啤酒行業(yè)目前面臨的主要問題，有關啤酒的業(yè)務的問題

做廣告啊

加大人力，把你城市每家每戶的門口都放上個空啤酒瓶

我認為這個是他們企業(yè)內部的問題，還有，一切東西都是“沒有最好，只有更好”的。思想進步，企業(yè)文化的創(chuàng)新，才能跟上社會的發(fā)展。

1 分廠太多，而且都是地方小廠，根本就上不了青島啤酒的檔次。2 各個分廠的產品的口味不能做到恒定如一，這個很影響消費者的忠誠度3 還面對眾多競爭對手4 受制于ab公司

首先中國三大集團依次是：華潤（年產800萬噸左右，有南非SAB公司部分股份）、青島（年600萬噸左右，有日本朝日股份）、北京燕京（年產500萬噸左右，國有全資），但中國年產已有4300萬噸了，這三家也就占45%左右份額啊。還有在中國最大的啤酒外資企業(yè)是英博百威公司（哈爾濱、武漢及佛山百威、雪津、湖北金龍泉、南京金陵等），差不多都1000萬噸以上了，英博百威公司也是世界最大的啤酒公司了，另珠江、重慶山城、上海力波、蘭州黃河等好多都有外資背景的了，他們也都是一些著名啤酒：嘉士伯、喜力、朝日、三得利、虎牌、生力等等

哈爾濱啤酒每年盈利幾個億也被直接賣掉了，不被外資壟斷才怪？這年頭神馬都是浮云，撈錢才是他們要干的勾當啊。你同意不？？

新手會計走到工作崗位后，還有很多實務操作的技能需要學習，注意經驗的積累。如果有時間，最好同時參加實操類的培訓。你平時可以找一些相關的實操培訓課題，如“新手如何做好、管好內賬”“工業(yè)企業(yè)的會計上崗實訓”等。

好喝不好喝！

啤酒推廣面臨巨大的挑戰(zhàn) 隨著國內生產力水平的不斷提高，啤酒推廣市場供大于求的矛盾越來越突出；同時，由于人力成本上升、物價上漲、人民幣貶值等因素，國內廠家的成本優(yōu)勢逐漸喪失，出口的拉動效應越來越差；加上同類產品的同質化競爭非常嚴重，國內啤酒推廣面臨著非常嚴峻的挑戰(zhàn)。 啤酒推廣的出路在哪里 啤酒推廣企業(yè)之間的競爭，從內在來看，決定于企業(yè)的創(chuàng)新能力、管理能力、企業(yè)的戰(zhàn)略定位等各個方面，但實際上，相同規(guī)模、相同經營范圍的企業(yè)，在以上幾方面是非常難以拉開差距的。能夠真正改變企業(yè)競爭格局的，實質上只有兩個方面，一個是品牌、一個是渠道，只有能夠在最快的時間內，打造出比競爭對手更響亮的品牌、建立起比競爭對手更完善的渠道，企業(yè)才能從激烈的競爭中勝出。 共升傳媒有很多經典的案例，例如，在某知名牙膏廠家的牙膏管包裝上，為一個知名的牙科診所做廣告；在某知名飲料的飲料瓶上為某電影的上映宣傳造勢；在某兒童食品的包裝上，為某兒童城的盛大開業(yè)做宣傳；把某知名公司的產品的海報，發(fā)布在某知名啤酒推廣品牌的T恤上，等等。這些經典的廣告案例都使各個戰(zhàn)略合作伙伴最大限度的受益?？梢粤⒓醋稍児采齻髅?，他們一定會為您量身定做最適合您的廣告方案。

純生采用無菌膜過濾技術 不經過巴氏殺菌 保留了啤酒的營養(yǎng)和麥芽香味 口感新鮮 酒體柔和

生啤酒又叫鮮啤.不經過殺菌處理,有獨特的啤酒風味,但不易保存. 純生啤酒是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程序,把微生物和雜質除掉，放幾個月也不會變質．這種酒易使人發(fā)胖，適宜瘦人飲用． 干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用． 普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好，適宜胖人飲用． 理論上說糖尿病人可以飲用干啤，但還是什么啤酒都不飲為好． 1.“生啤酒”和普通“熟啤酒”的區(qū)別： 一罐啤酒液既可制成熟啤酒，也可制成生啤酒，工藝上的唯一區(qū)別是：熟啤酒采用加熱方式滅菌，而生啤酒采用的則是微孔膜過濾即冷過濾方式，從而能保持啤酒液最原始、最新鮮的味道，這就是為什么生啤酒比普通熟啤酒更新鮮好喝。因此，生啤酒成了國際上啤酒飲用的潮流。 2.鑒別優(yōu)質生啤的“六字真經”： 一看：看色澤--應為淡黃色； 看透明度--清亮透明、無雜質； 看泡沫--應潔白細膩，倒入杯中應高且掛杯持久； 二聞：應有明顯的新鮮酒花的香氣； 三嘗：口味純正、爽口、醇厚，無任何雜味。

啤酒分生熟之分，也就是一個殺菌，一個不殺菌！

青島純生不是生啤酒，它是間與生啤酒和熟酒之間的一種啤酒，其主要工藝就是無菌化灌裝，降低殺死酵母菌溫度（也就是保留酵母菌，這樣對身體有好處。） 這種啤酒用新工藝既保留了生啤酒的口感，又增加了啤酒的保質期。 另外熟啤酒是殺菌溫度在65-70度的啤酒，純生啤酒溫度不會上60度的

純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

不是屬于某個品牌,而是屬于啤酒里的分類.

啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上，其特點體現在"純"和"生"這兩個字上。 純——啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來，一般的啤酒生產往往容易污染雜菌，影響啤酒品質。純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。 生——發(fā)酵完經過濾的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質，須對灌裝后的酒進行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進行熱處理會損失部分營養(yǎng)物質，并對新鮮口感造成損害，破壞原有的啤酒香味，產生不愉快的"老化味"。純生啤酒的生產不經高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進行嚴格的無菌灌裝，避免了二次污染。 由此可見，普通啤酒與純生啤酒的根本區(qū)別在于普通啤酒是經過高溫滅菌處理的"熟啤酒"，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩(wěn)定性；純生啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區(qū)別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生啤酒雖然也未經高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾機，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質期一般在3—7天。

給你一個前輩的回答，寫得挺好，其實這事關鍵還要看自己的心態(tài)http://wenwen.sogou.com/z/q791531529.htm具體一點中國的啤酒行業(yè)競爭很大程度上都體現在銷售上，供應鏈的待遇整體上相對較低，剛進去的收入不會高。我覺得在中國剛畢業(yè)的學生去啤酒廠，有兩家是最好的，對技術質量重視的程度高且人才培養(yǎng)模式比較完善，，一個是武漢百威、一個是廣東嘉士伯，只要你能進去，都會獲得很好的培養(yǎng)，加上你自己的努力，前途都會比較光明。至于其他廠子，就要看你自己的造化了，總之能去效益好的就不要去差的，能去大集團的廠子就不要去獨立的小廠子，能去釀造部就不要去質量部。

我國啤酒行業(yè)保持較快增長速度，人均啤酒消費已經達到國際平均水平。行業(yè)集中度不斷提高，行業(yè)整體競爭實力顯著增強，啤酒行業(yè)競爭的方式已經由過去主要依靠價格競爭轉為主要在品牌、服務、渠道、戰(zhàn)略、資本等方面的競爭。同時產品結構不斷優(yōu)化，啤酒噸價持續(xù)攀升，行業(yè)盈利能力增強。且從行業(yè)特性來說，啤酒行業(yè)與白酒、葡萄酒和黃酒相比，具備諸多顯著的優(yōu)勢。 2009年至2012年，啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇：國民經濟持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間；西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進中部崛起和建設社會主義新農村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機遇；全球經濟和區(qū)域經濟一體化進程的加快，為中國啤酒行業(yè)在更大范圍內配置資源、開拓市場創(chuàng)造了條件。 某公司目前的營銷機制及銷售渠道不符合業(yè)務和管理的要求，傳統(tǒng)的營銷方法很難打開局面，需要尋找新的銷售模式及銷售渠道。為此特意委托華經縱橫咨詢有限公司設計一個全新的銷售渠道和營銷體制。 華經縱橫首先需要理清每個部門和銷售鏈條職責，通過職責說明書加以體現。根據客戶需求和客戶企業(yè)自身的特點，建立切實可行的銷售考核體系。同時，在建立銷售考核體系的基礎上，對客戶的營銷體系提出建議，讓客戶對華經縱橫咨詢有限公司的方案有一個系統(tǒng)的觀點，使得考核的結果應用能夠真正得以體現。其中只有內容如下： 一、啤酒市場容量/市場規(guī)模分析 二、啤酒市場推廣策略研究 三、啤酒市場中間商、代理商參與機制 四、啤酒市場網絡推廣策略研究 五、啤酒市場廣告宣傳策略 六、啤酒市場推廣與配套供貨渠道建立 七、啤酒新產品推廣常見問題 八、國外啤酒市場推廣經驗介紹 九、啤酒營銷渠道建立策略 十、渠道經銷管理問題 十一、啤酒市場客戶群研究與渠道匹配分析 十二、重點企業(yè)市場推廣策略與營銷渠道規(guī)劃案例 重要研究工具： 產業(yè)鏈模型分析法； 馬斯洛需求層次分析模型； 針對行業(yè)競爭力的“波特五力模型”分析法； 產品生命周期分析法； 中國產業(yè)競爭情報網（區(qū)域）潛在市場規(guī)模預測法； 綠色營銷方法； 風險與效益相結合的投資可行性分析法。

前瞻產業(yè)研究院《2014-2018年 中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預測分析報告前瞻》認為：從啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢來看，在啤酒行業(yè)規(guī)模難以出現大規(guī)模增長的情況下，啤酒企業(yè)要實現業(yè)績提升只能通過降低營銷費用和提高營銷收入實現，具體的路徑就是實現規(guī)?；l(fā)展和提升產品品質?！　≡谝?guī)?；l(fā)展方面，從2001年到2013年，我國啤酒市場發(fā)生了超過80次的兼并收購，集中度得以提高，CR4(銷量)從25.1%提升至62.6%，行業(yè)盈利能力提升效益顯著，同期行業(yè)營業(yè)利潤率從2.7%上升至6.5%。　　在提升產品品質方面，啤酒行業(yè)應當加快中高端產品的研發(fā)，通過產品品質提升避免同質化低價競爭。2013年以來，國內啤酒企業(yè)都紛紛加快了中高端產品的布局。雪花主推8度純生(單價6元/500ml)、晶尊(單價18元/500ml);而青啤奧古特(8-10元/250ml)也加速進入江浙、福建等區(qū)域。隨著國內啤酒消費進入理性消費階段，中高端產品的需求正在提升，未來幾年中高端啤酒消費將有較大增幅。