我們都知道,茅臺(tái)系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒,這兩款入門醬酒,很多酒友都基本喝過。以上述標(biāo)準(zhǔn)來衡量,茅臺(tái)、1573、五糧液、劍南春和貴州的一些優(yōu)質(zhì)白酒就是好酒(茅臺(tái)的價(jià)格含有其他價(jià)值,另當(dāng)別論),一是看著好,有特點(diǎn),一眼就看出來是啥酒;看看茅臺(tái)、五糧液和劍南春的包裝和瓶型就明白了。
1、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒哪個(gè)好?
我們都知道,茅臺(tái)系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒,這兩款入門醬酒,很多酒友都基本喝過。但是這兩者之間到底哪個(gè)好呢,今天我們來對(duì)比一下,首先從工藝上來說兩者是有區(qū)別的。茅臺(tái)王子酒是碎沙酒,生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)一般,茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒,它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟,再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的,品質(zhì)相對(duì)王子酒來說差一些。
接下來我們來嘗一下他們的口感先來聞一下香氣:茅臺(tái)王子酒,聞起來醬香味比較明顯,帶有一點(diǎn)焦糊味,茅系風(fēng)格比較明顯,茅臺(tái)迎賓酒,有明顯的糧食焦香味,醬香味沒有王子酒那么明顯,香味比較單薄。接下來我來嘗一下味道:茅臺(tái)王子酒:入口明顯的酸苦味,醬味明顯,落喉呢比較粗糙,中段開始略有焦苦,尾段稍苦,回味較短,茅臺(tái)迎賓酒:入口感覺偏辣,帶有一點(diǎn)酸味,中段偏苦,回味帶有一點(diǎn)焦香,但是非常短,醇厚感,層次感不明顯。
2、酒里面茅臺(tái)算好酒,酒真的這么好喝嗎?你怎么看?
還好吧我覺得,只是入口的感覺不一樣,我喝了賴茅漢醬王子迎賓,感覺前兩種好喝點(diǎn),它奇怪的味道是入口感覺像芝麻那種香氣,有點(diǎn)糊香,還有說不來什么味道,我喝過的酒里算中上吧,也可能因?yàn)槲覐男『?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒比較多比較習(xí)慣清香型,但是酒肯定是好酒,它的后口回香感覺跟汾酒是一樣的,汾酒入口味道淡沒什么其他味道,是那種淡雅的那種香,茅臺(tái)很濃郁,是那種焦香芝麻香的那種香,白酒我只喝過清香醬香濃香,然后濃香是那種聞著特別香,好像是發(fā)甜的那種香,很久了,因?yàn)槲覀€(gè)人不太喜歡這種類型,好像是像香水?我喝過的是五糧液瀘州老窖和金種子,具體什么品種記不清了,后口跟茅臺(tái)汾酒不一樣,不過濃香是中國受眾最多的香型,只是我喝不習(xí)慣,大概就這些,好像我說的這幾種茅臺(tái)不算貴200-600左右?不是我買的我也不清楚,反正你想喝的話買這幾種還是不錯(cuò)的,茅臺(tái)集團(tuán)茅臺(tái)鎮(zhèn)的我也喝過,跟這些完全不是一個(gè)味道,可以說根本不像一個(gè)類型的,一點(diǎn)也不好喝,集團(tuán)的喝過一種,茅臺(tái)鎮(zhèn)的兩種,也可能我喝的都是不好的?反正我說的漢醬和賴茅肯定味道不錯(cuò)的,
3、茅臺(tái)、五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎?你覺得呢?
好酒好在哪?最近,酒協(xié)搞個(gè)白酒盲品,茅臺(tái)系列的酒很出彩。盲品也好,明比也好,茅臺(tái)、五糧液等大品牌的酒確定要好些,什么酒是好酒?好酒好在哪?仁者見仁,智者見智。本人認(rèn)為,主要應(yīng)好在以下幾點(diǎn):一是看著好,有特點(diǎn),一眼就看出來是啥酒;看看茅臺(tái)、五糧液和劍南春的包裝和瓶型就明白了,二是聞著好,聞起來是怡人的酒香,而不是刺鼻的味道。
三是喝著好,喝起來順口,甘咧的酒香讓人喜歡喝,而不是難以下咽,四是喝后好,喝多了不頭疼、不口干、醒酒快。五是價(jià)格好,酒的價(jià)格與價(jià)值相適應(yīng),性價(jià)比高,以上述標(biāo)準(zhǔn)來衡量,茅臺(tái)、1573、五糧液、劍南春和貴州的一些優(yōu)質(zhì)白酒就是好酒(茅臺(tái)的價(jià)格含有其他價(jià)值,另當(dāng)別論)。常言道:云煙貴酒,酒是貴州的好,當(dāng)然川酒等也有好酒,
本人愛酒,100元以內(nèi)的純糧酒,推薦以下白酒,值得一品:濃香型的貴州酒,如習(xí)水大曲,安酒,鴨溪窖,平壩窖,青酒,貴州醇;醬香型的貴州酒,如茅臺(tái)迎賓酒和王子酒,金沙酒,夜郎古,珍酒,習(xí)酒,碧春酒,筑春酒,貴酒等。四川的白酒,濃香型的如五糧液酒廠出品的尖莊曲酒和劍南春出品的綿竹大曲等名酒的低端系列酒,沱牌,全興,瀘州老窖頭曲等等;醬香的如郎酒,潭酒等。