虹酒（普施咖啡）的調(diào)制。
彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等幾種。彩虹酒是用不同色澤的酒，斟注入一個杯內(nèi)，而各種色彩不互相混淆，層次分明，色澤艷麗，似雨后彩虹。
配制彩虹酒的關(guān)鍵，是要準(zhǔn)確掌握各種酒的含糖度，含糖越高，其比重越大，反之則小。配制彩虹酒宜選用含糖比重各不相同、色澤各異的酒。
配制時，比重大的先倒入，比重小的后倒入，無糖份的酒放在最后。如果不按順序斟注，或兩種顏色的酒的含糖度相差甚少，就會造成混合在一起，配制不出彩虹酒。
操作時，不可將酒直倒入杯中。動作要輕，速度要慢，要避免搖晃。為了減少倒酒時的沖力，防止色層溶合，可用一把金屬茶匙斜插入杯內(nèi)，茶匙背朝上，酒倒在茶匙背上，使酒從杯內(nèi)壁緩緩流下。
配制成的彩虹酒，不宜久放，否則時間長了，酒內(nèi)的糖份容易溶解，會使酒色互相滲透溶合。
配制彩虹酒還要掌握注入的各種顏色的酒量要相等，看上去各色層次均勻分明，酒色鮮艷。為了提高興趣，可在制成的彩虹酒上點火燃燒成火焰，名為光輝普施咖啡，以增加歡樂有趣的氣氛。
用國產(chǎn)酒配制彩虹酒時，因目前含多種糖份的有色酒的品種還不多，故帶來一定的困難，變通的辦法是，可用糖漿加食用色素配成各色甜酒，這樣也能配制成國產(chǎn)彩虹酒。
二、調(diào)和法（To Stir）
調(diào)和法有兩種：調(diào)和和濾冰（Stir & Strain）
先把冰塊加入調(diào)酒杯（Mixing Glass），再把酒水按配方份量倒入調(diào)酒杯中，左手拿杯，右手拿酒吧長匙，將長匙夾在中指和無名指之間，拇指和食指貼住長匙的上部。沿著調(diào)酒杯的內(nèi)側(cè)，順時針迅速旋轉(zhuǎn)攪動，約十至十五轉(zhuǎn)，使酒均勻冷卻。攪拌時間也不能太短或太長，要掌握好。
倒酒時，左手拿杯，右手用濾冰器（Strainer）過濾冰塊，將酒水斟入載杯，如果手頭沒有濾冰器，可用左手拿杯，右手拿長吧勺擋住冰塊，將酒水濾入載杯。這種方法被稱為“調(diào)和與濾冰”，用這種方法調(diào)制的酒水一般使用雞尾酒杯，如Americano（美國佬）。有些酒采用此法調(diào)制時不需要濾冰，則被稱為單純的“調(diào)和”。
三、搖和法（To Shake）
當(dāng)某些成份（糖、奶油、雞蛋、果汁）不能與基酒穩(wěn)定混合時，則采用手搖調(diào)酒壺調(diào)酒。具體方法是：先加入冰塊，然后把必要的材料按配方要求有順序地投放到壺體內(nèi)。通常，壺內(nèi)放入材料到六成即可，然后把壺蓋和濾冰器裝上，即可搖。拿壺的時候，右手拇指緊緊壓住*向身前的蓋，其它手指把握著壺體，左手中指指尖抵著壺底，拇指壓著濾冰器處，其它手指則圍住壺體，指尖輕輕地頂住調(diào)酒壺。搖晃的時候，正確拿著調(diào)酒壺，使蓋子斜*胸前，以這樣的姿勢為起始，斜向上搖蕩至近于眼睛高處，然后倒回原來位置；跟著斜向下?lián)u蕩，再又回到原來的位置，如此反復(fù)直至材料混合在一起即可。濾酒時，左手握壺，右手打開壺的頂蓋，將酒濾入雞尾酒杯，酒液通過壺蓋的小孔濾出，冰塊則留在壺內(nèi)，實際工作中采用左右手對換的相反姿勢或用單手搖壺也是被允許的。
搖勻的時間要掌握好，太長了，冰塊溶化成水，會使酒度降低而變得味淡。只要搖到酒變冷，也就是當(dāng)金屬調(diào)酒壺外面出現(xiàn)白霜樣即可。
在調(diào)酒壺內(nèi)，不能加進汽水類含有氣體的材料，以免產(chǎn)生泡沫。對奶油、雞蛋等不易混合的材料，要大力搖勻。
用這種方法調(diào)制的雞尾酒多使用雞尾杯或香檳杯，如紅粉佳人（Pink Lady）、瑪格麗特（Margarita）。
四、攪和法（To Blend）
此法適用于基酒與某些固體實物混合的飲品（如：調(diào)制香蕉達(dá)奇利Banana Daiquiri）。電動調(diào)酒器也可與手搖調(diào)酒壺互相代替作用。用電動法調(diào)酒，速度快、省力，但調(diào)出的飲品味道不及手搖調(diào)酒壺調(diào)出的柔和。
