他們很少有和咱們中國瓶裝白酒的。簡(jiǎn)單地伏特加酒是蒸餾酒,中國白酒是發(fā)酵酒,伏特加酒和中國白酒的不同之處在于制作工藝的不同,中國白酒的消費(fèi)群體僅限于華人,而伏特加酒則為世界廣泛認(rèn)可,因?yàn)槲宜诘某鞘杏泻芏嘀袊魧W(xué)生,所以會(huì)有中國市場(chǎng),這些白酒都很容易買到但是每次聚會(huì)我是不喝酒的那種人,因?yàn)橥饷媸袌?chǎng)能買到的酒,沒有一種我能喝,我喝了之后都會(huì)頭疼,我只能喝我自己家的白酒,但是我家的白酒又不能帶到國外來,所以之前在俄羅斯的時(shí)候,每次聚會(huì)我都沒有喝過酒,但是我也小小的品嘗了一下俄羅斯的伏特加,這種酒怎么說呢。
1、伏特加酒和中國白酒有區(qū)別嗎?到底伏特加好還是中國白酒好?
伏特加酒和中國白酒的不同之處在于制作工藝的不同。簡(jiǎn)單地說,伏特加酒是蒸餾酒,中國白酒是發(fā)酵酒,雖然都是調(diào)制酒,但因?yàn)橹谱鞴に嚨膮^(qū)別,口味自然不同。中國白酒的消費(fèi)群體僅限于華人,而伏特加酒則為世界廣泛認(rèn)可,中國白酒口味辛辣、復(fù)雜,無論是醬香型還是曲香性,都給人一種“奇怪”的感覺。伏特加酒的口感則很單純,雖然也有各種口味,如香草、蘋果味等,比如瑞典的藍(lán)瓶,但給人的感覺是“好喝”,沒有添加其它口味的伏特加酒例外,低價(jià)酒例外,喝起來淡皮拉水,
喝慣了伏特加酒的比較能接受中國的汾酒,主要是因?yàn)榉诰频目诟懈咏丶泳?,而喝慣了中國白酒的人則認(rèn)為伏特加酒“不香”。這是地區(qū)飲食習(xí)慣的問題,不能據(jù)此判斷哪種酒更好,在國外呆了一段時(shí)間,買不到中國白酒,只好喝伏特加、威士忌,回國后,確實(shí)有很長(zhǎng)時(shí)間不能接受中國白酒的猛烈,那種如火焰灼燒胃部的感覺令人猝不及防,然后香氣逐漸彌散的感覺,才喚起久違的記憶。
2、為什么一些嗜酒如命的外國人,不敢喝中國白酒?
這個(gè)問題我最有權(quán)答全了,因?yàn)槲沂亲黾兗Z燒酒的,然后我又在國外呆過,所以,我對(duì)這個(gè)問題,是經(jīng)歷過的,并且做過試驗(yàn)的,在2011年的時(shí)候,我在俄羅斯伊爾庫斯克國立語言大學(xué)留學(xué),那時(shí)候經(jīng)常接觸到俄羅斯的朋友眾所周知,俄羅斯的朋友比較愛喝酒,所以在那個(gè)時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)一起聚會(huì)喝酒我們喝酒有兩種選擇,第1種是俄羅斯比較有名的伏特加,第2種就是我們中國的紅星二鍋頭了,還有牛欄山二鍋頭。
因?yàn)槲宜诘某鞘杏泻芏嘀袊魧W(xué)生,所以會(huì)有中國市場(chǎng),這些白酒都很容易買到但是每次聚會(huì)我是不喝酒的那種人,因?yàn)橥饷媸袌?chǎng)能買到的酒,沒有一種我能喝,我喝了之后都會(huì)頭疼,我只能喝我自己家的白酒,但是我家的白酒又不能帶到國外來,所以之前在俄羅斯的時(shí)候,每次聚會(huì)我都沒有喝過酒,但是我也小小的品嘗了一下俄羅斯的伏特加,這種酒怎么說呢?度數(shù)并不是很高,但是并不是那個(gè)味道,感覺就像有一種藥味似的,
其他從中國去的朋友也并不是特別愛喝,不過俄羅斯人喝咱們的酒,也是很不習(xí)慣,因?yàn)樗麄冇X得這種酒第一過于甜第二,口感過于辛辣。所以他們很少有和咱們中國瓶裝白酒的,后來回到國內(nèi),前幾年我在北京做翻譯工作接觸的也是俄羅斯人,有和我年齡相仿的,也有五六十歲的俄羅斯大叔。這個(gè)時(shí)候,讓他們喝了我家的白酒與市場(chǎng)上的瓶裝酒,瓶裝酒他們喝了之后給我的反饋和當(dāng)年一樣,過于辛辣,只有甜味,喝起來沒有什么感覺,所以他們不怎么喜歡然后我又拿出我自己家的純糧食白酒讓他們喝,我讓他們喝的是我家采用固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,這種酒他們喝了第一口之后告訴我難喝,因?yàn)樗麄冇X得這種酒苦,
但是過了一會(huì)兒,他說他還想嘗一口,因?yàn)橛X得這個(gè)酒苦了之后還會(huì)有一些甜?!瓦@樣他們喝上癮了,讓我想起來衛(wèi)龍辣條那樣,剛吃覺得沒意思,但是越吃越想吃,我家的白酒也是讓他們?cè)胶仍较牒?,知道我們都喝多了,他們也都喝多了,他們唱歌,我們也唱歌,亂跳。神奇的是晚上兩三個(gè)小時(shí)以后,我們?nèi)季菩蚜耍麄兒茉尞惖膯栁?,為什么你家的酒醒酒這么快?就像沒喝過一樣僅僅過了兩三個(gè)小時(shí)而已。