這個問題問得有點意思，但指向有點模糊，我覺得按照題主實際的底層意思，可以分為兩部分來回答：1、什么是真酒？知酒官認為只要不屬于以下兩種情況都是真酒的范疇：第一，工業(yè)酒精勾兌酒。第二，忽悠白酒小白，我這是二次發(fā)酵過程，很高大上的樣子，但其實白酒在蒸煮流酒過后，發(fā)酵過程就已經停止。
白酒封藏，真的那么重要嗎？
1、先用荷葉封，再用棕葉封，然后用防潮紙封，最上面封黃泥; 2、用完整無損的牛皮紙蓋壇口，再在牛皮紙上包一層薄膜，然后薄膜上壓一比壇口大的砂袋，即能封嚴又便于開啟?！ ?、用木頭做個壇蓋(比壇口大)，在壇蓋內側輔墊海棉，海棉外再封薄膜。這樣一個有海棉薄膜的蓋，蓋在壇口就很密封，開啟也方便?！ ∽⒁鈨牲c：(1)、海棉要3cm厚以上; (2)、最好用無氣味較重的雜木做蓋，蓋才有一定重量才能壓實封嚴。
4、用一種發(fā)泡塑料酒壇封口蓋，屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型，其形狀與原有泥黃相似?！ ∑鋵嵤褂冒l(fā)泡塑料酒壇封口蓋，具有密封性能好，節(jié)約大量優(yōu)質農田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優(yōu)點，應用發(fā)泡塑料酒壇封口蓋儲存的白酒，酒質完好，各項指標達到理化和衛(wèi)生指標。
貴州茅臺鎮(zhèn)酒糟封藏52度酒是真酒嗎？
這個問題問得有點意思，但指向有點模糊，我覺得按照題主實際的底層意思，可以分為兩部分來回答：1、什么是真酒？知酒官認為只要不屬于以下兩種情況都是真酒的范疇：第一，工業(yè)酒精勾兌酒。工業(yè)酒精來自于石油、煤炭等物體里提煉，含有大量的甲醇，喝了嚴重會致人死亡，是國家嚴厲禁止的，但因價格便宜，時不時還是有人頂風作案，新聞報道喝酒群體中毒事件基本都是這樣，但這種情況通常發(fā)生在偏遠地方無資質的家庭小作坊 ，通常都是小范圍的私下交易，正規(guī)酒廠不管大小，不可能出現這種狀況。
第二，假冒品牌酒。因為商標是每個廠家產品的身份證，如果冒用了人家的品牌商標，不管你罐裝酒的酒體品質如何，就算超過原有品牌的酒質，你也屬于假酒無疑，與酒的品質無關。從以上兩種情況來分析，題主所說的糟封酒，不可能使用工業(yè)酒精，廠家沒這膽，糟封酒是一種營銷噱頭，在茅臺鎮(zhèn)是爛大街的拙劣手法，不屬于任何一家酒企，所以也不存在侵犯了品牌之說，但酒的品質如何，這就不知道了。
2、為什么會有這種營銷手段？無非兩個目的：第一，告訴消費者我是糧食酒，但我覺得有點此地無銀三百兩的感覺。第二，忽悠白酒小白，我這是二次發(fā)酵過程，很高大上的樣子，但其實白酒在蒸煮流酒過后，發(fā)酵過程就已經停止。退一萬步說，就算可能有二次發(fā)酵的過程，此時的酒液已經密封，和外界已脫離接觸，怎么可能還有發(fā)酵的過程？酒糟這樣堆積在酒瓶四周，還可能會滋生有害物質，對人的身體造成傷害，我認為不可?。τ谠摼频木瀑|，沒喝過不敢亂說！[啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒]我是@知酒官專業(yè)酒科普，喜歡請關注！白酒江湖這么亂，學點知識免入坑！。