原料要當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的，釀造環(huán)境也是不能離開茅臺(tái)鎮(zhèn)，過程非常復(fù)雜漫長，至少需要5年的時(shí)間，才生產(chǎn)得出一瓶真正意義上的茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)大曲醬香型白酒。在這里也給大家再介紹一下茅臺(tái)鎮(zhèn)所謂坤沙酒的工藝，我是認(rèn)為，要想喝到正宗原汁原味的茅臺(tái)鎮(zhèn)坤沙酒，100塊錢左右還是夠嗆。
1、神秘茅臺(tái)鎮(zhèn)，如何買到俗稱的“老窖”？你被坑多少？
一分價(jià)錢一分貨，還得要去大的賣場或者是正規(guī)渠道才能有所保障的！我相信醬酒界的酒友們或多或少都有接觸、認(rèn)識(shí)一種不貼標(biāo)簽的茅型瓶光瓶酒，這種酒做的是性價(jià)比商戶之間可以說達(dá)到一種共贏的狀態(tài)。也越來越多酒友嘗試選擇光瓶酒了，因其物美價(jià)廉又好喝實(shí)惠，拋掉了大品牌的品牌效益，可謂是口糧酒的不二選擇，但是火熱起來后越多的商家加入到其中來，不免出現(xiàn)許多為求暴利而舍棄品質(zhì)的，導(dǎo)致酒友們又出現(xiàn)的選酒困難證。
光瓶酒缺少大品牌的很多附加值、像瀘州老窖的國窖1573里有的窖池就是明朝萬歷年的窖池，這便是附加的高價(jià)值，茅臺(tái)之所以貴因?yàn)樗钠放苾r(jià)值太高了，這些都是要加入酒里消費(fèi)者買單的，甚至酒質(zhì)降低價(jià)格升高。而散酒沒有這些附加值來提升知名度，只有通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)釀造出高品質(zhì)的純糧酒才能確保長久發(fā)展，所以真心做這一行的商家是不會(huì)拿品質(zhì)來搞事情，一旦找到好酒便認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)渠道。
還有一些沒接觸過光瓶酒的酒友對(duì)此也有一些誤區(qū)，認(rèn)為光瓶酒是低端酒，假酒、沒有品牌喝著丟人，首先無論多大的品牌都有低高端酒，像迎賓酒這樣的低端酒因?yàn)槠放瓶梢再I到上百元。而且相反大品牌才是假酒的重災(zāi)區(qū)，而且越大的品牌才越吸引造假商，你說假飛天多還是假迎賓酒多，誰的利潤多誰的仿冒越多，當(dāng)你第一次認(rèn)識(shí)光瓶酒時(shí)是否會(huì)很好奇，這是什么酒，里面的酒如何，這便是光瓶酒的神秘感。
而品牌酒看一眼便知道這是什么等級(jí)，而高品質(zhì)的光瓶酒會(huì)給人更深刻的印象，現(xiàn)在很多老酒友都這么喝了，想要買到正宗光瓶醬酒還是不能去貪圖便宜，一分錢一分貨，貴的不一定好酒，但是太過便宜的好極有限。如果酒友是去到茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐脑?，?duì)酒要品其味，聞其香，觀其色，正規(guī)廠家生產(chǎn)的酒除了調(diào)酒用的老酒，顏色基本是清澈透明，
好醬酒味道是甜，苦，澀后面慢慢呈現(xiàn)香，酸的味道，喝后不上頭，不難受，劣質(zhì)酒則相反。如果本人無法進(jìn)行品酒的親身體驗(yàn)，那就要選擇正規(guī)的銷售渠道，有良好的信譽(yù)度，知名度的商家進(jìn)行購買，光瓶酒的起源核心原因在于酒友對(duì)品質(zhì)與價(jià)格的期望追求，“去掉包裝喝好酒”把錢花在品質(zhì)上，對(duì)于大品牌酒多數(shù)人只能做到“喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)”，但現(xiàn)在能做到“既喝好點(diǎn)，也喝多點(diǎn)”為啥不選擇呢。
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)的十年坤沙到底值多少錢？新酒與陳釀老酒該如何分辨？
簡單來說，茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗而最便宜的坤沙酒不會(huì)低于45一斤（一年釀造周期，四年儲(chǔ)存）若想喝到十年坤沙，以散酒為例子，至少是80以上，通常價(jià)格在100左右最正常，（沒有經(jīng)過勾調(diào)）如果是喝普通品牌產(chǎn)的茅風(fēng)味十年坤沙散酒，在150內(nèi)算正常。（沒有經(jīng)過勾調(diào)）如果是成品酒，大品牌酒十年坤沙至少是500以上一瓶，普通品牌酒大約在350以上，
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)純坤沙酒？
謝邀，遲復(fù)為歉。嚴(yán)格的講，要滿足茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)大曲醬香型白酒一切生產(chǎn)要素釀造出來的酒，不說才100塊錢一斤，就是兩百也不一定買得到正宗原汁原味的，就拿醬香型白酒的代表產(chǎn)品茅臺(tái)酒來說，其價(jià)格最高曾經(jīng)漲到快3000一瓶了，雖然當(dāng)中不排除有炒作的成分，但實(shí)事求是的講，產(chǎn)品本身質(zhì)量過硬才是市場追捧的關(guān)鍵原因。因此，我是認(rèn)為，要想喝到正宗原汁原味的茅臺(tái)鎮(zhèn)坤沙酒，100塊錢左右還是夠嗆，
另外，在這里也給大家再介紹一下茅臺(tái)鎮(zhèn)所謂坤沙酒的工藝：一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，端午制曲，重陽下沙（沙在茅臺(tái)鎮(zhèn)即紅纓子糯高粱的俗稱），九次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒。然后，再把7次酒分輪次存放至少3年以上，再把七次酒加各種調(diào)味老酒進(jìn)行溝調(diào)，酒體定型后，再放上一段時(shí)間穩(wěn)定，才包裝出廠，原料要當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的，釀造環(huán)境也是不能離開茅臺(tái)鎮(zhèn)，過程非常復(fù)雜漫長，至少需要5年的時(shí)間，才生產(chǎn)得出一瓶真正意義上的茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)大曲醬香型白酒。