1,意大利紅酒產(chǎn)區(qū)有哪些歐杰紅酒
意大利的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)杜斯根萊產(chǎn)區(qū)(Tuscany)位于杜斯根萊中心地帶就是著名的基安蒂(Chianti)產(chǎn)區(qū)。皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(Piemonte)在皮埃蒙特位于意大利西北部,是出產(chǎn)意大利優(yōu)質(zhì)酒最好的產(chǎn)區(qū),它所出產(chǎn)的巴魯奴更被譽(yù)為皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)紅酒之王,采用百份百尼比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀造的巴魯奴紅酒更具深度,它的生命期可與頂級(jí)的法國(guó)波爾多及勃艮第紅酒相比較。西北的皮得蒙(Piedmont)東北部的威尼托(Veneto)南部的西西里和撒定尼亞中部的托斯卡納(Tuscany)
2,意大利有哪些紅酒品牌
1,意帝意帝酒業(yè)在意大利和國(guó)內(nèi)均設(shè)恒溫倉(cāng)庫(kù),意帝酒業(yè)在意大利擁有3000平米的倉(cāng)儲(chǔ)式葡萄酒展廳,坐落于風(fēng)景秀麗的佳達(dá)內(nèi)湖旁。2,巴羅洛巴羅洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大區(qū)最著具代表性的特產(chǎn),同時(shí)也是意大利最好的紅酒之一,產(chǎn)自皮埃蒙特區(qū),用內(nèi)比奧羅葡萄釀造,常被譽(yù)為“酒王”和“御酒”。3,意大利貴族酒莊Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒創(chuàng)始人是一位年青的律師Carlo Bussola。酒莊有100公頃土地,年產(chǎn)量300萬(wàn)瓶。4,意大利普拉特羅酒莊酒莊位于倫巴蒂大區(qū)和威尼斯大區(qū)的交界處,佳達(dá)湖邊,離維羅納酒展50公里,是去意大利參加葡萄酒展會(huì)的最好住所,這是一家專業(yè)生產(chǎn)非常高檔的綠色食品酒莊,其優(yōu)良的葡萄酒馳名世界各國(guó),也是意大利品酒會(huì)示范課的地方。5,基安蒂酒基安蒂酒(Chianti)是一種意大利基安蒂地區(qū)的世界馳名的紅葡萄酒,據(jù)說(shuō)是十九世紀(jì)的一位男爵忽發(fā)靈想,把此地的幾種葡萄混合發(fā)明出來(lái)后來(lái)就名揚(yáng)世界的紅酒。參考資料來(lái)源:搜狗百科-意帝酒業(yè)參考資料來(lái)源:搜狗百科-巴羅洛參考資料來(lái)源:搜狗百科-意大利紅酒參考資料來(lái)源:搜狗百科-Chianti
意大利(Italy)的葡萄酒歷史超過(guò)2000年,歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生產(chǎn)國(guó),僅次于法國(guó)。意大利的葡萄酒品牌有:意大利名貴酒款之一——阿瑪羅尼葡萄酒意大利普羅賽克(Prosecco)起泡酒意大利巴羅洛(Barolo)葡萄酒意大利基安蒂(Chianti)葡萄酒意大利葡萄酒共分為四個(gè)等級(jí)。日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地區(qū)DOC和保證法定地區(qū)DOCG。其中DOC和DOCG屬于特定產(chǎn)地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,而另兩種IGT和VDT則屬于比較普通的餐酒。意大利的酒莊基本上都是私人企業(yè),且絕大多數(shù)都是葡萄種植與產(chǎn)銷一體,因而我們所見(jiàn)到的酒莊都坐落于風(fēng)景優(yōu)美的葡萄園中。也有許多外鄉(xiāng)人到此,賞景品酒,臨走再買(mǎi)上幾瓶。有想多待幾天的,酒莊便設(shè)了客房,接待這些度假客,順帶也拓寬了自己的財(cái)路。
nebbiolo)內(nèi)比歐羅主要分布在意大利皮蒙?。╬iedmont),其中巴若羅(barolo)、巴瑞斯可(barbaresco)為最著名產(chǎn)區(qū)。(sangiovese)山吉?dú)W維斯主要種植在意大利中部(tuscany),其中香堤(chianti)、(brunello di montalcino)、(vino nobile di montepulciano)最為著名。(zinfandel)金芬黛從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說(shuō)是葡萄里的演技派。其他還有很多,詳細(xì)內(nèi)容可以去看下國(guó)內(nèi)知名的意大利葡萄酒專家rosso e rosso (紅與紅),他們都是原瓶原裝進(jìn)口的意大利中高端精品葡萄酒
3,意大利有那些葡萄酒品牌
托斯卡納地區(qū)第一款:Banfi Le Rime IGT30%的灰皮諾加70%的莎當(dāng)妮混合釀成,是Banfi酒莊白葡萄酒的佼佼者,大紅蝦給了其一個(gè)杯子,沒(méi)有和和果渣混合過(guò)的酒液顏色清淡宜人,不像加州智利的莎當(dāng)妮的豐腴,卻恰到好處體現(xiàn)了他的特點(diǎn),法國(guó)的葡萄品種和意大利傳統(tǒng)的灰皮諾的結(jié)合,是Banfi酒莊的杰作。第二款:Ruffino Lumina Pinot Grigio IGTRuffino在意大利而言是一個(gè)超大的酒莊,相對(duì)于Banfi的30年歷史,Ruffino于1877年就在托斯卡納創(chuàng)立了酒莊,可見(jiàn)歷史悠久?;移ぶZ向來(lái)都是意大利葡萄酒廠的傳統(tǒng)葡萄品種,乍一看這款明月灰皮諾,顏色幾近金黃,口感有著煙熏的味道,這款也是品酒會(huì)投票得分最高的酒,看樣子相對(duì)于紅葡萄酒,咱們更加鐘情于白葡萄酒。第三款:Ruffino Chianti DOCGChianti向來(lái)都不貴,這瓶也不例外,盡管是DOCG級(jí)別,但是這個(gè)級(jí)別確實(shí)和葡萄酒的價(jià)格不成正比的。Chianti的主流味道紫羅蘭穿插其中,味道干爽而柔順,適合搭配食物。最后一款:Banfi Rosso di Mentalcino DOC相對(duì)于chianti來(lái)說(shuō),這款的單寧重多了,口感更加緊湊,顏色也更加深,盡管Ruffini Chianti的葡萄和Rosso di Mentalcino都是用的Sanqiovese.可見(jiàn)同樣的葡萄品種,不同的地方,不同的釀造都會(huì)有所不同的。四款酒,三款葡萄品種,不知不覺(jué)一個(gè)下午過(guò)去,感受到的只是托斯卡納的一個(gè)小小的影子,真正的托斯卡納,或許在每一個(gè)人的內(nèi)心深處,或許還遠(yuǎn)在意大利東部的那片土地。
意大利莫莉尼集團(tuán)旗下的托斯卡納 基安蒂 很不錯(cuò),國(guó)內(nèi)的大品牌
DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)則為意大利葡萄酒等級(jí)中最高的一級(jí)。必需在特定的產(chǎn)區(qū),符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),才能冠上DOCG。現(xiàn)在總共只有18個(gè)產(chǎn)區(qū)屬于此一等級(jí)。 DOC( Denominazione di Origine Controllata) 則是僅次于DOCG的第二級(jí),相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒分類中的AOC,品質(zhì)也相當(dāng)卓越。內(nèi)比奧羅 英文名稱(Nebbiolo)內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利,1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont),其中巴若羅(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)為最著名產(chǎn)區(qū)。所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈,香味豐富,口感強(qiáng)實(shí),帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常適合久存。桑嬌維塞 英文名稱(Sangiovese)山吉?dú)W維斯。原產(chǎn)意大利,1981年引入。主要種植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最為著名。色素少、酸度高、單寧高,酒的類型簡(jiǎn)單清爽,也有濃烈渾厚型,帶有煙草及香料的味道。增芳德 英文名稱(Zinfandel)金芬黛。原產(chǎn)意大利,但發(fā)現(xiàn)于美國(guó),1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致??梢哉f(shuō)是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒,從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒(White Zinfandel),一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒,從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒,甚至甜味的紅酒中也有它的存在,可以說(shuō)是葡萄里的演技派。
4,意大利紅酒著名產(chǎn)地
意大利葡萄酒歷史及產(chǎn)地 意大利的分級(jí)制度是最近數(shù)十年的歷史,不像法國(guó)已有百年以上的傳統(tǒng)。這也難怪有些好酒列在一般餐酒等級(jí)(Vino de Tavola)成為遺珠之憾 ?! OCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)則為意大利葡萄酒等級(jí)中最高的一級(jí)。必需在特定的產(chǎn)區(qū),符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),才能冠上DOCG?,F(xiàn)在總共只有18個(gè)產(chǎn)區(qū)屬于此一等級(jí)?! OC( Denominazione di Origine Controllata) 則是僅次于DOCG的第二級(jí),相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒分類中的AOC,品質(zhì)也相當(dāng)卓越?! OC和DOCG級(jí)的意大利葡萄酒,不僅會(huì)印在酒標(biāo)上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長(zhǎng)型封條的形式,出現(xiàn)在瓶口的钖箔收縮膜上。 1.安蒂諾里酒坊 (Antinori) 安蒂諾里酒坊(Antinori)是一個(gè)擁有600年以上歷史的意大利國(guó)寶級(jí)葡萄酒坊。該家族起源自托斯康尼區(qū)的大城,佛羅倫斯。數(shù)百年來(lái),該酒坊不僅代表著意大利葡萄酒的悠久歷史和傳統(tǒng),安蒂諾里酒坊更是意大利葡萄酒“文藝復(fù)興”的巨擘,也是世界12大葡萄家族的一員(P.F.V.= Primum Familiae Vini)?! “驳僦Z里酒坊的哲學(xué)就是:釀造出有深度,有層次,高雅的葡萄酒。將葡萄酒的釀造文化發(fā)揮到極致。 2.奧那尼亞酒坊(Tenuta Dell‘Ornellaia) 在意大利,與為于佛羅倫斯的安蒂諾里齊名的就是奧那尼亞酒坊?! W那尼亞酒坊的最受歡迎的產(chǎn)品是奧那尼亞紅酒 Ornellaia 這款酒在意大利葡萄酒界被譽(yù)為最亮麗的"明日之星"?! r. Marchese Lodovico Antinori (安蒂諾里酒坊園主Mr. Piero Antinori 的弟弟)自80年代起,脫離家族的蔽蔭,開(kāi)始發(fā)展他自己的葡萄園。他的產(chǎn)品不僅在意大利境內(nèi)享有盛名,在海外市場(chǎng)的評(píng)分也相當(dāng)高。尤其是奧那尼亞紅酒Ornellaia,被評(píng)選為世界100大紅酒之一?! W那尼亞酒坊相信:凡事親力親為,只生產(chǎn)最好的葡萄酒?! ?.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南園 位于意大利Piedmont(皮蒙)地區(qū)的Barbaresco(巴巴多瑞斯柯)區(qū)。面積3。22公頃。特色品評(píng):芳香、圓滿、多層次?! 「柩艌@是巴巴瑞斯柯區(qū)的代表園,歌雅家族為西班牙后裔,于17世紀(jì)由西班牙移居至意大利,從1895年的老喬萬(wàn)尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯鎮(zhèn)的Lamghe——蘭格山的山坡辟園開(kāi)始,逐漸建立了歌雅王國(guó),總計(jì)有84公頃的園地,年產(chǎn)42萬(wàn)瓶各式紅白酒。 4.Ceretto(Bricco Roche)——杰勒托 位于意大利皮蒙的巴洛洛區(qū)。面積1。2公頃。特色品評(píng):具有莫名的香氣,隱約而富含層次的口感,酒勁柔中帶鋼?! “吐迓寰埔跃茀^(qū)中心鎮(zhèn)巴洛洛鎮(zhèn)而得名,與巴巴瑞斯柯區(qū)都在80年代初期就被意大利政府封為最高等級(jí)的“產(chǎn)地品質(zhì)保證”(D。O。C。G)產(chǎn)區(qū),而目前全意大利僅有12個(gè)酒區(qū)享有這份殊榮。巴洛洛酒園的葡萄全部是——內(nèi)比歐羅。這種在羅馬時(shí)代就種植在此地的葡萄由意大利文“霧”衍生而來(lái),形容秋天山區(qū)多霧,當(dāng)霧起遮蔽了山林之時(shí),此種葡萄已成熟待摘了。內(nèi)比歐羅葡萄顆粒較小,皮比較厚,釀出的酒酒精度至少為13%,一般醇化期間至少持續(xù)2年,但可以列入“珍藏”的則為4年,Riserva Speciale——“特別珍藏”者則醇化期為5年。整個(gè)巴洛洛區(qū)共有1100公頃,每年可生產(chǎn)600萬(wàn)瓶。但最好的巴洛洛集中在東南方的阿爾巴小村附近,杰勒托家族擁有的酒園碟為其中佼佼。 5.Sassicaia——薩西卡婭 位于意大利托斯卡納地區(qū),面積公頃。特色品評(píng):色澤深紅,分外圓滿、深厚。
很復(fù)雜的問(wèn)題。
意大利:皮埃蒙特piedmont(piemonte)、托斯卡納tuscany(toscana)、阿布魯齊abruzzi、坎帕尼亞campania、倫巴第lombardy(lombardia)、馬爾凱marche、特倫蒂諾上阿迪杰trentino-alto adige
意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有:拓斯根萊產(chǎn)區(qū)(Tuscany) ;寵美路產(chǎn)區(qū)(Pomino) ;貝蒙特產(chǎn)區(qū)(Piemonte) ;查天奴雅圖阿狄芝(Trentino-Alto Adige) ;富利(Friuli)等幾個(gè)著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)。意大利紅酒品牌很多,主要有:Barolo、Barbaresco、Gaja、Antinori、Masi、Lungarotti、Dolcetto di Ovada Superiore、 Gattinara、Gavi o Cortese di Gavi、Ghemme等。淘 - 逸香世紀(jì)
意大利西北部的彼爾蒙地區(qū)(Piemont)應(yīng)屬最著名的產(chǎn)區(qū)之一。因?yàn)樵搮^(qū)歷史長(zhǎng)、成名早,加上大部分的酒莊以傳統(tǒng)的本土釀酒方法為主,所以有意大利的行內(nèi)人士將之比劃成意大利的布根地。彼爾蒙內(nèi)有兩個(gè)世界揚(yáng)名的法定產(chǎn)區(qū)--“巴羅洛”(Barolo)和“巴巴萊斯科”(Barbaresco)。巴羅洛法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)有三條著名的村莊,他們分別是巴羅洛(Barolo)、夢(mèng)馥迪(Monforte)和拉夢(mèng)羅(La Morra)。這三條村莊各出產(chǎn)風(fēng)格相似、但性格不完全一樣的巴羅洛酒。巴羅洛法定區(qū)并不大,區(qū)內(nèi)有大約二百多個(gè)精品酒莊。巴巴拉斯高比巴羅洛小,區(qū)內(nèi)約有三十多個(gè)精品酒莊。彼爾蒙地區(qū)內(nèi)還有幾個(gè)較有名氣、產(chǎn)品價(jià)格不太貴的法定產(chǎn)區(qū)。其中愛(ài)芭(Alba)和朗格(Langhe)以生產(chǎn)紅酒為主,雅絲堤(Asti)以生產(chǎn)汽酒和白葡萄酒為主。大利東北部著名酒區(qū)有多天奴(Trentino),區(qū)內(nèi)有幾個(gè)超級(jí)酒莊,如勝利候爵堡(San Leonardo)等,它們都采用了波爾多名種葡萄,釀造出令世人驚喜的極品酒。還有文尼多(Veneto),這是產(chǎn)量非常大的大產(chǎn)區(qū),該區(qū)的主要紅葡萄品種是:Corvinone,Rondinella,Corvina和Molinara四種,文尼多內(nèi)有兩個(gè)著名的法定產(chǎn)區(qū)--華普里茲拉(Valpolicella)和亞曼羅麗(Amarone)。華普里茲拉產(chǎn)量極大,生產(chǎn)中至低價(jià)位的酒為主。亞曼羅麗采用收采后風(fēng)干葡萄、讓其失去水份再壓榨的釀酒之法,因此亞曼羅麗的酒濃郁、野性、復(fù)雜,帶著香濃的植物和藥物味,酒體厚重而獨(dú)具一格,聞名天下。意大利中部意大利中部的托斯卡納(Toscana)可以說(shuō)是近年來(lái)意大利最重要的產(chǎn)酒區(qū)了,不少意大利酒行家們把它比作意大利的波爾多,可見(jiàn)其份量之重。托斯卡納區(qū)酒莊眾多,名酒莊占全意大利名酒莊的一半有多。托斯卡納的酒分為四大類型,一類是以傳統(tǒng)葡萄品種圣祖維斯(Sangiovese)釀造、產(chǎn)自于傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。最出名的優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)(DOCG)有基安帝經(jīng)典(Chianti Classico)、夢(mèng)迪保羅(Brunello di Montalcino)、基安帝夢(mèng)特巴圖(Chianti Montespertoli)等。第二類是以圣祖維斯釀造、產(chǎn)自普通法定產(chǎn)區(qū)(DOC)的中價(jià)酒,例如非常著名、產(chǎn)量大、但酒質(zhì)一般的產(chǎn)區(qū)基安帝(Chianti),還有品質(zhì)較高的“夢(mèng)迪西露”(Rosso di Montalcino)。第三類是新興的法定產(chǎn)區(qū)(DOC)酒,這些新興法定區(qū)內(nèi)認(rèn)可波爾多名種葡萄如:嘉本納沙威濃,梅樂(lè),嘉本納佛朗和法國(guó)南部穗樂(lè)仙的種植和釀酒。著名的優(yōu)質(zhì)新興法定產(chǎn)區(qū)有寶格里(Bolgheri),它以波爾多名種葡萄為主進(jìn)行釀造。寶格里區(qū)內(nèi)產(chǎn)的西施佳雅(Saissicaia)被認(rèn)為是意大利現(xiàn)代酒的酒王。還有高當(dāng)納(Cortona)等等。高當(dāng)納以種穗樂(lè)仙為主,成名酒有產(chǎn)自德拉仙度酒莊(D`Alessandro)的依波斯高(IL Bosco)是用100%穗樂(lè)仙釀造的作品。第四類是酒莊位于傳統(tǒng)法定產(chǎn)區(qū)內(nèi),但種植和釀造時(shí)采用了波爾多名種葡萄,所以不能打上法定產(chǎn)區(qū)(DOC)或優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)(DOCG),而只能打上托斯卡納I.G.T(Toscana IGT)的產(chǎn)品。