一瓶保存良好的優(yōu)質(zhì)白酒無(wú)論是收藏價(jià)值還是飲用價(jià)值都是比較高的，那么如何在自己家中正確地存放老酒才不會(huì)貶值呢。首先確保自己收藏存放的老酒是純糧食釀造的白酒，在自己家里存放老酒時(shí)還要注意儲(chǔ)存周圍的環(huán)境，首先說(shuō)年份，一般來(lái)一瓶能稱得上老酒的白酒，最起碼要出廠3年以上，這是收藏的最低標(biāo)準(zhǔn)，5年以上的的白酒，成熟度就比較理想了，而真正能稱得上真正的老酒，最起碼要是那種存放10年以上的。
1、成品整箱白酒如何保存？
我是驢小寧，我來(lái)回答首先，白酒的出廠包裝由于是流水線作業(yè)，沒(méi)有辦法做到百分百的密封性。而儲(chǔ)藏白酒最大的敵人就是不密封，在漫長(zhǎng)的時(shí)間里，白酒內(nèi)的酒精會(huì)因?yàn)椴幻芊?，而緩慢的揮發(fā)掉，造成酒質(zhì)的變化。這就是我們俗話說(shuō)的“跑酒”了，跑掉的酒會(huì)發(fā)苦，變質(zhì)，沒(méi)辦法正常飲用。所以您如果想長(zhǎng)期儲(chǔ)藏這箱酒，那么應(yīng)該打開(kāi)包裝，把每瓶酒都拿出來(lái)，進(jìn)行獨(dú)立的封蠟操作，
封蠟其實(shí)很簡(jiǎn)單，自己就能操作，簡(jiǎn)單介紹一下步驟：1、先將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層，以增加密閉性、防蠟滲入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相；。2、將蠟熔化，熔化后就關(guān)火起鍋，自然冷卻5分鐘左右；3、上蠟，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處，上蠟需要三到四次：（1）瓶口放入蠟后迅速取出來(lái)，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固，如此反復(fù)幾次，直到瓶口果了一小層，再換另一瓶，不可將瓶口長(zhǎng)時(shí)間放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會(huì)燙變形，
2、如何在自己家中正確存放老酒？
一瓶保存良好的優(yōu)質(zhì)白酒無(wú)論是收藏價(jià)值還是飲用價(jià)值都是比較高的，那么如何在自己家中正確地存放老酒才不會(huì)貶值呢？酒妹針對(duì)已包裝的老酒進(jìn)行總結(jié)出以下要點(diǎn)：1、首先確保自己收藏存放的老酒是純糧食釀造的白酒。如果是酒精勾兌的固液法白酒和液態(tài)法白酒無(wú)論放多少年都沒(méi)有收藏的價(jià)值，因?yàn)檫@種酒由于不是自然發(fā)酵，香味物質(zhì)都是人工添香，存放的時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)反而越來(lái)越差，
2、存放時(shí)要注意看自己的酒是否有漏酒的問(wèn)題?？赡芤恍┌拙瞥鰪S時(shí)會(huì)有瓶蓋沒(méi)有擰緊的情況出現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題時(shí)，就需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理（擰緊瓶蓋）或密封等，這也是儲(chǔ)存白酒的非常重要的一點(diǎn)，3、在自己家里存放老酒時(shí)還要注意儲(chǔ)存周圍的環(huán)境。應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處，要避免陽(yáng)光直射，溫度不要超過(guò)30℃，避免溫度過(guò)高讓酒質(zhì)產(chǎn)生變化，
濕度不低于70%，避免濕度過(guò)高導(dǎo)致瓶蓋霉?fàn)€，酒標(biāo)霉化等情況從而影響酒的品相。4、固定存放位置，頻繁地挪動(dòng)或者搬運(yùn)會(huì)使加劇白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)使其變得活躍，不利于自然老熟，還會(huì)增加對(duì)白酒的外觀磨損的可能。所以如果有條件的話，建議使用專用酒柜存放，5、瓶口一定要向上正放。在儲(chǔ)存中，酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放、斜著放或倒著放，
如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏和泡酒的情況，進(jìn)而影響老酒的酒質(zhì)和收藏價(jià)值。6、存放附近要避開(kāi)有刺激性氣味的物品，存放老酒的地方要避開(kāi)味道比較濃的東西（比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品）。如果在酒柜或者櫥子里存放老酒，就一定不要再放這些刺激性氣味較強(qiáng)的物品了，因?yàn)閺?qiáng)烈的刺激性氣味也會(huì)影響酒的品質(zhì)，
3、酒存放多長(zhǎng)時(shí)間才能稱為老酒？
一，首先你要知道什么樣的酒才能算作老酒。1，首先說(shuō)年份，一般來(lái)說(shuō)，一瓶能稱得上老酒的白酒，最起碼要出廠3年以上，這是收藏的最低標(biāo)準(zhǔn)，5年以上的的白酒，成熟度就比較理想了，而真正能稱得上真正的老酒，最起碼要是那種存放10年以上的，2，酒精度數(shù)，一般來(lái)說(shuō)，度數(shù)在50°-53°的最好，這時(shí)的乙醇分子與水分子之間氫鍵締合的比例是最佳的。
4、怎樣在自己家中正確存放老酒？
在家存放白酒的方法：1、帶包裝存放，一般買回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。2、封口，對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。