書中提到的酒大致有七種,如下。玫瑰露酒也是一種保健酒。發(fā)現(xiàn)他們喝的酒都有保健作用,生活很講究。喝了酒,她們都很健康,都很漂亮。合歡具有藥用價值,具有解郁安神、滋陰壯陽、理氣開胃、活絡止痛的功效。在古代,屠蘇酒是專門在春節(jié)期間飲用的,所以它也被稱為“年酒”。
山東地界都有什么地方酒?
提起山東,絕對是一個酒水大省。每年山東所消耗的酒水數(shù)量,在全國排名最高,雖然山東沒有任何一款白酒在國內(nèi)能像茅臺,五糧液,洋河那么出名,但是山東本地的酒還是非常多的。白酒首先白酒品牌我們山東人最為熟知的便是景芝酒。景芝酒,位于山東三大古鎮(zhèn)之一的景芝鎮(zhèn),而景芝鎮(zhèn)位于濰坊下轄的縣級市安丘市。另外還有蘭陵美酒,蘭陵美酒也是山東三大古鎮(zhèn)之一的蘭陵鎮(zhèn)所產(chǎn)美酒,蘭陵鎮(zhèn)位于當前的臨沂市蘭陵縣,有很長一段時間,蘭陵縣名字叫蒼山縣,所以很多人可能對蘭陵縣不是特別熟悉,好在當前名稱已經(jīng)改回來了。
葡萄酒另外除了白酒品牌,山東省內(nèi)還有知名的葡萄酒,基本上產(chǎn)葡萄酒最好的城市便是山東半島煙臺市,如果說山東的白酒甚至沒有走出省份,那么煙臺的葡萄酒絕對在國內(nèi)甚至國際享有盛譽。除了我們所熟知的張裕葡萄酒以及張裕解百納白蘭地以外,在煙臺的蓬萊地區(qū),也有很多款紅酒生產(chǎn),這些紅酒遠銷國內(nèi)外,比如蓬泰葡萄酒。啤酒最后便是山東省重量級的酒水,青島啤酒,這里所說的青島啤酒不是分散在全國各地的青島啤酒,而是位于青島的青島啤酒廠建廠之初,所生產(chǎn)的青島啤酒。
曹雪芹好飲,紅樓夢里酒類有多少種,都叫什么名字?
酒文化在中國歷史上源遠流長,快樂時把酒當歌,憂慮時借酒消愁。有錢時喝國窖酒,沒錢時喝自釀酒。對酒的鐘愛,不分男女老少,俠客書生,貧富貴賤。不少文人志士對酒也情有獨衷,比如李白喝酒寫詩,我想他除了是詩仙,還是個酒仙。在紅樓夢中,大觀園里的一群女兒家喝酒寫詩,而且還行酒令助興,甚是有情趣。曾經(jīng)有人統(tǒng)計過在紅樓夢中酒字出現(xiàn)的次數(shù),答案是580多次,直接描寫喝酒擺宴的場面高達60多處,由此可見,曹雪芹對酒也是十分鐘情的。
書中提到的酒的種類大致有七種,分別如下01黃酒第六十三回壽怡紅群芳開夜宴賈寶玉過生日,襲人等丫鬟準備了好紹興酒,便是黃酒了。襲人道 我和平兒說了,已經(jīng)抬了一罐好紹興酒藏在那邊了。我們八個人單替你做生日。黃酒是中國的獨家釀造酒,據(jù)記載始于商周時代,與啤酒葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒的生產(chǎn)在我國分布廣泛,著名的有山東即墨老酒贛州黃先生黃酒,江陰的黑杜酒紹興狀元紅紹興女兒紅等。
度數(shù)較低,但后勁也不小。營養(yǎng)豐富,有保健作用,還可以用來作烹飪調(diào)味。所以在書中,曹雪芹寫到此酒是再平常不過。02 惠泉酒第六十二回 憨湘云醉眠芍藥裀芳官道若是晚上吃酒,不許教人管著我,我要盡力吃夠了才罷。我先在家里,吃二三斤好惠泉酒呢?;萑频臍v史也可以追溯到兩千多年前,也屬于黃酒的一種。到了清代,惠泉酒曾作為貢品進獻給皇帝。
據(jù)記載,康熙黃帝駕崩后,時任江寧織造的曹雪芹家,一次就發(fā)運了40壇惠泉酒進京。所以曹雪芹在書寫到此酒更是平常。03 屠蘇酒第五十三回 榮國府元宵開夜宴男東女西歸坐,獻屠蘇酒,合歡湯吉祥果如意糕畢,賈母起身進內(nèi)間更衣,眾人方各散出。屠蘇是古代的一種房屋,屠蘇酒因在屠蘇里釀造,因此而得名。屠蘇酒在古代是春節(jié)時專門喝的酒,所以也叫歲酒。
據(jù)說屠蘇酒的配方出自名醫(yī)華佗,所以它是一種藥酒,具有保健作用,益氣溫陽,祛風散寒,避疫邪。此酒深受孫思邈、張仲景、李時珍等名醫(yī)推崇。,再加上無數(shù)中國民間人士的實踐,更是聞名四方,影響廣泛。隨著時間的推移,在新年喝屠蘇酒成為了一種民俗。所以書中賈府在元宵酒席上帶這種酒來喝,是有講究的。04燒酒浸合歡花,第三十八回林小香采菊詩,寶玉忙燒酒。