黃酒廠檢驗室配置，酒廠的質量檢驗有哪些

品酒，密封，包裝，貼標，封口，裝箱

只要您操作正確規(guī)范，不會對身體健康產生影響！我就是做此工作的，而且黃酒檢驗也無非只是些常規(guī)檢驗，比如總酸啊、酒精度啊、固形物之類的。至于接觸哪些試劑，那就多了，當然也包括一些具有腐蝕性的試劑了，但沒有什么可怕的，操作都很簡單！只是，做化驗員，必須做到有三心：細心、耐心、責任心！這樣才能上崗作業(yè)，否則，要你不如無你！

你好！有一些害，接觸那些試劑我就不太清楚了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

常規(guī)化驗:酒度、總酯、總酸、甲醇、固形物、鉛。 色譜：清香型乙酸乙酯、濃香型己酸乙酯。 其次應檢查感官、凈含量和標簽。

發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按表所列出的相應檢驗項目有: 總酸 總脂 固型物 鉛 錳 甲醇 雜醇酒 糖 產品質量檢驗項目表 序號 項目名稱 發(fā)證 監(jiān)督 出廠 備注 1 感官 √ √ √ 2 酒精度 √ √ √ 3 鉛 √ √ * 4 食品添加劑 √ √ * 5 標簽 √ √ 6 凈含量 √ √ 7 細菌總數(shù) √ √ √ 僅對酒精度≤20％vol露酒 8 大腸菌群 √ √ √ 僅對酒精度≤20％vol露酒 10 總糖 √ √ √ 僅對露酒 11 滴定酸 √ √ √ 僅對露酒 12 甲醇 √ √ √ 僅對蒸餾酒、配制酒 15 錳 √ √ * 僅對蒸餾酒、配制酒 21 銅 √ √ * 僅對白蘭地 22 企標中的其他項目 你去書店賣一本《白酒生產釀造>

不知道……拋磚引玉……請聽樓下分解……