啤酒心路從剛接觸國(guó)產(chǎn)啤酒，到喝稍貴一點(diǎn)的合資啤酒，再到喝上純正的進(jìn)口啤酒，可謂是大開眼界，原來進(jìn)口啤酒是這么好喝。過去無從選擇，一般喝國(guó)產(chǎn)啤酒如青島啤酒、哈爾濱啤酒；合資啤酒如藍(lán)帶啤酒、百威啤酒；有我們家鄉(xiāng)產(chǎn)的金秀啤酒、七箭啤酒等。一些進(jìn)口德國(guó)啤酒為什么這么便宜因?yàn)榈聡?guó)啤酒一直屬于啤酒愛好者，心目中最好啤酒的“代名詞”。
進(jìn)口啤酒靠譜嗎？
進(jìn)口啤酒不能一概而論，有靠譜的，也有一般般的。啤酒初體驗(yàn)不記得什么時(shí)候開始學(xué)會(huì)了喝啤酒，啤酒的初體驗(yàn)不是很好，滿滿的“潲水味”，但喝著喝著就習(xí)慣了。過去無從選擇，一般喝國(guó)產(chǎn)啤酒如青島啤酒、哈爾濱啤酒；合資啤酒如藍(lán)帶啤酒、百威啤酒；還有我們家鄉(xiāng)產(chǎn)的金秀啤酒、七箭啤酒等。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定消費(fèi)層次，我們以前只買便宜的，不買貴的。
后來收入漸漸提高，開始追求相對(duì)價(jià)格較高、品質(zhì)更優(yōu)的青島純生、百威純生等。說實(shí)話一分價(jià)一分貨，貴的就是好喝，麥香味濃郁，喝著有勁道，而且口不干、頭不疼。全球貿(mào)易改變了啤酒格局過去，進(jìn)口啤酒的營(yíng)銷渠道還沒有遍及所有城市。我們普通消費(fèi)者，最初能夠接觸到的進(jìn)口啤酒，只有合資啤酒如肇慶產(chǎn)的藍(lán)帶；武漢產(chǎn)的百威；上海產(chǎn)的嘉士伯等。
隨著全球貿(mào)易的深度融合，家鄉(xiāng)引進(jìn)了沃爾瑪這樣的大型國(guó)際化連鎖超市。大量進(jìn)口啤酒蜂擁而至，舶來啤酒通過國(guó)際貿(mào)易，遠(yuǎn)渡重洋來到了我們普通消費(fèi)者的餐桌上，為我們的消費(fèi)者提供了更為寬闊的選擇。啤酒心路從剛接觸國(guó)產(chǎn)啤酒，到喝稍貴一點(diǎn)的合資啤酒，再到喝上純正的進(jìn)口啤酒，可謂是大開眼界，原來進(jìn)口啤酒是這么好喝。其實(shí)喝過進(jìn)口啤酒不深入研究，喝得再多依然是啤酒小白，完全不懂什么是靠譜的好啤酒。
把現(xiàn)在市面上能夠便捷買到的進(jìn)口啤酒進(jìn)行對(duì)比，拋開專業(yè)知識(shí)僅憑直觀的感受，我認(rèn)為德國(guó)啤酒和比利時(shí)啤酒最受啤酒達(dá)人的青睞。為什么說德國(guó)啤酒和比利時(shí)啤酒最靠譜主要是釀造標(biāo)準(zhǔn)不同，德國(guó)啤酒有深厚的文化底蘊(yùn)，德國(guó)人做事一貫追求嚴(yán)謹(jǐn)、極致，研究過啤酒的小伙伴都知道，德國(guó)是最早為啤酒立法的國(guó)家。為了確保啤酒的口感醇正，德國(guó)人早在500年前頒布了《純正啤酒法》明確規(guī)定配料成分只能是：麥芽、水、啤酒花及酵母。
平心而論，德國(guó)啤酒不摻雜大米、玉米、淀粉等其他輔料是有道理的，這樣釀造的啤酒成本相對(duì)較高，釀造工藝更為復(fù)雜，但麥香味是明顯的濃郁芬芳。德國(guó)啤酒的泡沫極其豐富，而且純正的德國(guó)啤酒倒入杯中后，泡沫一時(shí)不會(huì)消散，讓消費(fèi)者倍感德啤的厚重。比利時(shí)啤酒的釀造和德國(guó)啤酒頗為相似，都是匠心之作。其特點(diǎn)是原麥汁濃度高、泡沫細(xì)膩而豐富、酒的勁道也強(qiáng)勁。
總而言之每個(gè)人的口味差異很大，有人喜歡淡淡的；有人喜歡果汁味的啤酒；我和身邊的朋友現(xiàn)在漸漸愛上了喝德國(guó)啤酒和比利時(shí)啤酒。我們都喜歡濃濃的麥香味、啤酒的泡沫豐富而細(xì)膩，口感純正又不失啤酒的勁道。喝過口不干，不上頭。我相信這些都是靠譜啤酒的所有特征。選擇靠譜的啤酒，一看產(chǎn)地、二看配料、三看麥濃度與酒精度。
一些進(jìn)口德國(guó)啤酒為什么這么便宜？
每年我們這座城市都要舉辦“啤酒節(jié)”，做為“啤酒節(jié)”上最受歡迎的啤酒，自然是德國(guó)啤酒。而且這個(gè)啤酒一般都是論扎賣的，一般有兩種顏色:黑色的普通啤酒顏色的這兩種啤酒里一般黑啤是最貴的，一扎在啤酒節(jié)上要賣100塊錢，黃的一般60一扎。雖然價(jià)格這么貴，但是幾乎每天都爆滿!說明德國(guó)啤酒的確“深入人心”，否則不會(huì)擁有這么多的擁躉。
一些進(jìn)口德國(guó)啤酒為什么這么便宜因?yàn)榈聡?guó)啤酒一直屬于啤酒愛好者，心目中最好啤酒的“代名詞”。所以近幾年不少商場(chǎng)、超市，都開始有德國(guó)啤酒出售。剛開始一般都是大桶裝的，現(xiàn)在基本什么樣的包裝都有，而且價(jià)格高、低、貴、賤全都有。前幾天去家門口的煙酒店，發(fā)現(xiàn)有德國(guó)啤酒小瓶裝的，賣2.9一瓶。而且大瓶裝的也有很多，跟國(guó)產(chǎn)啤酒價(jià)錢差不多。
忍不住好奇去觀察了一下，這些所謂德國(guó)啤酒的配料表，發(fā)現(xiàn)便宜的德國(guó)啤酒有幾個(gè)共同的特點(diǎn):配方表里都有這么幾種東西，啤酒浸膏。這個(gè)好像一般國(guó)內(nèi)的不少啤酒也有，而且一般便宜都是這個(gè)東西。雖然說是德國(guó)啤酒，而且也都是德國(guó)字，但是頂上肯定有中國(guó)經(jīng)銷商的名字。而且都是某某特約的字樣。還有一些標(biāo)注的配料表里，含有淀粉或大米一類的。
一般麥芽的濃度和酒精含量，好像只比國(guó)內(nèi)的便宜啤酒高一點(diǎn)點(diǎn)。大家都知道德國(guó)有【啤酒精釀法】，也就是啤酒只能以水、酵母、啤酒花、大麥為主要原料的，這才是真正的德國(guó)精釀啤酒。其它雖然可能產(chǎn)自德國(guó)，但只能稱為工業(yè)啤酒。從這些配料表里，我們就不能發(fā)現(xiàn)這些德國(guó)啤酒為什么這么便宜，其實(shí)跟國(guó)內(nèi)便宜啤酒基本生產(chǎn)方式都是一樣。
大家說說怎么推廣啤酒?比較好？
1、如果設(shè)備以及人員的允許，我建議你可以拍一段小短片，搞笑情節(jié)，或者具有重大意義的，放到各個(gè)app上2、你可以做問答，做問答，不要做正面的，你要做負(fù)面的，但是不要做自己的啤酒品牌的負(fù)面的，要做別的品牌負(fù)面的，從而炒作自己品牌的正面 3、你們可以再論壇上，寫一些有關(guān)啤酒的論文酒水市場(chǎng)分三六九等。對(duì)于大多數(shù)的啤酒品牌來說，高端的啤酒在市場(chǎng)上的普及率遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有低端啤酒暢銷，這是為何呢？啤酒在國(guó)內(nèi)顧客的心目中大多數(shù)是一種廉價(jià)、快速、休閑的代表產(chǎn)品，要做高端啤酒品牌推廣，就需要改變消費(fèi)者以及代理商的觀念，這可以從在各類酒水招商網(wǎng)站上投放廣告著手，那么，做高端啤酒品牌的市場(chǎng)推廣，有哪些具體措施呢？一、尋找方法接觸核心顧客。
高端啤酒代理的營(yíng)銷需要特殊的溝通方式。高端社交圈中的成員有著相近的的身份地位、財(cái)富收入。同時(shí)他們彼此會(huì)有一定的滲透力，如果一個(gè)酒水品牌能使其中一個(gè)人喜歡，通過他介紹給其他人，這個(gè)產(chǎn)品就會(huì)快速的在整個(gè)圈子廣泛傳播。在進(jìn)行高端啤酒代理營(yíng)銷時(shí)，一定要準(zhǔn)確地找到高端顧客群體的想法，在進(jìn)行高端啤酒品牌營(yíng)銷時(shí)，可以在微博、微信等新媒體及酒水招商網(wǎng)站上投放廣告，塑造一個(gè)高端品牌形象。
讓他們認(rèn)為只有這樣的產(chǎn)品才會(huì)更符合自己的身份和口味，飲用高端的、超優(yōu)質(zhì)的啤酒才能顯示出自己的聲望、富足和成熟，從而顯示出高端啤酒的真正價(jià)值。二、具有針對(duì)性的酒水渠道銷售模式。對(duì)于高端啤酒代理而言，啤酒加盟渠道的選擇同樣是至關(guān)重要的。從產(chǎn)品而已，代理商要在酒水招商網(wǎng)這些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或者線下市場(chǎng)選擇高檔啤酒產(chǎn)品。
如果和其他普通啤酒一樣，選擇相同的啤酒批發(fā)經(jīng)銷商，相同的渠道規(guī)模，怎么能夠讓那些有“身份”的顧客感受到產(chǎn)品的尊貴與高端價(jià)值。對(duì)高端啤酒而言，場(chǎng)合是一個(gè)非常重要的因素，同一個(gè)消費(fèi)者可能在不同的場(chǎng)合選擇不同的品牌，在高檔消費(fèi)場(chǎng)所，為了向被邀請(qǐng)者顯示自我的成功，自然會(huì)去選擇更為高端的啤酒，這也就決定了高端啤酒只能在為數(shù)不多的高檔啤酒加盟終端銷售。
三、專業(yè)專屬的啤酒批發(fā)銷售隊(duì)伍。在培育高端啤酒市場(chǎng)這一點(diǎn)上，除了特殊的營(yíng)銷模式，還需要一個(gè)高素質(zhì)的啤酒批發(fā)銷售團(tuán)隊(duì)。高端啤酒的銷售團(tuán)隊(duì)，不再是單純意義上銷售人員，他們不僅要擁有足夠的產(chǎn)品相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和銷售渠道、啤酒加盟終端交流還有培訓(xùn)能力，更重要的是他們要有一定程度上的狂熱，篤信自己的產(chǎn)品，認(rèn)為那些高品質(zhì)、獨(dú)特的啤酒風(fēng)味是征服啤酒世界的。
我自己在一個(gè)小縣城代理了百威哈爾濱啤酒，如何才能快速的推廣和營(yíng)銷？
百威本身就是知名品牌，不過知名品牌不一定都是利潤(rùn)品牌，不一定在所有的市場(chǎng)都能火爆，這里有一個(gè)地域性消費(fèi)差別的問題。我的建議是:首先改變消費(fèi)者的品牌認(rèn)知，因?yàn)榘偻【圃谀銈儺?dāng)?shù)乜梢哉f是一個(gè)新生的品牌，很多消費(fèi)者對(duì)原來的品牌有了路徑依賴和購(gòu)買慣性，要想改變這種慣性和依賴，不能快刀斬亂麻，而是路遙知馬力。還如何路遙知馬力？把百威啤酒定位為年輕的，充滿青春朝氣活力的，舉辦或贊助百威啤酒音樂節(jié)，百威啤酒街舞大賽，百威啤酒滑板大賽，百威啤酒真人秀，百威啤酒激情四射美食節(jié)，百威啤酒燒烤音樂節(jié)等等公關(guān)營(yíng)銷提升百威啤酒的品牌品位和影響力，限時(shí)充值，搶購(gòu)，秒殺，拼團(tuán)，滿贈(zèng)等等促銷工具要借助各種線上平臺(tái)進(jìn)行展開，促銷活動(dòng)要結(jié)合線下商家進(jìn)行，商家的促銷物料要同時(shí)進(jìn)店，并給予商家合理的銷量激勵(lì)，讓商家更愿意主動(dòng)的推推薦百威啤酒。
商品單靠商家的推動(dòng)是比較被動(dòng)，又單靠消費(fèi)者的拉動(dòng)也比較被動(dòng)，如果用戶主動(dòng)認(rèn)知，再被商家順手一推，那商品走量就不是難題，只要產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，服務(wù)誠(chéng)懇，競(jìng)品不展開不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，百威啤酒應(yīng)該在6個(gè)月內(nèi)有較大起色，進(jìn)入市場(chǎng)發(fā)展的快速成長(zhǎng)期。還有第二套市場(chǎng)企劃方案:鋪貨，再派自己人去買回或者是消費(fèi)，給商家形成動(dòng)銷的事實(shí)，產(chǎn)品缺貨商家就會(huì)第一次主動(dòng)次補(bǔ)貨，這時(shí)再重復(fù)第一次的輔助動(dòng)銷流程，商家會(huì)第二次主動(dòng)補(bǔ)貨，有了前兩次的動(dòng)銷支持和背書，商家就會(huì)大膽放心的推薦你的品牌。
