蘇酒是指蘇北的白酒。在品牌價(jià)值上，蘇酒洋河是后起之秀。最近的輝煌也是20年前儒家家酒的熱潮。洋河的酒體，也是江淮地區(qū)人民對(duì)白酒的認(rèn)知。川酒以劍南春郎酒沱牌回酒、五糧液、瀘州老窖、貢酒、種子酒、口子窖、迎駕蘇酒、三溝一河為代表。進(jìn)入新世紀(jì)，蘇酒洋河直接成為火箭，品牌價(jià)值直逼五糧液。
山東酒與江蘇酒最大的區(qū)別是什么？
要看比什么酒了！山東本土啤酒和紅酒秒殺江蘇，級(jí)別也是一線。山東本土白酒香型相對(duì)豐富，短板是普遍度數(shù)低，但現(xiàn)在有改變。最近的榮耀也是20年前的孔府家酒掀起的熱潮。江蘇白酒度數(shù)相對(duì)較高，追求綿柔，市場(chǎng)拓展能力強(qiáng)悍。山東白酒，西有山西汾酒壓制，南有蘇北四大名酒截胡。山東的白酒和江蘇北部的三溝一河沒法比，江蘇高溝酒改名成了今世緣，目前在央視打的廣告滿天飛。
這次老王依舊吹一吹兩大地區(qū)的白酒。但這兩地的日常主流白酒大同小異，基本沒太大的差別。先來看江蘇白酒江蘇的三溝一河，白酒的特點(diǎn)大同小異，基本沒有太大的差別，這個(gè)白酒的特點(diǎn)就是蘇魯豫皖人飲酒的特點(diǎn)，這四大地區(qū)熱衷濃香型，其特點(diǎn)辛辣沒有窖泥味清冽酒糟味不明顯突出濃香氣味聞著香入口其實(shí)一般陳釀不明顯。
江蘇洋河白酒，作為江蘇四大名酒之一，進(jìn)入新世紀(jì)，一舉躍居全國一線白酒！也是江蘇發(fā)展最好的白酒品牌，現(xiàn)在它的體量基本上能和五糧液平起平坐。洋河白酒就是江蘇白酒的典型代表，當(dāng)然包括口感。不管洋河怎么樣，它把綿柔的概念打的最響亮，世人想到綿柔勢(shì)必想到洋河。不管洋河好不好，其實(shí)不論什么香型的白酒，優(yōu)質(zhì)的酒體都綿柔！洋河白酒進(jìn)入新世紀(jì)，以藍(lán)色經(jīng)典系列劃分價(jià)格帶，營銷上有的放矢，一舉進(jìn)入一線品牌。
洋河的酒體，也是江淮地區(qū)人民對(duì)白酒的認(rèn)知！總之是清冽，入口先辣，無窖泥香，幾乎就是濃香型白酒中的純粹的辛辣濃香型。再來看山東白酒山東白酒普遍度數(shù)很低，但香型很豐富，除了濃香這種常規(guī)香型，還有芝麻香，竟然還有醬香。這一點(diǎn)在香型上確實(shí)比江蘇的白酒香型多，山東白酒的品牌也相當(dāng)豐富，景芝蘭陵孔府家酒黃河龍?jiān)崎T春扳倒井趵突泉等等白酒品牌。
但最為人熟知的還是孔府家酒和扳倒井，蘭陵美酒郁金香的蘭陵大曲，現(xiàn)在只能說是地方小眾。山東的芝麻香型是醬香濃香和清香的混合香型，但是芝麻香型在主流的白酒世界受眾不大。山東白酒市場(chǎng)需求龐大，飲酒能力超強(qiáng)，和喝不倒的蘇北小綿羊相比，飲酒級(jí)別都在同一水平。這也是華東地區(qū)喝白酒能力最強(qiáng)的兩個(gè)區(qū)域，而且普遍喜歡清洌的濃香型！這個(gè)濃香型到底什么味道，其實(shí)和一種川酒的味道極其相似，就是尖莊白酒的味道！。
川酒徽酒蘇酒有什么共同點(diǎn)?各地的代表品牌有哪些？
白酒西不入川，東不入皖。蘇酒則指的是蘇北的白酒，在品牌價(jià)值上，蘇酒洋河是后起之秀！這三地白酒的共同點(diǎn)，都是以濃香型白酒取勝。尤其是蘇酒和皖酒還有個(gè)共同點(diǎn)就是追求綿柔！川酒代表是瀘州老窖五糧液劍南春水井坊郎酒沱牌徽酒代表是古井貢酒種子酒口子窖和迎駕蘇酒代表是三溝一河，進(jìn)入新世紀(jì)，蘇酒洋河直接做了火箭，品牌價(jià)值直逼五糧液！現(xiàn)在是真真切切的一線白酒！如果要問這三地，哪個(gè)地區(qū)的白酒最好喝，其實(shí)喝來又喝去，12345，老王還是認(rèn)為川酒比較好，國窖1573，五糧液普五，水井坊都要超越皖酒和蘇酒。
因?yàn)榇ň颇馨?2度的濃香型做到極致。比如說國窖1573，就是典型風(fēng)格的濃香型白酒，喝一口，你馬上就能感受到，哦，這就是醇正的白酒香味。而這個(gè)濃香型就是全國人民都知道的香型風(fēng)格。什么風(fēng)格？就是小時(shí)候，大人們喝酒，老遠(yuǎn)就能聞到酒菜香味的那個(gè)酒味！整個(gè)空氣都在彌漫！國窖1573就是這樣的香味，從前的江蘇的洋河大曲也是這種滿院飄香的效果。
而現(xiàn)在的白酒，除了頂級(jí)白酒有這種香味，其他的幾乎達(dá)不到。院子里香醇的白酒，的確是美食的精華。味道很誘人，有一種說不出的魔力。川五糧液國窖1573匯酒古井貢酒年份原漿金種子酒洋河夢(mèng)之藍(lán)系列目前能達(dá)到這種濃香的狀態(tài)。但是，川酒的味道是極好的。川酒的濃香是我國白酒的極品水平，四川醬香郎酒在醬香世界也表現(xiàn)不俗。