我一般都是自己倒酒，2我一般都是在家招待親朋好友，3我覺(jué)得是低端但是實(shí)惠的糧食酒。作為一個(gè)釀酒人，一個(gè)對(duì)葡萄酒略知一二的人，我向不懂的人推薦白酒。我先推薦老村長(zhǎng)牛欄山二鍋頭的白酒。如果你向不懂喝酒的人推薦天妃茅臺(tái)，那豈不是浪費(fèi)了五糧液烏普的酒。不要儲(chǔ)存酒鬼酒，因?yàn)樗鼪](méi)有任何意義。酒鬼酒是死酒，因?yàn)閮?chǔ)存酒鬼酒的主要目的是揮發(fā)白酒中的雜醇，另一個(gè)目的是增加白酒中酸酯的形成，所以白酒的口感會(huì)更加醇厚柔和。
向不懂酒的人推薦一款白酒，你會(huì)推薦什么品牌的呢？
這個(gè)問(wèn)題其實(shí)有點(diǎn)意思，我也發(fā)表一下自己的觀點(diǎn)。作為一個(gè)釀酒人，一個(gè)稍稍懂酒的人，向不懂酒的人推薦白酒，我會(huì)首先推薦牛欄山二鍋頭，老村長(zhǎng)之流的酒。很多人可能不明白我為何推薦這樣的白酒，這些酒基本都屬于低端酒，大部分都是三精一水勾兌的白酒。大家要明白，喝白酒，一定是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，一開(kāi)始喝酒的人是絕對(duì)體會(huì)不到白酒香氣的。
那么如果給不懂酒的人推薦飛天茅臺(tái)，五糧液普五之流的酒豈不是浪費(fèi)嗎？因?yàn)樗麄兌贾挥幸粋€(gè)感覺(jué)，好辣。因此給不懂酒的人推薦白酒，首先就是要讓這樣的人適應(yīng)白酒的酒精刺激感，也就是大部分人感覺(jué)的辣。只有逐漸適應(yīng)了酒精的刺激感，才能慢慢從這種刺激感中尋找白酒的香氣。這樣的話，首先推薦牛欄山二鍋頭，老村長(zhǎng)是非常合適的。
這些酒完全能夠讓不懂酒的人慢慢學(xué)習(xí)，慢慢適應(yīng)酒精的刺激感，而且其價(jià)格也不貴，沒(méi)有多少浪費(fèi)。當(dāng)從這些酒里面漸漸適應(yīng)了酒精的刺激感，可以開(kāi)始尋找白酒的自然香氣之后，再給他們推薦一些稍微好點(diǎn)的白酒，一直這樣循序漸進(jìn)。不知道大家認(rèn)為我說(shuō)的可對(duì)? 我是一個(gè)農(nóng)村傳統(tǒng)工藝釀酒人，歡迎大家關(guān)注我并與我一起討論美酒。。
想存一些白酒自己喝，不是用來(lái)投資，哪種酒比較適合，便宜點(diǎn)的，如何保存比較好？
存酒不是用來(lái)投資，而是用來(lái)自己喝，這種方式和理念我是非常贊同的。那么哪些白酒性價(jià)比比較高？又適合儲(chǔ)存呢？我本人是從事白酒行業(yè)的，我就給你推薦幾個(gè)白酒，你自己去選擇。首先存酒要記住幾個(gè)要素，第1個(gè)要素必須是純糧食酒，第2個(gè)要素必須高過(guò)50度。我是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒沒(méi)有任何添加。已經(jīng)做了20多年了，所以我對(duì)存酒是非常有經(jīng)驗(yàn)的。
存酒的也要看你的興趣愛(ài)好，如果你喜歡清香的，那么汾酒是非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榉诰贫际羌Z食酒。酒精勾兌酒千萬(wàn)不要去存因?yàn)闆](méi)有任何意義，酒精勾兌酒，是死酒，因?yàn)槲覀兇婢谱钪饕哪康木褪亲尠拙浦械碾s醇雜荃揮發(fā)，另外一個(gè)目的就是讓酒中的酸酯形成增多，所以酒的口感才會(huì)更加的醇香柔和。而酒精勾兌酒里邊沒(méi)有酸酯。它們的口感都是靠香精甜蜜素來(lái)實(shí)現(xiàn)的，所以酒精勾兌酒沒(méi)有任何存在的價(jià)值。
而純糧食白酒相比酒精勾兌酒而言，它所含有的雜醇雜荃更少，并且純糧白酒主要原料都是高粱，而高粱是還有很多單寧的，所以高糧酒的口感是非常醇香渾厚的。如果喜歡瓶裝，可以選擇汾酒銀習(xí)，等等這些糧食酒喜歡醬香，可以存一些茅臺(tái)迎賓王子。如果不在意包裝品牌只在乎性價(jià)比的話，也可以選擇一下我們這種農(nóng)村的純糧小燒。性價(jià)比高，而且都是純糧食釀造。
如果想存幾箱好的白酒，應(yīng)該選擇什么樣合適的酒？
如果題主是經(jīng)濟(jì)實(shí)力比較雄厚的，小橘子的建議是存大品牌酒，比如茅臺(tái)酒，五糧液等等，還有就是可以長(zhǎng)時(shí)間存放的酒。大家都知道醬香白酒是最適合長(zhǎng)時(shí)間存放的，其次就是濃香型白酒。如果說(shuō)醬香型白酒里飛天茅臺(tái)太貴，也可以選擇遵義1935，習(xí)酒窖藏1988，茅臺(tái)王子系列，珍酒系列。濃香型的五糧液，瀘州老窖等等。為什么不推薦清香型的白酒呢，主要是因?yàn)樗贿m合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。
想自己存點(diǎn)酒，白酒黃酒都可以，想讓大家推薦一下？
其實(shí)我勸想儲(chǔ)酒的朋友謹(jǐn)慎。我是北方人，就說(shuō)說(shuō)北方的情況吧。如果瓶裝酒是高端的，為了升值賺錢，那就是幾個(gè)大品牌，茅臺(tái)五糧液等。，而且也高，有一些儲(chǔ)藏價(jià)值，然后還有散酒。這個(gè)市場(chǎng)比較復(fù)雜。如果你沒(méi)有見(jiàn)識(shí)或者有見(jiàn)識(shí)的朋友，我勸你不要輕易嘗試。一般北方的酒都是高度釀造的。