1,溫州老窖白酒好大的度數(shù)
二鍋頭是清香類型,口感講究甘洌瀘州老窖是濃香,口感講究綿柔。生產(chǎn)工藝截然不同,酒水里面香味物質(zhì)含量、比例差別很大。發(fā)酵使用的窖池、發(fā)酵周期等等都有很大區(qū)別。
2,溫州灑多少種
溫州地區(qū)酒的種類很多,特別是白酒有江心老酒、瑞安老酒汗、楊梅酒、永嘉烏牛酒、龍灣麥麥酒等,啤酒主要是雙鹿純清、雁蕩山、百威啤酒。溫州人愛喝酒,無論是城市還是農(nóng)村,每個地區(qū)的人喝酒愛好不一。還有一些特制佳釀:琵琶酒、米醴瓊等一般是家人聚餐用。黃酒也十分普遍,但只做調(diào)料用。老酒,也就是黃酒。一般都是加姜絲雞蛋,加熱飲用。還有就是永嘉那邊習慣自己燒酒。度數(shù)很高。頭一鍋叫老酒汗。大概六十度左右。很有后勁。