白酒是全世界銷量最大的酒精飲料（spirits），年銷售量超過(guò)50億升。最能在全世界代表中國(guó)高端白酒的，無(wú)疑是貴州茅臺(tái)酒，啤酒也是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，貴州茅臺(tái)酒與法國(guó)的科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌公認(rèn)為世界三大蒸餾酒。
1、世界白酒最好的是什么？中國(guó)白酒最好的是什么？貴州白酒最好的是什么？
題主這個(gè)問(wèn)題誘導(dǎo)性堪稱絕頂強(qiáng)大，引君入甕。酒友們認(rèn)真問(wèn)，超級(jí)酒號(hào)就來(lái)認(rèn)真為大家回答！這個(gè)問(wèn)題，世界范圍好回答，中國(guó)范圍略有爭(zhēng)議，貴州范圍那就詭異了！世界白酒最好的是什么？在世界范圍這個(gè)問(wèn)題沒(méi)啥爭(zhēng)議吧，根據(jù)維基百科：白酒為世界六大蒸餾酒之一。狹義指中國(guó)特有的蒸餾酒，廣義的白酒還可以涵蓋如日本和韓國(guó)的燒酒，
其獨(dú)特之處為引入曲霉微生物參與釀造，通常為固態(tài)發(fā)酵方式。白酒是全世界銷量最大的酒精飲料（spirits），年銷售量超過(guò)50億升，答案：世界最好的白酒在中國(guó)！最能在全世界代表中國(guó)高端白酒的，無(wú)疑是貴州茅臺(tái)酒。貴州茅臺(tái)酒與法國(guó)的科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌公認(rèn)為世界三大蒸餾酒，也有掰扯四大的，那就加上俄羅斯的伏特加。
中國(guó)白酒最好的是什么？范圍回到國(guó)內(nèi)那就復(fù)雜一些了！最有資格向茅臺(tái)酒提出質(zhì)疑的，無(wú)疑是牧童遙指杏花村的那家-汾酒！無(wú)可爭(zhēng)議，汾酒算得上是國(guó)酒之源，已有4000年歷史，歷史、文化、淵源無(wú)可挑剔，與茅臺(tái)酒同為1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)（汾酒金獎(jiǎng)層級(jí)還高一些），同為五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)大滿貫得主（還有一家為瀘州老窖）。
實(shí)際上，新中國(guó)建國(guó)初期，汾酒和茅臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)中，汾酒差點(diǎn)成了國(guó)酒，瀘州老窖，似乎可以算另一個(gè)質(zhì)疑者。1573年的窖池還是有分量的，答案：中國(guó)最好的白酒是貴州茅臺(tái)酒。還是按人民群眾的呼聲辦事吧，貴州茅臺(tái)酒是世界上單品銷量額最高的酒，這大部分的銷售額來(lái)源于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，貴州白酒最好的是什么？定位在貴州，這個(gè)問(wèn)題不免又有一些詭異了！滿世界發(fā)廣告的“發(fā)誓比1500元的某臺(tái)酒還要好喝”，這個(gè)正常，見(jiàn)任見(jiàn)智。
說(shuō)到體現(xiàn)貴州人民蓬勃?jiǎng)?chuàng)新能力的不只有大數(shù)據(jù)，還有某多上90%相似度的毛臺(tái)，還有比如古里古氣、“歷史感十足”的人民公社“老酒”等等神酒！回到貴州，眾多神酒出山，自然攪亂茅臺(tái)酒的天下！湊足人民公社、為人民服務(wù)、開(kāi)國(guó)大典、茅漿窖等可以召喚神龍呢！答案：貴州白酒最好的是醬香酒，醬香酒的正宗毫無(wú)疑問(wèn)是貴州毛臺(tái)酒。
2、世界三大古酒都是什么？
一壺濁酒盡余歡-黃酒黃酒是世界三大古酒之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)獨(dú)有，具有5000多年的歷史，有著極其豐富的文化內(nèi)涵。黃酒以大米、黍米、粟為原料（粟：俗稱小米，中國(guó)古稱“稷”；黍：又稱黃米，是去了殼的黍子的果實(shí)，比小米稍大，顏色淡黃），用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成，中國(guó)傳統(tǒng)釀造黃酒的主要工藝流程為：浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開(kāi)耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝...黃酒酒精度低，一般酒精含量為14%—20%，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有益于養(yǎng)生保健，并具有烹飪、藥用等多種用途。
葡萄美酒夜光杯-葡萄酒葡萄酒大約起源于公元前6000年左右，最早栽培葡萄的地區(qū)據(jù)說(shuō)是小亞細(xì)亞的里海和黑海之間，伊朗據(jù)說(shuō)是世界公認(rèn)的最早種植葡萄的國(guó)家，而最早釀造葡萄酒的國(guó)家據(jù)說(shuō)是埃及。中國(guó)葡萄酒的起源也很早，早在漢朝時(shí)期，張騫出使西域就帶回了葡萄和釀制葡萄酒的工匠，那時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始了葡萄栽培和葡萄酒的釀造。
雖然在唐朝和元代，中國(guó)葡萄種植與葡萄酒釀造取得過(guò)小小的成就，但是發(fā)展是極其緩慢的，直到1892年，愛(ài)國(guó)華僑張弼士在煙臺(tái)創(chuàng)辦了張?jiān)?/a>，中國(guó)的葡萄酒行業(yè)也才開(kāi)始了真正意義上的發(fā)展，葡萄酒的主要工藝流程為：1、采收葡萄:葡萄采收后，先在葡萄園經(jīng)過(guò)細(xì)心挑選，然后運(yùn)回酒窖倒進(jìn)附有輸送帶的大槽中。2、去梗、破皮:將葡萄與葡萄梗分離，傳統(tǒng)的作法是以雙腳踩踏，可依葡萄的大小調(diào)整破皮的程度，避免壓碎葡萄，只讓表皮稍微綻開(kāi)。