白酒自制酸奶怎么做好喝，想用酒釀做酸奶可以嗎怎么做

不可以

你要用酒做酸奶？實(shí)話(huà)不可以，酸奶是乳酸菌發(fā)酵而來(lái)的，而且是自身發(fā)酵，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)有加酒的，要加也是固態(tài)乳酸菌片，。

不是吹牛啊！我做的酸菜魚(yú)很好吃的哦，我不知道你們要放些什么，我就直接在超市買(mǎi)（吉香居）這個(gè)牌子的酸菜魚(yú)配料，什么都齊了，不過(guò)我還根據(jù)我個(gè)人口味增加了些辣椒醬和白菜，主要還是把魚(yú)煎香在放酒煮一分鐘在加些湯或者水都行，在放配料一塊煮，煮到四處飄香就OK了！裝盤(pán)時(shí)灑些蔥花就可以了

一般都說(shuō)做酸奶時(shí)不能放糖，但是我試驗(yàn)過(guò)，是可以的。做之前牛奶里面可以加糖，但是要用綿白糖（也就是顆粒比較細(xì)小的，不是白砂糖）。甜度多少自己可以根據(jù)口味調(diào)整。另外如果不喜歡過(guò)酸的味道，做的時(shí)間可以適當(dāng)縮短。其實(shí)你自己可以根據(jù)自己的口味嘗試一下。自制酸奶關(guān)鍵也是享受DIY的樂(lè)趣呀。以上供參考。

放冰箱上面那一層1小時(shí)在拿出來(lái)冷10分鐘。還可以加點(diǎn)蜂蜜和糖。

自制酸奶會(huì)比市場(chǎng)上銷(xiāo)售的要酸，因?yàn)槭袌?chǎng)上出售的酸奶里添加了很多甜味劑。而自制的沒(méi)有。吃的時(shí)候可以放點(diǎn)白糖，或者蜂蜜攪拌下，味道還是很不錯(cuò)的。也可以放糖桂花也很好吃?；蛘咔行┧阉崮塘苌先?。做成酸奶水果沙拉，也是很不錯(cuò)的選擇哦！~

自制酸奶的做法步驟1. 準(zhǔn)備好材料，鮮牛奶500ml（或者少些440ml），酸奶瓶消毒備用（瓶子可在烘培店或者淘寶店鋪購(gòu)買(mǎi)），還有一瓶酸奶引子（我用的是自己上次做的）第一次做可以用超市或者奶品專(zhuān)柜購(gòu)買(mǎi)一杯100g左右就可以，我這次用的酸奶引子的前身是“伊利暢輕原味酸牛奶”2. 先把酸奶引子均勻加入杯中3. 一個(gè)底就夠了，不用太多，但也不要太少，我這個(gè)是80g的引子平均放入了7個(gè)100g的瓶子中如圖4. 加入鮮牛奶，不要加滿(mǎn)，給果醬留個(gè)地方，嘿嘿5. 攪拌均勻（很重要）6. 加蓋準(zhǔn)備7. 正好能放七杯8. 蓋上蓋子9. 調(diào)好10小時(shí)，開(kāi)始等待過(guò)程10. 10小時(shí)候不能馬上就喝，得放入冰箱冷藏幾小時(shí)使其菌種穩(wěn)定冷卻（這樣更好喝哦?。┘尤牍u或者果肉就可以喝了

自制濃稠酸奶的做法步驟1. 所有食材2. 先用一包牛奶把酸奶菌化開(kāi)，再放入其余四包牛奶，用勺子攪拌均勻3. 加白糖的朋友可以再這一步加，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量白糖，攪拌均勻。加蜂蜜的同學(xué)則省略這步。4. 蓋上蓋子放入酸奶機(jī)中發(fā)酵11小時(shí)。因?yàn)槭嵌?，氣溫低，所以發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，如果是夏天，一般發(fā)酵8小時(shí)就夠了。如果家里沒(méi)有酸奶機(jī)可以放到暖氣上或者是電飯鍋里發(fā)酵。5. 完成啦。拿出酸奶之后用勺子攪拌均勻就好了。沒(méi)放糖的可以現(xiàn)在加蜂蜜哦。很滑很好喝吖！加點(diǎn)水果神馬的更好了

是買(mǎi)到酒曲

首先準(zhǔn)備：一個(gè)帶蓋兒的空玻璃瓶、酸奶、鮮奶、白砂糖、各種水果。 首先，我們給玻璃瓶消毒，把它和蓋兒一起放到微波爐里，用高火，消毒1分鐘左右。然后，在瓶里放上白砂糖，如果您不喜歡吃甜的，也可以不放糖。在瓶里倒入1斤的鮮奶，用一個(gè)干凈的勺，攪拌均勻，不蓋蓋兒，再用高火加熱1分30秒左右。加熱的時(shí)間隨著鮮奶的溫度來(lái)掌握，只要取出來(lái)時(shí)，瓶子的溫度略高于手的溫度，不會(huì)燙手就可以了。然后，在玻璃瓶倒入大約1兩的酸奶作為引子。記住酸奶和鮮奶的比例大約是1：10。多放一些酸奶也可以，這樣就發(fā)酵的快。攪拌均勻。然后，蓋上蓋兒，放在一個(gè)不礙事的地方發(fā)酵，時(shí)間（秋季）大約是7、8個(gè)小時(shí)左右。冬天可以放在暖氣上發(fā)酵，也很快。發(fā)酵好以后，可以放在冰箱里儲(chǔ)藏。吃的時(shí)候拿出來(lái)，盛到一個(gè)容器里，這時(shí)的酸奶已經(jīng)做成，而且成粘稠狀。這樣做出來(lái)的酸奶，我們吃的時(shí)候絕對(duì)放心。而且您可以加入水果丁兒，這樣就做成了果粒酸奶，您還可以根據(jù)自己的口味加入白砂糖或蜂蜜，味道一樣好喝。

甜酒曲1:3米,放半個(gè)月就行了,你容器上最好放塊擰干的濕毛巾或者紗布

自制酸奶 鮮牛奶二公斤。益生菌原味酸奶一百克。無(wú)油清潔皿一個(gè)。帶蓋。 將牛奶燒沸后。倒入上述器皿內(nèi)。自然冷卻至35∽40度時(shí)。將酸奶做為發(fā)酵劑。倒入牛奶內(nèi)攪拌均勻。蓋上蓋。用干凈毛巾蓋好。放到溫度在35度上下的地方。靜置六小時(shí)即可。食用時(shí)。可加入白糖、堅(jiān)果碎和果脯。剩余者。可放入冰箱內(nèi)冷藏！想發(fā)幾張實(shí)物照。因技術(shù)不行。網(wǎng)上嫌大。本人又不會(huì)縮小。好不發(fā)。請(qǐng)?jiān)俊Ｎ业淖灾扑崮?。厚厚的。用筷子一挑一塊。沒(méi)有增稠劑、穩(wěn)定劑、商品添加劑。 自己制作醪糟 1、江米用水泡上，兩個(gè)小時(shí)以上，（時(shí)間一點(diǎn)比較好，不過(guò)一般我比較的心急），水不能放太多、要少一點(diǎn)，盡量把米飯煮的干一點(diǎn) 2、將泡漲的江米煮好 3、用清水沖洗煮好的米飯，感覺(jué)米飯的溫度與體溫相近時(shí)停止沖洗，將水倒出待用 4、在溫?zé)岬拿罪堉腥鋈刖魄?，撒入分量按照包裝說(shuō)明來(lái)進(jìn)行，拌勻 5、將已拌入酒曲的米飯放入容器中，中央掏出一個(gè)洞，將3中的米飯水淋入，不用太多，洞中央加滿(mǎn)、周邊少一點(diǎn) 6、最后一步就是將準(zhǔn)備好的東東放在溫?zé)崽?，找個(gè)棉襖、毛衣之類(lèi)的裹起來(lái)，然后靜置兩天，就可以吃啦！如果覺(jué)得味道不夠的話(huà)，再放一天

1.準(zhǔn)備一升的鮮奶.150G的酸奶一杯(最好選高鈣低脂滴,因?yàn)榻】德?放在室溫下。 2.準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶和攪拌棒.并且用沸水沖洗它們.給他們消毒。 3.鮮奶用熱水泡一會(huì)直到牛奶溫?zé)峋涂梢粤?大概30-40度.因?yàn)檫@個(gè)溫度很適合乳酸菌的繁殖。 4.把溫?zé)岬呐Ｄ痰谷胂竞玫牟Ａ坷锩?把150G的酸奶放入里面,并且攪拌均勻。 5.然后用保險(xiǎn)膜蓋上。 6.放入烤箱,溫度大概為30-40度左右.太高或者太低都不適合乳酸菌的生長(zhǎng)。 7.六小時(shí)后取出即可

制作方法：選用不加抗菌素和防腐劑的新鮮牛奶，脂肪含量盡量不高于3％，干物質(zhì)高于8．5％，酸度低于0．16。 按鮮奶5％到10％的比例加入白糖，煮沸3分鐘后再過(guò)濾。再把過(guò)濾的牛奶快速降溫到38℃到42℃之間，在無(wú)菌環(huán)境條件下接種乳酸菌種，接種后的牛奶分別裝在已經(jīng)洗干凈、滅菌的乳瓶?jī)?nèi)，及時(shí)封口，在37℃士1℃恒溫下發(fā)酵4到6小時(shí)，發(fā)酵后要隨時(shí)抽樣檢查酸度和凝固情況。當(dāng)酸度為 0．58、凝固到70％，要停止發(fā)酵，小心地取出來(lái)，在室外降溫后，再移到2℃-6℃冰箱中冷卻。這樣做出的酸奶是非常誘人的哦~~

前提條件： 1、 做酒釀的前提是你要買(mǎi)到酒曲。 2、米酒要在30攝氏度（華氏大約80度）左右的溫度條件下發(fā)酵，所以制作酒釀要選擇夏天或冬天（暖氣旁）的季節(jié)。 步驟： 1、將糯米蒸熟成米飯（不要太硬）后涼至不燙手的溫度（利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都?huì)影響酒曲發(fā)酵的）； 2、 將米飯鏟出一些到用來(lái)發(fā)酵米酒的容器里（我是用有蓋的陶瓷湯盆），平鋪一層； 3、 將捻成粉后的酒曲，均勻地撒一些在那層米飯上 4、再鏟出一些米飯平鋪在剛才的酒曲粉上，再鋪上一層米飯……就這樣，一層米飯、一層酒曲的鋪上，大約4層（隨意，看您的米飯和酒曲的多少）； 5、將容器蓋蓋嚴(yán)，放在適宜的溫度下（如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）； 6、大約發(fā)酵36小時(shí)，將容器蓋打開(kāi)（此時(shí)已經(jīng)是酒香四溢啦），加滿(mǎn)涼開(kāi)水（為的是終止發(fā)酵），再蓋上蓋后，放入冰箱（盡快停止發(fā)酵，早日吃到）

準(zhǔn)備材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”） 2、白砂糖兩大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，據(jù)說(shuō)含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真?zhèn)危?4、另備干凈容器一個(gè)（飯盒啦，無(wú)油、無(wú)水、密封，透明漂亮者為上選） 制作過(guò)程： 1、5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（愛(ài)吃甜的多放，想減肥、不怕酸的不放），后加也可以，不過(guò)我是先放，主要是舍不得酸奶“破相” 3、到入牛奶，攪拌均勻 4、加蓋，放到溫度高一點(diǎn)的地方（原參考值：攝氏30度需12小時(shí)，我家18度時(shí)，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增長(zhǎng)） 5、耐心地等上12個(gè)小時(shí)左右，打開(kāi)蓋子（中間不許偷看?。痰孟蠖垢X似的，就成功了，應(yīng)該用平湖如鏡來(lái)形容 6、先別著急品嘗，先留出5大勺酸奶做引子 呵呵，其實(shí)簡(jiǎn)單地說(shuō)就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶攪拌均勻，靜置12小時(shí)左右即可 加上應(yīng)市的水果再冰鎮(zhèn)一下味道會(huì)更好,不過(guò)一定要先留下“白”酸奶做引 酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進(jìn)胃酸分泌，食后非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。我們那兒的婦女常喝酸奶子，皮膚都很白嫩、光潔。到了北京我也常做酸奶，只不過(guò)方法有所不同。 原料： 純牛奶……………………………………５００ｍｌ 原味酸奶…………………………………１２５ｍｌ 工具： 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握） 做法： １．將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開(kāi)１０分鐘消毒。 ２．將杯子取出倒入牛奶（７分滿(mǎn)，牛奶如果是新開(kāi)封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開(kāi)消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。 ３．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。 ４．將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進(jìn)行發(fā)酵。 ５．８～１０小時(shí)后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。 注意事項(xiàng)： １．所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。 ２．牛奶加熱的溫度如過(guò)高，會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過(guò)低又會(huì)造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度。 ３．不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)楸氐臏囟冗^(guò)高，保溫發(fā)酵時(shí)，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。 ４．發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過(guò)關(guān)的話(huà)，加熱消毒時(shí)容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無(wú)氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。 ５．容器消毒最好不用消毒液，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會(huì)殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。 ６．有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。 ７．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒(méi)有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發(fā)酵前放糖。 ８．自制酸奶保質(zhì)期為２～３天。

在家喝自制酸奶 酸奶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進(jìn)胃酸分泌，食后非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。我們那兒的婦女常喝酸奶子，皮膚都很白嫩、光潔。到了北京我也常做酸奶，只不過(guò)方法有所不同。 原料： 純牛奶……………………………………500ml 原味酸奶…………………………………125ml 工具： 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握） 做法： 1．將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開(kāi)10分鐘消毒。 2．將杯子取出倒入牛奶（7分滿(mǎn)，牛奶如果是新開(kāi)封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開(kāi)消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。 3．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。 4．將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進(jìn)行發(fā)酵。 5．8～10小時(shí)后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。 注意事項(xiàng)： 1．所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。 2．牛奶加熱的溫度如過(guò)高，會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過(guò)低又會(huì)造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度。 3．不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因?yàn)楸氐臏囟冗^(guò)高，保溫發(fā)酵時(shí)，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。 4．發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過(guò)關(guān)的話(huà)，加熱消毒時(shí)容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無(wú)氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。 5．容器消毒最好不用消毒液，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會(huì)殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。 6．有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。 7．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒(méi)有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發(fā)酵前放糖。 8．自制酸奶保質(zhì)期為2～3天。

家庭自制酸奶的方法 : 現(xiàn)在牛奶已成了許多家庭餐桌上的必、備品，那么怎樣在家自制酸奶呢? l、首先購(gòu)買(mǎi)一瓶酸牛奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。 2、準(zhǔn)備好奶鍋一個(gè)，攪拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干個(gè)。然后將上述用具蒸煮殺菌。另外備溫度計(jì)一支。 3、將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸時(shí)間不能過(guò)短。要吃甜酸奶可在煮沸時(shí)加一定量的白糖。 4、經(jīng)煮沸殺菌的牛奶，用水冷卻或自然冷卻到42℃左右。若沒(méi)有溫度計(jì)時(shí)，可用手摸瓶外不燙手為宜。 5、接菌種。將購(gòu)買(mǎi)來(lái)的酸牛奶用殺過(guò)菌的餐具打碎，倒入已冷卻好的牛奶中，充分?jǐn)嚢琛?6、裝杯。將接種好的奶分裝在事先準(zhǔn)備好的杯中，并加蓋。 7、發(fā)酵、將裝奶的杯置于30℃至35℃的溫度下進(jìn)行發(fā)酵。大約經(jīng)過(guò)4—6小時(shí)即可形成凝塊，然后便可食用。 另外，如想繼續(xù)制做酸奶，可用自己前一天做的酸奶為菌種就可以了。

品名：酸奶 材料：全脂奶粉 酸奶 糖 水 做法： 1.消毒，所有器具全部消毒。然后加入調(diào)配好的牛奶，200ml溫水加30克雀巢全脂奶粉，加入125毫升的酸奶。 2.放入酸奶機(jī)發(fā)了一晚上八個(gè)小時(shí)，起來(lái)拔掉電源。好濃，如內(nèi)脂豆腐般，潔白沒(méi)有氣味。有點(diǎn)酸奶味，但是比較淡。如果牛奶多發(fā)的時(shí)間長(zhǎng)些，我做了400ml的加入60克奶粉發(fā)過(guò)八小時(shí)，就沒(méi)那么濃了。可發(fā)的時(shí)間長(zhǎng)些。 3.依各人口味加入糖，蜂蜜，果醬即可。 4.剩下的放入冰箱，到下午回家喝更好喝。

喝酸奶最好的辦法，莫過(guò)于自己在家里加工酸奶了，傳統(tǒng)的方法是用牛奶加熱，然后把外面買(mǎi)的酸奶倒進(jìn)牛奶，然后放幾個(gè)小時(shí)，牛奶就酸了，不過(guò)這樣的方法是很不科學(xué)的哦，因?yàn)榕Ｄ贪l(fā)酵的溫度是很?chē)?yán)格的，而且需要與空氣完全隔離，溫度掌握不好牛奶就會(huì)**變質(zhì)，而且會(huì)混進(jìn)很多致病菌，不是真的酸奶，而是變質(zhì)的牛奶，所以啊，你喝的酸酸的以為是酸奶的東西其實(shí)是變質(zhì)的牛奶哦！ 如何能喝到自己做的純正的酸奶呢？很簡(jiǎn)單，就是購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)酸奶機(jī)回來(lái)，然后使用廠(chǎng)家配備的專(zhuān)用乳酸菌，每周操作一分鐘，可以喝一周的酸奶就做好了，而且口味純真，質(zhì)地光滑，是你在超市里買(mǎi)不到的哦！最重要的是，這樣做出的酸奶乳酸菌含量是超市的490倍，不含任何添加劑防腐劑，超市的酸奶100%都含防腐劑和添加劑的！防腐劑是致癌物質(zhì)，不能小看哦！

酸奶銀耳水果羹的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 甜品/點(diǎn)心 美容菜譜 減肥菜譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味： 酸甜味 工藝： 拌 酸奶銀耳水果羹的制作材料： 主料： 酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(干)100克,木瓜100克,蘋(píng)果100克,梨100克 調(diào)料： 冰糖50克 教您酸奶銀耳水果羹怎么做，如何做酸奶銀耳水果羹才好吃1. 將銀耳用溫水洗凈泡開(kāi)，撕成小片； 2. 小湯鍋置于火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好后放涼； 3. 將獼猴桃、木瓜、蘋(píng)果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。 小帖士-食物相克： 酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。 蘋(píng)果：蘋(píng)果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。 酸奶起司蛋糕的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 甜品/點(diǎn)心 增肥食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味： 甜味 工藝： 其他 酸奶起司蛋糕的制作材料： 主料： 奶酪300克 輔料： 牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克 調(diào)料： 白砂糖100克 教您酸奶起司蛋糕怎么做，如何做酸奶起司蛋糕才好吃 1. 奶油起司（300克）、細(xì)砂糖（100克）、牛奶（90克）一起放入攪拌缸中拌至呈無(wú)顆粒狀； 2. 再加入酸奶略拌； 3. 吉利丁用水泡軟瀝干隔水煮溶，再倒入奶油起司中一起拌勻； 4. 動(dòng)物性鮮奶油（200克）打至6分發(fā)后，加入奶油起司中繼續(xù)拌勻； 5. 舀入模型杯中，以匙背抹平，最后放入冷凍庫(kù)中，以-18℃凍藏約30分鐘即可。 小帖士-食物相克： 奶酪：奶酪忌與鱸魚(yú)同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。 蘋(píng)果生菜酸奶汁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 美容菜譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味： 果汁味 工藝： 其他 蘋(píng)果生菜酸奶汁的制作材料： 主料： 蘋(píng)果200克,生菜（團(tuán)葉）50克,檸檬15克 調(diào)料： 蜂蜜20克,酸奶150克 教您蘋(píng)果生菜酸奶汁怎么做，如何做蘋(píng)果生菜酸奶汁才好吃 1. 蘋(píng)果去皮去核，切成小塊； 2. 檸檬去皮，果肉切塊； 3. 生菜洗凈，切成片； 4. 將蘋(píng)果塊、生菜片、檸檬塊放入榨汁機(jī)中榨取汁液； 5. 將濾凈的蔬果汁倒入杯中，加入酸奶，加入蜂蜜拌勻，即可直接飲用。 小帖士-食物相克： 蘋(píng)果：蘋(píng)果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。 酸奶乳酪蛋糕的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 其他國(guó)家 甜品/點(diǎn)心 學(xué)齡前兒童食譜 增肥食譜 口味： 甜味 工藝： 烤 酸奶乳酪蛋糕的制作材料： 主料： 餅干150克,奶酪314克 輔料： 奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,雞蛋35克,玉米面（黃）25克 調(diào)料： 白砂糖73克 教您酸奶乳酪蛋糕怎么做，如何做酸奶乳酪蛋糕才好吃 1. 將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎； 2. 奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態(tài)； 3. 杏仁角烤熟備用； 4. 取一玻璃盆，倒入餅干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶（15克）、糖粉一起攪拌均勻； 5. 取一烤盤(pán)，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將材料平均鋪在烤模里； 6. 并用刮刀壓平即為底層派皮后，先放置一旁備用； 7. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟； 8. 加入細(xì)砂糖一起攪拌至呈無(wú)顆粒狀； 9. 將全蛋打散后分次加入奶油起司中拌勻； 10. 繼續(xù)加入過(guò)篩后的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊； 11. 將牛奶（126克）和動(dòng)物性鮮奶油倒入奶油起司中，一起攪拌至起司糊呈現(xiàn)出光滑細(xì)致具有流性的狀態(tài)時(shí)，再倒入烤模中； 12. 將材料放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤約50分鐘至熟，即出爐； 13. 待涼后將蛋糕表層涂上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。 小帖士-食物相克： 奶酪：奶酪忌與鱸魚(yú)同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。 馬鈴薯番茄酸奶沙拉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 甜品/點(diǎn)心 便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜 口味： 酸甜味 工藝： 其他 馬鈴薯番茄酸奶沙拉的制作材料： 主料： 土豆（黃皮）75克,番茄7克 調(diào)料： 酸奶30克 教您馬鈴薯番茄酸奶沙拉怎么做，如何做馬鈴薯番茄酸奶沙拉才好吃 1.馬鈴薯去皮切小丁，放入熱水中煮熟，撈出瀝干水分，待涼備用。 2.小番茄洗凈去蒂，對(duì)切一半，和馬鈴薯丁一起放入盤(pán)中，淋上酸奶后即可食用。 馬鈴薯番茄酸奶沙拉的制作要訣： 酸奶打開(kāi)后需盡快吃完，可做為餐后甜點(diǎn)食用。本品共155克,最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，每份熱量107。1大卡，料理時(shí)間約15分鐘即可。 小帖士-食物相克： 番茄：西紅柿忌與石榴同食。