如果是元朝以前的古人,一般都會喝這幾種酒。古代人和現(xiàn)代人喝酒最大的區(qū)別有三點。中國古代基本都是釀酒。酒不是俗物,是上天的禮物。這些酒是純天然的,但是還是有一些問題。第三個論點是酒文化的起源,最有歷史依據(jù)。關(guān)于酒的兩個趣聞:三碗酒。但是古人喝的酒都是純糧釀造的,度數(shù)比較低。他們被稱為米酒。
你覺得古人喝酒和現(xiàn)在的人喝酒最大的區(qū)別是什么?
古人喝酒喝現(xiàn)在人喝酒最大的區(qū)別有三點? 一酒器的不同。我國古代的酒器是非常講究的,根據(jù)酒器的功用又可以分為三類,即盛酒之器溫酒之器及飲酒之器。現(xiàn)出土的文物發(fā)現(xiàn)盛酒的器皿有尊彝罍瓿斝鹵盉壺等。溫酒的器皿出土的不是很多,留給后人補充。飲酒的器皿有爵角觥觶觚等。光是憑這一堆你連名字都叫不出的器具就知道古人的別致。
當(dāng)然其制作的材質(zhì)也只各不相同,有陶制品青銅玉石瓷制品水晶玻璃動物骨骼等等。二不同的時節(jié)喝不同的酒。漢代規(guī)定正月初一為元旦,要飲用屠蘇酒椒花酒(椒柏酒);寓意吉祥康寧長壽。爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符,王安石在元旦中這樣寫道。中和節(jié)在農(nóng)歷二月一日,這一天要喝中和酒宜春酒來祭祀土神,祈求豐收。
所以古今圖書集成酒部寫道中和節(jié),民間里閭釀酒,謂宜春酒。形成于春秋戰(zhàn)國時期的端午節(jié),辟邪除惡解毒,要喝菖蒲酒雄黃酒。中秋節(jié)要喝桂酒重陽節(jié)要喝菊花酒茱萸酒桑落酒。三最為重要的一點,喝酒的形式不同。 蘭亭集序中有這樣描寫又有清流激湍,映帶左右,引以為流觴曲水。 就是在小溪上游放置酒杯,杯隨水流流到誰的面前,誰就取杯把酒喝掉,叫做流觴。
最終演化成一個成語流觴曲水,也算是當(dāng)時的一種有趣的親近大自然飲宴風(fēng)尚。還有一種特別的就是行酒令,酒令有很多種,玩法各不相同,酒令官根據(jù)宴席的氣氛和賓客年齡不同隨機規(guī)定酒令。有擊鼓傳花令湯匙令投壺等,當(dāng)然詩詞的酒令算是最文雅的一類。紅樓夢中就有關(guān)于酒令比較精彩的描寫。劉姥姥二進榮國府,賈母設(shè)宴款待了她。
中華酒文化趣談,古人如何喝酒?
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。這是李白著名詩篇將進酒的選段,可見酒文化在中國的歷史長河中源遠(yuǎn)流長。壹酒起源的三種說法第一種說法是神仙造酒。就是說酒不是凡間之物,是上天賜予的。神仙在造酒的過程中,酒不能發(fā)酵,需要有三種人的血經(jīng)過七七四十九天,才能釀出來。
神仙先找到一個文人索要了一滴血,隨后又問一個武將要了一滴血。神仙就在想,天地之間文人武將都是人中龍鳳,上哪去找第三滴血去,找呀找等到第49天還沒找到。神仙情急之下,看到一個凡人,拉著往窖子里滴了一滴血,哪知道這人是個瘋子。酒好歹釀出來,但是此后凡人喝了酒以后。剛開始溫文爾雅,再喝一會開始捋起胳膊,喝到最后的時候就耍酒瘋。
第二種說法是原始社會,一個叫夷狄的人物造的酒,但是也沒有具體的考證。第三種說法是杜康造酒。曹操說何以解憂,唯有杜康。第三種說法是最有歷史典籍依據(jù)的酒文化起源。貳酒的趣聞三碗不過崗古人喝的酒都是純糧食釀造的,度數(shù)比較低,叫做米酒。跟現(xiàn)在的啤酒差不多,也就有個十度八度。酒的趣聞最為大家了解的是武松打虎,三碗不過崗。
話說陽谷縣有個壯士叫武松,此人天生豪爽力氣驚人,而且酒量特別好。有一次武松回家探親,路過一家酒鋪,酒癮上來了,一看門口掛著一個橫幅三碗不過崗。武松心想呵,店家好的口氣。不管三七二十一,小二勸解不成只好上酒。咕嘟咕嘟,連著喝下十八碗,差不多相當(dāng)于現(xiàn)在喝了十八瓶啤酒。拿上行李繼續(xù)趕路,小二說客觀千萬不可,山上有大蟲吃人。
宋武說,“哦,別跟我來這套。你剛才沒有嚇到我,你用老虎嚇到我了?!焙迷拕癫涣嗽撍赖墓?。宋武漫步進山,但他沒想到會遇到一只老虎?,F(xiàn)在后悔也來不及了,只好硬著頭皮殺了老虎。轉(zhuǎn)眼間,一個醉漢成了獵虎英雄??梢哉f,好酒出英雄。友情提醒在古代,酒被視為一種神圣的飲品,因為當(dāng)時社會生產(chǎn)方式比較落后,而且是用糧食發(fā)酵的,所以是稀缺品。