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歡溪桶啤酒酥是歡溪喜餅食品公司開發(fā)、生產(chǎn)的。 具體請(qǐng)看下面; 青島味，一桶搞定 解放前，百姓生活貧困，食不果腹。在當(dāng)時(shí)的青島啤酒廠里，有一個(gè)周姓工人就把廢棄的酒糟帶回家，和著雜面做成酥餅，用以充饑，鄰居們也紛紛效仿。啤酒酥幫助很多百姓度過了那段艱難歲月。 2008年，青島歡溪喜餅食品公司得知這段故事后，決心將啤酒酥復(fù)原。公司派專人不斷走訪當(dāng)?shù)乩先耍鸭Y料，聘請(qǐng)臺(tái)灣烘焙大師一起研發(fā)啤酒酥。在歷時(shí)五年，近百次測(cè)試之后，啤酒酥終于研發(fā)成功。2013年，歡溪食品公司正式推出歡溪桶啤酒酥系列產(chǎn)品。 今天的歡溪桶啤酒酥，承載著青島半個(gè)多世紀(jì)的歷史記憶，融合了青島時(shí)尚動(dòng)感、激情現(xiàn)代的城市特色，是最具青島城市風(fēng)情的“特產(chǎn)名片”。在青島，歡溪桶啤酒酥已經(jīng)成為百姓旅游回家、走親訪友、逢年過節(jié)隨手必帶的健康禮品，是最具青島特色的王牌伴手禮。

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