徽派宴席老板沒(méi)錢(qián)不是真的，但是錢(qián)很多。這筆錢(qián)足以讓最近收入不多的徽宴出現(xiàn)現(xiàn)金流短缺，引發(fā)債務(wù)危機(jī)，甚至破產(chǎn)?；罩菥葡曰檠鐬橹?，婚宴的毛利率遠(yuǎn)高于普通餐飲。洛陽(yáng)一頓水宴多少錢(qián)？是貴還是便宜？上了幾家徽菜宴，說(shuō)明徽菜宴不是連鎖加盟餐飲企業(yè)，幾家店真的不需要加盟。
徽州宴預(yù)計(jì)會(huì)虧損多少錢(qián)？
徽州宴事件爆發(fā)以來(lái)引起了社會(huì)熱議，老板娘一句狗比孩子重要公然挑戰(zhàn)人倫常理，同時(shí)也顯示出暴發(fā)戶內(nèi)心的真實(shí)想法和囂張氣焰，反正大不了用錢(qián)解決嘛。隨隨便便就是老子幾千萬(wàn)都賠的起，暴發(fā)戶的身份讓其完全對(duì)自己有了錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。你說(shuō)徽州宴老板沒(méi)錢(qián)倒也不是，但真有許多錢(qián)也不至于。視頻里老板娘說(shuō)過(guò)幾個(gè)徽州宴都干出來(lái)了，這說(shuō)明徽州宴并不是加盟制的連鎖餐飲企業(yè)，幾家店確實(shí)不用加盟。
從大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上查到徽州宴在安徽蚌埠有三家店?；罩菅缰饕曰槎Y宴為主，婚宴的毛利率比普通餐飲要高不少。而且從大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的圖片可以看出，這是一家主打高端婚宴的品牌，每辦一場(chǎng)收入不會(huì)少。滿座時(shí)這樣的店一天營(yíng)業(yè)收入達(dá)到30十萬(wàn)元以上應(yīng)該不是什么困難的事情，三家店一天的流水能夠干到100萬(wàn)元左右。當(dāng)然，婚宴不是每天都有的，也不是每天都能滿座的。
算它三天能夠有100萬(wàn)元營(yíng)收，則一個(gè)月有將近1000萬(wàn)元收入了?，F(xiàn)在的情況來(lái)看，徽州宴生意銳減是必然的了。沒(méi)有生意雖然能夠省去失敗成本，但租金員工工資等固定成本是沒(méi)有辦法免除的。還要算上冷庫(kù)里的食材因沒(méi)人食用發(fā)生變質(zhì)報(bào)廢的成本。另外，徽州宴最大的可能虧損是稅收。這種私營(yíng)飯店主哪個(gè)經(jīng)得起稅務(wù)的詳查？逃稅不僅要補(bǔ)稅繳納滯納金，最高還要支付多達(dá)5倍的罰款。
這筆錢(qián)足以讓最近沒(méi)有多少收入的徽州宴發(fā)生現(xiàn)金流短缺，引發(fā)債務(wù)危機(jī)，甚至可能破產(chǎn)倒閉。這也難怪事件發(fā)酵后徽州宴第一時(shí)間公告說(shuō)女子不是股東只是員工，并已經(jīng)對(duì)其進(jìn)行了開(kāi)除老板開(kāi)除老板娘。當(dāng)初沒(méi)有讓這女的做股東可能也是知道刁婦的脾性，不過(guò)老本還是沒(méi)有管住自己的女人。老板最近又在網(wǎng)上公開(kāi)道歉了，不過(guò)這依然無(wú)法挽回徽州宴遭遇重大損失，這個(gè)品牌算是砸了。
洛陽(yáng)水席一頓花多少錢(qián)？
洛陽(yáng)水席是洛陽(yáng)的一張名片，100多年錢(qián)是宮廷里達(dá)官貴人享用的，現(xiàn)在早已是普通百姓的家常便飯了。要說(shuō)洛陽(yáng)水席一頓多少錢(qián)，是吃貴的，還是吃便宜的？是吃一大桌子呢？還是品嘗水席中的若干。如果說(shuō)吃貴的，百年名店真不同是洛陽(yáng)水席的招牌，是中國(guó)名宴，還是中華老字號(hào)，如果把水席中的菜吃遍，那么一般來(lái)說(shuō)，先上8個(gè)涼菜，然后是16個(gè)主菜，還有8個(gè)點(diǎn)心。
這16道主菜是——牡丹燕子、洛陽(yáng)燉肉、洛陽(yáng)肉片、五花肉、香辣魚(yú)片、牛奶湯、紅燒吊燉、四塊洛陽(yáng)酥肉、雞翅、酸湯、炸丸子、水、水、肉丸、洛陽(yáng)海參油、炒八寶飯、蜂蜜汁、人參果米酒、滿江紅滿意湯。8個(gè)涼菜8個(gè)小吃，在一個(gè)真正不一樣的桌子上基本是最低500元。洛陽(yáng)的大街小巷有很多經(jīng)營(yíng)水席的中小酒店，比如宴天下洛陽(yáng)面館洛陽(yáng)餐廳等。還有許多小旅館，如堯堯水席杏花村，它們都位于洛陽(yáng)老城區(qū)的西街，在老城區(qū)的舊布景后面。郭喜安街上有一個(gè)負(fù)責(zé)人的水墊，很受歡迎，人們經(jīng)常要排隊(duì)買(mǎi)水墊。這家水席店分量很小，吃10塊8塊就能嘗到洛陽(yáng)水席的精髓，但就是不用花200多塊錢(qián)。