茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎。茅臺(tái)酒廠這么多員工，這些技術(shù)難道不會(huì)泄露嗎，茅臺(tái)酒曾試圖過異地生產(chǎn)，異地生產(chǎn)時(shí)，派了茅臺(tái)酒廠的技術(shù)骨干，用的赤水河的水，甚至連窖泥都茅臺(tái)鎮(zhèn)帶去，結(jié)果生產(chǎn)出來的酒還是與茅臺(tái)酒有很大差距，成了另一風(fēng)格的酒。
1、茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎？
茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎？謝謝邀請！茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的輪次酒是什么意思？按你的意思應(yīng)該是指九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的坤沙酒對嗎？在此，我先講一下茅臺(tái)酒的釀制過程，茅臺(tái)酒就是用大曲坤沙工藝釀造的，它以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱為原料，端午制曲，重陽下料，以一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，分別窖藏3-5年后勾兌，罐裝的優(yōu)質(zhì)醬香酒。
茅臺(tái)酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒中心產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)格講茅臺(tái)鎮(zhèn)坤沙醬香酒應(yīng)該包括茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒原來也是由茅臺(tái)鎮(zhèn)三家酒廠——王茅、華茅、賴茅合并而成的，茅臺(tái)酒曾試圖過異地生產(chǎn)，異地生產(chǎn)時(shí)，派了茅臺(tái)酒廠的技術(shù)骨干，用的赤水河的水，甚至連窖泥都茅臺(tái)鎮(zhèn)帶去，結(jié)果生產(chǎn)出來的酒還是與茅臺(tái)酒有很大差距，成了另一風(fēng)格的酒。
事實(shí)證明離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺(tái)酒，盡管工藝技術(shù)一樣，但離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)的環(huán)境條件和微生物，生產(chǎn)出來的酒就是不同風(fēng)格的另一種酒。那么反過來說，茅臺(tái)鎮(zhèn)其它酒廠，用與茅臺(tái)酒相同的原料、工藝，在相同的氣候、水質(zhì)和微生物的條件下生產(chǎn)出來的酒與茅臺(tái)酒有什么區(qū)別呢？沒有區(qū)別！區(qū)別的就是商標(biāo)不同而已，也許有人會(huì)說，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝?yán)?，一定有其他酒廠沒有掌握的神秘的技術(shù)因素。
茅臺(tái)酒廠這么多員工，這些技術(shù)難道不會(huì)泄露嗎？再說王茅、華茅、賴茅的后人難道也不會(huì)傳承到前輩的技術(shù)嗎？其實(shí)茅臺(tái)酒神秘的不是技術(shù)，而是茅臺(tái)鎮(zhèn)這7.5平方公里的水質(zhì)、氣候、微生物等環(huán)境條件，由此可知，茅臺(tái)酒跟茅臺(tái)鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別，只是市場定位不同，茅臺(tái)酒的市場定位是高端酒，而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒，它的高端酒與茅臺(tái)酒的酒質(zhì)是一樣的，甚至?xí)茫驗(yàn)樗鼈儧]有牌子的優(yōu)勢，只有靠酒質(zhì)來跟茅臺(tái)酒比。
2、這個(gè)酒是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的嗎？是正品嗎？
首先；茅臺(tái)不出特供酒、光瓶酒，其次茅臺(tái)既使有所謂的品鑒酒，也請大家記住不可能拿到市場上公開銷售，銷售光瓶酒、無價(jià)格標(biāo)簽條碼酒屬于三無產(chǎn)品之列，違法。茅臺(tái)是上市公司，自然不可能去做這種下三濫的事，另外照片上所謂的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)特制，請大家記住，和茅臺(tái)集團(tuán)半毛錢的關(guān)系。多了一個(gè)鎮(zhèn)字，與茅臺(tái)就相差十萬八千里都不止了，
我們大家都共同普及一下基礎(chǔ)知識(shí)，1951年前茅臺(tái)鎮(zhèn)只剩下三家酒坊，分別是王茅、華茅、賴茅，然后三家合并成立了國營茅臺(tái)酒廠，此次近三十五年，整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)只有茅臺(tái)一家酒廠，1984年改革開放后，才陸續(xù)的有私人作坊和私企的出現(xiàn)。所以貴州如果沒有茅臺(tái)、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒還有多少人會(huì)去喝？還會(huì)有多少人會(huì)去茅臺(tái)鎮(zhèn)罐裝貼牌酒？用了茅臺(tái)飛天、茅臺(tái)生肖酒的瓶子、里面裝的是所謂比茅臺(tái)飛天更牛叉的茅臺(tái)鎮(zhèn)特供酒，然后美其言賣的比茅臺(tái)飛天便宜，酒質(zhì)比茅臺(tái)好的多。