現在市面上的醬香酒,和茅臺差不多的是沒有的,稍微有一點茅臺風格的醬香酒,有茅臺股份公司的飛天迎賓酒、茅臺集團的白金酒(金壇)、習酒的窖藏1988,但是,也只是有一點點相似。最具白代表性的醬香酒是茅臺迎賓酒4、竄沙工藝,最具代表性的醬香酒就是茅臺王子系列酒3、翻沙工藝。
1、最接近茅臺的是什么酒?
感謝邀請?。?!很多酒友都想嘗嘗和茅臺酒口味相同的酒,這時我們就可以選擇茅臺系列酒,那小橘子今天就給酒友們推薦一款茅臺系列酒,當然和茅臺酒相比,系列酒肯定還是有點差距的,但也不乏它的口感接近飛天,是口碑很不錯的好酒。【遵義1935】很多酒友都喜歡的一款酒,這款酒香氣典雅,醬香味十足,53度,口感也比較飽滿,也是因為如此,才深受廣大酒友的厚愛,
2、有沒有什么酒是和茅臺差不多的???
茅臺酒的風格、口感、品質是獨一無二的,這和茅臺酒獨特的生產工藝、調酒工藝息息相關,雖然茅臺鎮(zhèn)有很多企業(yè)說自己的酒和茅臺相似,但基本不可能。茅臺酒嚴格按照傳統(tǒng)的釀造周期,一年一個生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,五年窖藏,并嚴格用不同輪次不同年份的基酒進行勾調,每一瓶酒的酒體至少都經過了五年的儲存,這是很多酒企都做不到的,在以利益驅動的時代,很多企業(yè)的醬香酒儲存周期都不到五年,
茅臺酒另一個獨特的原因,就是茅臺酒資深強大的調酒師團隊,茅臺酒的調酒程序非常復雜,要經過多人多倫次的反復勾調,達到最佳的比例,而且是不能用機器來實現的,只能靠調酒師的經驗和口感來把握,這是為什么每一批茅臺酒的口感都有一些細微的區(qū)別?,F在市面上的醬香酒,和茅臺差不多的是沒有的,稍微有一點茅臺風格的醬香酒,有茅臺股份公司的飛天迎賓酒、茅臺集團的白金酒(金壇)、習酒的窖藏1988,但是,也只是有一點點相似,
3、同是醬香酒,習酒和茅臺鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別?
好吧,最近茅臺很火。我雖然很少喝酒,但是近幾年發(fā)現偶爾喝點酒對身體確實有好處,尤其是黃酒,至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多數都是食用酒精勾兌的,喝了容易頭疼。茅臺酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內,河水清澈透底,兩岸陡峭、多險灘急流,四分之三流域在大山中,是國內唯一一條沒有被污染的長江支流,赤水河幾十公里的距離,可以說是世界上最適合造酒的地方。
川黔一帶的濕潤,悶熱的氣候,形成了獨特的微生物菌群,這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復雜的生物代謝機理,使茅臺酒的風味成份更加復雜,協(xié)調。在中國的釀酒史上,真正完整用食糧經制曲釀造的白酒始于唐宋,而赤水河畔茅臺一帶所產的大曲酒,就已經成為朝廷貢品。茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司就是貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司的全資子公司,習酒公司位于習水縣習酒鎮(zhèn),地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口,距茅臺酒廠五十公里,
習酒最早叫習水大曲,是一家用了15年的時間把年營業(yè)額300萬左右的縣級企業(yè)做到年銷售額超過2億元人民幣的國有大型二級企業(yè)。1996年習酒正式宣布破產,1997年由茅臺全資收購,后來習水酒廠被茅臺公司收購了,因此習酒就變成茅臺公司下屬企業(yè)的產品了,相近的地理位置,同屬一個集團,但是習酒和茅臺依然大有區(qū)別。
具體的區(qū)別如下:1、品牌知名度的區(qū)別,茅臺天下皆知,知名度高,兩者品牌價值差別極大。1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號,2、口感差異,這一點常喝酒的人很容易分辨出來。普通人只要用心,學會“一看、二聞、三嘗、四品”幾招,一樣可以學會品酒,看,就是觀酒色。聞,就是聞香,
嘗,就是嘗酒。嘗酒三式“一抿、二咂、三呵”:抿,就是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細細抿嘗;咂,就是輕咂嘴巴,于慢慢品嘗中將酒咽下,自然地發(fā)出“咂”或“嗒”之聲;呵,就是在“咂”的基礎上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出,“三式”要絲絲入扣,靜心、凝神而又輕松愉快,品,一杯酒干過之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神靜氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑。