據(jù)我所知，截止目前，茅臺(tái)還沒出過清香型的酒。想真正的品出來清香型白酒是什么口感，建議先買一瓶汾酒黑壇金獎(jiǎng)20年嘗嘗，一瓶300塊左右，清香型的可以短一些，但也有好酒的，飛天茅臺(tái)是順應(yīng)當(dāng)年出口的需求，由茅臺(tái)酒廠推出的一款高品質(zhì)的外銷型白酒，目前是白酒單品中的銷冠王。
1、你們喝過53℃清香型飛天茅臺(tái)沒有？
謝邀，遲復(fù)為歉。我沒喝過清香型的茅臺(tái)，茅臺(tái)是以醬香名世。據(jù)我所知，截止目前，茅臺(tái)還沒出過清香型的酒，未來估計(jì)也不會(huì)出。原本這個(gè)問題的答案很簡單，喝過沒喝過，如實(shí)回答就好了，但仔細(xì)一琢磨又讓我品出不一樣滋味：造假先不說。茅臺(tái)這么出名，到底有多少人喝過？就像有的老師回答說有人喝了一輩子的茅臺(tái)，都不知道自己喝的是假茅臺(tái)，
這是其一。其二，明明喝的是真酒，偏偏有人就認(rèn)為喝到的是假茅臺(tái)，我就遇到過這種情況，最后還是廠家出面認(rèn)定是真的才信服。茅臺(tái)的消費(fèi)者教育和打假我認(rèn)為是嚴(yán)重滯后不足的，還有，有的廠家其實(shí)生產(chǎn)的酒品質(zhì)非常不錯(cuò)，但在推廣上不強(qiáng)調(diào)自己的優(yōu)勢，生拉活扯都要和茅臺(tái)攀附關(guān)系，我也是認(rèn)為這些廠家思想認(rèn)識(shí)上有問題。今天就先說這些吧，
2、清香型白酒有什么特點(diǎn)？
想真正的品出來清香型白酒是什么口感，建議先買一瓶汾酒黑壇金獎(jiǎng)20年嘗嘗，一瓶300塊左右。黑壇20年是國內(nèi)清香型的典型代表，性價(jià)比高，口感跟青花30年差不多，但價(jià)格低一些，說的再多，不如親自品嘗。然后，再品一下伏特加，絕對(duì)或SKKY牌子的，100元左右一瓶，那是標(biāo)準(zhǔn)的純酒精，無任何脂類。最后，再品一下醬香白酒，習(xí)紅醬就可以，不到100元一瓶，有條件的話，可以金沙15年、紅花郎，甚至是飛天茅臺(tái)，
3、什么是基酒？飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)？
基酒嘛，就是用來調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無米之炊的，打個(gè)比方吧，一個(gè)人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過，如果身材矮些的，可能就無能為力了，總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧，
以濃香型為例，全年下來共有三個(gè)階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開始燒酒，中間跨度達(dá)五個(gè)月以上，且經(jīng)過三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過出酒率比較低，而且還非?？简?yàn)釀酒師的水平，
一般來說，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間，酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺(tái)的基酒也是有等級(jí)之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。
4、飛天茅臺(tái)和五糧液，哪個(gè)更好一點(diǎn)？
在白酒發(fā)展的歷史長河里，茅臺(tái)和五糧液，這兩款白酒能長久占據(jù)行業(yè)龍頭地位，可算是一個(gè)奇跡般的存在，一個(gè)醬香型代表，一個(gè)濃香型后起之秀。那個(gè)更好呢？飛天茅臺(tái)是順應(yīng)當(dāng)年出口的需求，由茅臺(tái)酒廠推出的一款高品質(zhì)的外銷型白酒，目前是白酒單品中的銷冠王，具有醬香型白酒獨(dú)有品質(zhì)的無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，深受國人推崇和喜愛！五糧液的標(biāo)桿產(chǎn)品就是普通52°五糧液，簡稱“普五”，是五糧液酒廠核心產(chǎn)品和靈魂產(chǎn)品，占據(jù)全國濃香型高端市場三分之二的份額。