1,kasbao whisky 是哪里產(chǎn)的什么品牌的威士忌上邊標(biāo)著12years old
爛貨...或者該說是山寨酒..也可以歸類是假酒.從兩個(gè)地方可以判斷出來...理由如下: 1. 酒廠..這個(gè)涵義..在葡萄酒業(yè)..專有辭是WINERY.. 而在單一麥芽威士忌產(chǎn)業(yè)裏..專有辭是DISTILLERY 而如果是調(diào)和威士忌產(chǎn)業(yè).. 則是直接有原文品牌公司名稱然後.CO 或是LTD.......[還是一樣.絕對(duì)不會(huì)加上WINERY這個(gè)單字.} 換句話說..威士忌產(chǎn)業(yè)絕對(duì)不可能自稱為WINERY..因?yàn)橥考傻脑细咸褕@沒有關(guān)聯(lián).. 所以..制造出閣下所提問的的這瓶酒的提供者或是混裝者..本身沒有蒸餾設(shè)備..也沒有使用真正的大麥原料..才會(huì)外行到..制造假酒..而酒標(biāo)確使用WINERY 同時(shí)..制造這假威士忌的人..估計(jì)也同時(shí)制造假紅酒.. 2.CASBAO 這個(gè)拼音..根本就不是英文..BAO根本就是漢語拼音中的 堡...
不明白啊 = =!
2,Scotch whisky簡(jiǎn)介
沒有人知道蘇格蘭人何時(shí)學(xué)會(huì)了制造威士忌的技術(shù),使其風(fēng)行全球,但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史?!柑K格蘭威士忌」一詞只能專用來形容于蘇格蘭蒸餾,并最少已窖藏三年的威士忌酒。
蘇格蘭威士忌有兩大類: 一、 麥芽威士忌,由大麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成。 二、 谷物威士忌,由大麥芽混合谷物發(fā)酵后,經(jīng)過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。
現(xiàn)有的單純威士忌數(shù)以百計(jì),而且沒有一種是相同的,原因是釀制方法中有不少竅門,再加上不同的水質(zhì),當(dāng)?shù)氐臍夂?,蒸餾器的設(shè)計(jì)和蒸餾的技術(shù)等,均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處,卻不會(huì)突顯某一種單純威士忌的味道,實(shí)在是一種高深的藝術(shù)。
當(dāng)不同的威士忌混合后,仍要等候它們「結(jié)合」一段時(shí)間方可入瓶?;旌细鞣N威士忌之目的是要產(chǎn)生最高素質(zhì)的一貫酒質(zhì),芬芳?xì)馕兜靡猿掷m(xù)散發(fā)。
剛蒸餾而成的新酒是無色無味的,而且不宜入口,必須經(jīng)數(shù)年窖藏,去其火性,方會(huì)純厚芳香。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌,遂使威士忌變得金黃,但另一些酒廠則使用橡木桶,因而酒色淡黃。威士忌需要經(jīng)過酒精濃度及色澤的試驗(yàn)才可入瓶。
一八二零年,尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店,并開始兼售他嘗試調(diào)配的蘇格蘭威士忌,隨著鐵路交通日漸發(fā)達(dá),他精心調(diào)配的威士忌因而遠(yuǎn)近聞名,在海外市場(chǎng)異常暢銷。
一九零八年,尊尼和他的孫兒委托了當(dāng)時(shí)一位畫家為這位公司創(chuàng)辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像,便成為了全球知名度最高的商標(biāo)之一。與此同時(shí),紅方和黑方亦告推出,其方瓶斜型招紙,在今天享譽(yù)全球。
只在蘇格蘭釀制;由麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成;最少于木桶內(nèi)釀藏三年;有麥芽或谷物所制,或兩者混合調(diào)制而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人(Scots),他們釀制的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌(Scotch),兩者絕不會(huì)混淆。全世界再?zèng)]有其他國(guó)家能象蘇格蘭一般,與威士忌酒的關(guān)系那么密切,亦沒有象蘇格蘭那么多威士忌釀酒廠。
蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種,最常見的是凈飲(不加水),或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用,以促進(jìn)食欲,或與三兩知己低斟淺嚼,其樂無窮。
3,芝華士威士忌哪里產(chǎn)的最好
芝華士-最好的威士忌
人說,若把蘇格蘭的純凈、睿智、豐饒和別致融合在一起,則誕生出——如
今被世界上無數(shù)人視作生命的,最讓人沉醉的芝華士(Chivas)威士忌。
威士忌和其所在環(huán)境一樣,都具有其獨(dú)特的個(gè)性。
蘇格蘭的土地肥沃,非常適合作物的生長(zhǎng),所以芝華士蘇格蘭威士忌得以有
優(yōu)質(zhì)的麥芽和谷物作為原料。而蘇格蘭甘甜的天然泉水純凈見底,芝華士威士忌
以當(dāng)?shù)靥烊坏娜庸?。那鮮美的空氣,適宜的氣候,為芝華士威士忌的釀造提
供了最好的環(huán)境;同樣,蘇格蘭人一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)精神,使芝華士的釀造規(guī)則已
經(jīng)成為法律。
在漫長(zhǎng)的醞釀過程中,芝華士蘇格蘭威士忌使用優(yōu)質(zhì)橡木桶來提高酒質(zhì),使
其更為純粹。這么做使酒與蘇格蘭獨(dú)特的空氣融合,萃取環(huán)境的精華而更為醇香。
也使每桶威士忌每年有2%被蒸發(fā),加上芝華士獨(dú)創(chuàng)的三重調(diào)和,歷年累月,各種
不同的酒香互相融合,充盈在空氣之中。如Strathisla,蘇格蘭最古老的酒廠,
18世紀(jì)的廠房,綠樹蔥蘢,威士忌的清香繚繞在釀酒廠古堡的上空經(jīng)久不散,據(jù)
說天使會(huì)在此處流連,而不愿返回天堂。
這就是迷人的蘇格蘭,天使和芝華士故鄉(xiāng)。
男人們總結(jié)為:蘇格蘭有世界上最好的威士忌——芝華士。
CHIVAS——天使的誕生
有很多人對(duì)芝華士的名字很好奇。其實(shí)CHIVAS源自古蘇格蘭的SCHIVAS ,慢
慢演變成一個(gè)姓氏。
芝華士的歷史追溯到200 年前,最早建于1801年的芝華士兄弟公司。位于蘇
格蘭東北海岸線上繁華的阿拉伯丁鎮(zhèn)上,一家生意興隆的雜貨店。James Chivas
和John Chivas 在里面勤奮的工作,努力的前進(jìn),并最終接手并經(jīng)營(yíng)了這家店。
出于對(duì)威士忌事業(yè)的無比沉醉,芝華士兄弟遍訪歐美大陸,成為最早發(fā)現(xiàn)威
士忌釀制秘密的先驅(qū):橡木桶的藝術(shù)——用來醞釀威士忌的橡木桶的品質(zhì)對(duì)將來
威士忌的口味有著巨大的影響;調(diào)和的藝術(shù)——將幾種麥芽威士忌和谷物威士忌
調(diào)和在一起便可以得到一種更美味,風(fēng)格更獨(dú)特的威士忌。種種發(fā)現(xiàn)使得芝華士
兄弟成為十九世紀(jì)調(diào)和威士忌的先行者。從那時(shí)起,芝華士兄弟生產(chǎn)的威士忌就
一直得到世界范圍的廣泛認(rèn)同。從未有過動(dòng)搖。
在此經(jīng)營(yíng)期間,兄弟倆因店鋪供應(yīng)的貨物質(zhì)優(yōu)物美——這其中當(dāng)然包括了蘇
格蘭威士忌——而受到廣泛的尊敬,直至1843年獲得了由維多利亞女皇頒發(fā)的系
列皇家獎(jiǎng)?wù)轮械牡谝幻丁?
1842年秋天,維多利亞女皇首次造訪蘇格蘭,深深愛上了Perthshire的田野
風(fēng)光和東面的高地景色。這次訪問的一位皇室主辦人是詹姆斯。芝華士的顧客,
因此向芝華士采購(gòu)了大量皇室宴會(huì)所需的飲料食品。芝華士兄弟提供的產(chǎn)品和服
務(wù)深受皇室的贊許。1843年8 月2 日,詹姆斯。芝華士被永久委任為“皇家供應(yīng)
商”,這次皇室委任令芝華士兄弟名聲大振,生意蒸蒸日上,與英國(guó)皇室建立了
良好而鞏固的關(guān)系。
創(chuàng)始人James Chivas第一個(gè)意識(shí)到了品牌對(duì)于威士忌具有的重要性,他堅(jiān)持
認(rèn)為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在,并開始創(chuàng)造有一貫質(zhì)量保證的調(diào)
和型威士忌。
就這樣,其品牌“芝華士”誕生于十九世紀(jì)九十年代。
歷史——順延著CHIVAS
1890年,享譽(yù)全球的芝華士12年威士忌誕生。芝華士12年蘇格蘭威士忌是由
谷物、水和酵母三種天然原料精心釀制,最少經(jīng)歷十二年醇化調(diào)配而成的,是不
可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨(dú)具豐盈口感,略帶煙熏氣味和大麥的香甜,醇
和香氣悠然綿長(zhǎng),被譽(yù)為調(diào)和型威士忌的先鋒。于是,芝華士作為經(jīng)典蘇格蘭威
士忌的代名詞,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
1923年,榮譽(yù)再次降臨,芝華士兄弟獲得皇室特許狀,成為國(guó)王喬治五世的
蘇格蘭威士忌供應(yīng)商,這一褒獎(jiǎng),又一次證明了芝華士頂級(jí)佳釀的顯赫地位。
為慶祝英女皇伊麗莎白登基,芝華士兄弟精心釀造極品蘇格蘭威士忌——ROYAL
SALUTE皇家禮炮21年,以示尊崇。這一為皇室獻(xiàn)禮而制的極品系列,立即受到廣
泛而熱烈的贊賞。
芝華士出品的每一種頂級(jí)威士忌都保持著一貫的完美品質(zhì),究其原因,從釀
造的第一步開始,它們已經(jīng)具備了最好的質(zhì)地。例如芝華士皇家禮炮,蘇格蘭境
內(nèi)公認(rèn)出產(chǎn)最好的麥芽威士忌的史班塞地區(qū)正是其靈魂源泉,獨(dú)一無二的氣候環(huán)
境,清冽的泉水和多樣的地形,更兼有芝華士完美的釀造工藝和調(diào)和技術(shù),終于
造就了聞名遐邇的皇家禮炮威士忌。
說起蘇格蘭,除了悠揚(yáng)低沉的風(fēng)笛音樂,寧靜愜意的鄉(xiāng)村生活,最為美妙的還是那片廣袤的土地孕育了舉世聞名、無與倫比的威士忌酒,其醇厚精妙的口感給人們帶來無尚的愉悅享受。有數(shù)據(jù)顯示,蘇格蘭所產(chǎn)威士忌目前行銷于200多個(gè)國(guó)家和地區(qū),每年的出口量達(dá)到10億瓶,也就是說平均每秒鐘有30瓶威士忌銷往世界各地。日前,記者應(yīng)邀去英國(guó)拜訪了蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì),并參觀了當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的高級(jí)威士忌釀酒商之一——芝華士兄弟公司,體驗(yàn)了威士忌的釀造、儲(chǔ)藏、生產(chǎn)等全過程,從而揭開了這種“生命之水”的神秘面紗。
優(yōu)質(zhì)威士忌源于依法管理
威士忌一詞源自凱爾特人古語中的“uisgebeatha”,意為“生命之水”。在蘇格蘭,威士忌被當(dāng)?shù)厝艘暈樘熨n的珍寶,有史料記載的生產(chǎn)已有5個(gè)多世紀(jì)。據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)首席執(zhí)行主管GavinHewitt介紹:早在1909年,英國(guó)政府就作了明文規(guī)定,在法律定義上,只有在蘇格蘭境內(nèi),由谷物、水和酵母釀造、蒸餾,且只能裝在容量不超過700公升的橡木桶中至少存放3年以上,進(jìn)行過醇化的威士忌才能稱為蘇格蘭威士忌。為了保障蘇格蘭威士忌良好的品質(zhì),政府的監(jiān)管是非常嚴(yán)格的,幾乎是由海關(guān)掌管所有廠家的倉庫鑰匙,他們可以隨時(shí)進(jìn)入任何一家酒廠現(xiàn)場(chǎng)檢查,而且要求所有產(chǎn)品都能提供完好的生產(chǎn)記錄。協(xié)會(huì)也致力于通過法律手段保護(hù)蘇格蘭威士忌這一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,并在全世界范圍內(nèi)打擊假冒行為。
當(dāng)?shù)睾盟勗飒?dú)特威士忌
在當(dāng)?shù)?,蘇格蘭威士忌因不同的原料和制造方法分為麥芽威士忌、谷物威士忌和調(diào)和威士忌三種,由于地域不同所產(chǎn)的酒風(fēng)格各有差異。其中北部斯貝賽地區(qū)是國(guó)際公認(rèn)的最好的麥芽威士忌產(chǎn)地,當(dāng)?shù)厮|(zhì)堪稱釀酒極品,這種水釀出的酒口感醇厚,帶有清新的花果香,大部分著名的釀酒廠多分布于此。僅芝華士公司就有十多間酒廠位于其中,他們最古老的第一間酒廠也坐落在這里。據(jù)芝華士現(xiàn)任首席調(diào)酒師ColinScott介紹,蘇格蘭之所以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)威士忌,與當(dāng)?shù)厮疵懿豢煞郑瑤缀趺考揖茝S都有自己私人的天然水源。傳統(tǒng)的釀造工藝通常要經(jīng)過大麥發(fā)芽、磨碎、糖化、發(fā)酵、蒸餾、醇化等環(huán)節(jié)。經(jīng)過兩次蒸餾后取出的“酒心”部分是用來制作威士忌的,“酒心”是無色的,酒精度高達(dá)60度以上,需放在酒窖
蘇格蘭啦,,
芝華士威士忌是蘇格蘭產(chǎn)的,也只有蘇格蘭才有芝華士威士忌!所以,不用說,只有蘇格蘭的最好呀!