牛欄山酒廠年產(chǎn)量，牛欄山白酒52度生產(chǎn)表準(zhǔn)52度每瓶1O元批號(hào)T10782這個(gè)2是什么意

該說(shuō)法不準(zhǔn)確。應(yīng)該是 ：GB / T10781.2國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)是：清香型固態(tài)發(fā)酵純糧食白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。濃香型是：10781.1 。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

牛欄山二鍋頭從原料粉碎到成品酒灌裝，大致要經(jīng)過(guò)11道關(guān)鍵工序。其中從配料—糊化—降溫—糖化酶—水到酒母—入池發(fā)酵—出池蒸餾—老熟處理—勾兌—灌裝等十道主要工序不但要按嚴(yán)格的工藝指標(biāo)去操作，而且還要有衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)等細(xì)化的量分配指標(biāo)。只有在特定的干凈環(huán)境下去操作，才能釀出好酒。 1.采用冷凍法處理調(diào)味酒，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)高檔清香、濃香產(chǎn)品 2.白酒專用精濾片保持成品酒的清涼透明無(wú)雜質(zhì)。 3.白酒蒸餾專用試驗(yàn)設(shè)備用于固態(tài)法、液態(tài)法共酵的蒸餾試驗(yàn)，生產(chǎn)調(diào)味酒，調(diào)味品。 牛欄山酒廠每年都在搞。1999年繼15年陳釀“精品二鍋頭”上市后，2003年九月份企業(yè)又向社會(huì)推出了兩種新產(chǎn)品：45°珍品二鍋頭和50°精制二鍋頭，其外包裝和酒瓶用料質(zhì)材上乘考究，色彩花紋圖文并茂，莊重典雅，對(duì)消費(fèi)者具有很強(qiáng)的吸引力。以珍品二鍋頭為例，可謂集中了牛欄山酒廠幾百年釀酒歷史之精華，酒的品味上乘，檔次高。上市后，頗受消費(fèi)者歡迎，并一致反映，其酒質(zhì)具有清香型酒的典型風(fēng)格。

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你得問(wèn)造酒的。

你寫(xiě)文用的會(huì)不知道釀酒行業(yè)的規(guī)矩？？？？你在酒廠做技術(shù)員之前會(huì)簽保密協(xié)議的?。。。≡趺纯赡転槟愕?0分告訴你？？？再者...大型酒廠都有陳年的窖池和多年的老曲..那里面的微生物現(xiàn)在都還無(wú)法全部測(cè)定啊制作流程所有的發(fā)酵工藝學(xué)書(shū)籍上都有發(fā)酵工具上面也有...寫(xiě)論文也要專心點(diǎn)咯..買(mǎi)本《發(fā)酵工藝學(xué)》的書(shū)看看吧...哎....小兄弟！你比我當(dāng)年寫(xiě)發(fā)酵畢業(yè)論文還不如啊

冠軍：五糧液，以15．08％的市場(chǎng)占有率穩(wěn)居第一。 亞軍：紅星， 第三位：茅臺(tái)。 第四位：劍南春， 第五位：金六福，連跳兩級(jí)，升至第五位。 第六位：京酒。 第七位：瀘州老窖。 第八位：古井貢， 第九位：水井坊， 第十位：郎酒，

全國(guó)： 冠軍：五糧液，以15．08％的市場(chǎng)占有率穩(wěn)居第一。 亞軍：紅星，上升一位，與茅臺(tái)互換座次。 第三位：茅臺(tái)。 第四位：劍南春，保持原位。 第五位：金六福，連跳兩級(jí)，升至第五位。 第六位：京酒。 第七位：瀘州老窖。 第八位：古井貢，入圍本月十強(qiáng)。 第九位：水井坊，入圍本月十強(qiáng)。 第十位：郎酒，入圍本月十強(qiáng)。華北地區(qū)： 冠軍：紅星，以30．48％的市場(chǎng)綜合占有率遙遙領(lǐng)先。 亞軍：五糧液，向前邁進(jìn)一步，升至第二。 第三位：茅臺(tái)，退居第三。 第四位：京酒，保持原位。 第五位：劍南春，保持原位。 第六位：金六福，保持原位。 第七位：水井坊。 第八位：京古。 第九位：牛欄山，離開(kāi)榜末。 第十位：瀘州老窖，加盟本月十強(qiáng)。東北地區(qū)： 冠軍：茅臺(tái)，以13．09％的市場(chǎng)綜合占有率一舉奪得冠軍。 亞軍：尖莊，退居第二。 第三位：金六福，從上月第六升至第三。 第四位：五糧液，退后一位。 第五位：瀘州老窖，退后一位。 第六位：古井貢，高升兩位。 第七位：紅星。 第八位：郎酒，新入圍。 第九位：寧城老窖，新入圍。 第十位：榆樹(shù)，新入圍。 華東地區(qū)： 冠軍：五糧液，市場(chǎng)綜合占有率為19．36％，較上月增長(zhǎng)2．37個(gè)百分點(diǎn)。 亞軍：茅臺(tái)。 第三位：劍南春，穩(wěn)居前三強(qiáng)。 第四位：古井貢，業(yè)績(jī)突出，本月直接闖入前四強(qiáng)。 第五位：瀘州老窖，仍堅(jiān)守在第五位。 第六位：瑯琊臺(tái)，座次下滑。 第七位：五糧春。 第八位：水井坊，加盟前十。 第九位：金六福，加盟前十。 第十位：高爐，加盟前十。 中南地區(qū)： 冠軍：五糧液，穩(wěn)居榜首，市場(chǎng)綜合占有率為19．76％。 亞軍：茅臺(tái)，高升一位，入座第二強(qiáng)。 第三位：金六福，表現(xiàn)不俗，成為前三強(qiáng)的新成員。 第四位：劍南春，原地不動(dòng)，堅(jiān)守第四位。 第五位：紅星。 第六位：皖酒。 第七位：寶豐。 第八位：楊柳灣，加盟前十，入座第八位。 第九位：全興。 第十位：瀘州老窖，座次下滑，本月排名榜末西南地區(qū)： 冠軍：五糧液，以16．76％的市場(chǎng)綜合占有率奪得該地區(qū)冠軍。 亞軍：茅臺(tái)，穩(wěn)居第二。 第三位：劍南春，退至第三。 第四位：瀘州老窖，下滑一位，排名第四。 第五位：詩(shī)仙太白，穩(wěn)居第五。 第六位：習(xí)酒。 第七位：瀏陽(yáng)河，進(jìn)入前十強(qiáng)。 第八位：江口醇，進(jìn)入前十強(qiáng)。 第九位：貴州醇，與習(xí)酒互換位置。 第十位：鴨溪窖，座次下滑，本月排名第十位。西北地區(qū)： 冠軍：五糧液，以15．59％市場(chǎng)綜合占有率保持第一。 亞軍：茅臺(tái)，再創(chuàng)佳績(jī)，本月升至第二位。 第三位：伊力特，一鼓作氣，闖進(jìn)前三強(qiáng)。 第四位：夏貢，向前邁進(jìn)一步。 第五位：劍南春，向前邁進(jìn)一步。 第六位：古井貢，上升兩位。 第七位：銀川。 第八位：西鳳，新入圍前十強(qiáng)。 第九位：郎酒，新入圍前十強(qiáng)。 第十位：寧夏宴，從上月第九退至榜末。

冠軍五糧液亞軍茅臺(tái)季軍瀘州老窖第4洋河大曲第5汾酒

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