1,襄樊一二三黃酒哪里可以買到
5醫(yī)院背后。廣場炮鋪街一直往東。就是往魚梁洲橋頭方向。是襄樊的一條老街道。也可以說是最老的街道。但是現(xiàn)在123黃酒。不外賣。一般只供應(yīng)酒店。
2,黑杜酒相比于其他黃酒是稍微貴一點但是和白酒葡萄酒相比還是
黑杜酒是黃酒中的上品,源于中國,是世界上最古老的酒類之一。黃酒歷經(jīng)6000多年,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。耘林黑杜酒所沉淀文化底蘊(yùn)之厚實,如體味之絕(絕品),如聲色之妙(妙釀),如風(fēng)俗之實(實用),如搭配之巧(豐富),遠(yuǎn)非其它酒可以比擬,是深諳中國文化之道的真正古酒??芍^:黃酒之正道,江南大文化。同時還具有健康,文化,時尚,國粹的特點。
健康:黑杜酒不添加任何化學(xué)添加劑和食用酒精,補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、驅(qū)寒熱身、抵抗疲勞、低糖酒品,當(dāng)屬成功人士的健康酒。
文化:三千多年的歷史,黑杜酒已經(jīng)擁有自己獨特符號,在起源、傳承、器皿、飲用方面沉淀了濃厚的文化韻味,遠(yuǎn)遠(yuǎn)較紅酒更讓人感動。
時尚:經(jīng)典即為時尚,其獨特品味和文化積淀長期以來深受江南人士的喜愛,每逢佳節(jié),必備此良酒招待饋贈客人。
國粹:黃酒是中華民族祖先的一項偉大發(fā)明,興傳“酒圣”杜康秘技釀造的黑杜酒純正、獨特、健康、稀缺,是真正中國人的酒。
你可以去京東商城這里http://yunlinwine.jd.com/看看了解下。
好酒!!
品質(zhì)應(yīng)該沒的說??!
3,怎樣自制四川米酒
主料:糯米,酒曲
1.取糯米1磅,洗凈,洗過的糯米加1磅水,做成略軟的糯米飯。然后用飯鏟將蒸熟的糯米飯打散(散熱至華氏約110℉=攝氏約45℃)備用
2.將大約10克的酒曲用小勺攆成細(xì)末。
3.另取一干凈容器(陶瓷的保溫效果好,所以盡量不要用金屬的。我用了一個沙鍋當(dāng)做米酒容器),在盆底先均勻地撒上薄薄一層酒曲,再用飯鏟鋪上一層糯米飯,再在米飯上均勻地撒一層酒曲……最上一層是酒曲(我一共鋪了5層酒曲,4層糯米飯),
4.然后蓋上蓋,用一浴巾包裹好,放在暖氣口。(因為鋪糯米飯的過程中,飯已經(jīng)變涼,為了使米飯有一定的溫度,便于酒曲發(fā)酵,我在包蓋前,把沙鍋蓋放在打開的爐火上略燒了大約10秒,使蓋子變熱,然后再蓋在沙鍋上、包好。)
5.2小時后,轉(zhuǎn)動一次米酒盆。
6.次日清晨,再轉(zhuǎn)動一次米酒盆,已有輕微的酒香散出,晚上,再把沙鍋蓋拿去放在打開的爐火上略燒了大約10秒,使蓋子變熱,然后再蓋上沙鍋蓋、包好。并轉(zhuǎn)動米酒盆。
7.第三日,打開米酒盆,已經(jīng)是酒香四溢了。如果米酒的表面稍有一些白毛毛,大概是酒曲放的略多或者是溫度稍高(正?,F(xiàn)象)用勺去掉,米酒還是可以吃的
8.往米酒里加些涼開水(目的是給米酒降溫,終止發(fā)酵,稀釋米酒),然后蓋上蓋放到冰箱冷藏.(如果你恰好買到珍珠湯圓和桂花,就可以用這些做一碗美味的醪糟湯圓了)
注意:
1、米酒的做法根據(jù)各人的習(xí)慣和各地區(qū)的條件差異而有所不同,有的是在糯米飯做熟后,就加足涼開水,然后再加入酒曲;也有人把酒曲用溫開水調(diào)開,倒在糯米飯中攪拌后發(fā)酵……但結(jié)果都是一樣的。
2、做米酒的過程中,切記保持手和一切容器、工具的干凈,不能粘有油和生水,否則米酒會生綠毛或黑毛。