農村人過年喝米酒,為什么里面要放大棗生姜加熱了喝。為什么過年人們都喜歡喝白酒,而且要喝好酒,而不喝一般的酒,一般的酒不好喝嗎,農村人過年喝米酒,放大棗生姜加熱了喝,寓意很深遠呀,春節(jié)里,在農村親戚朋友串門酒桌上為啥很少喝茅臺、五糧液酒,即使有人帶也很少人喝。
1、農村人過年喝米酒,為什么里面要放大棗生姜加熱了喝?
農村人過年喝米酒,為什么里面要放大棗生姜加熱了喝。農村人過年喝米酒,放大棗生姜加熱了喝,寓意很深遠呀,過年喝米酒,在農村七星老農家鄉(xiāng)是大年初一早餐必食之食物,米酒在七星老農家鄉(xiāng)湖南又叫甜酒,四川人把它叫醪糟,江西兩廣地區(qū)一帶的人又稱為米酒,甜酒生姜是一種御寒之物,而煮甜酒時放的紅棗,桂圓,荔枝,紅糖又是些滋陰補腎的食物,喝了大棗湯寓意一家人,在新的一年里甜甜蜜蜜,圓圓滿滿,身體健康了!過年做甜酒,在農村七星老農家鄉(xiāng),是家家戶戶必備的茶飲料,它是選用上等的糯米,用水淘洗干凈濾干了之后,再用蒸籠蒸熟了涼透,飯又不能蒸得太生,又不能蒸得太爛,看上去蒸出來的糯米飯要十粒五雙才行啊。
蒸熟的糯米飯涼透了以后,就用咱們農家人自己用麻葉做的酒曲捶碎成粉末,把酒曲按照10:0.1的份量拌入糯米飯中,用容器裝好拍緊,冬天天氣寒冷,必須要把它放入泡沫箱內,放個熱水袋,外出四周用舊棉襖棲緊它保溫,估計不到三天時間甜酒就化酵好了,這時候你再燒點熱水,放點冰糖進去,等五六個小時,糯米甜酒就做好了,甜甜的,味道兒棒棒噠啊,
所以,七星老農個人認為,農村人過年喝米酒,除了家人自己吃之外,還可以用來招待客人,取一勺子糯米酒,里面放兩只土雞蛋,放一勺紅糖,放五六粒大棗,幾片生姜,一點適量的水,加熱上十分鐘,把雞蛋殼扒了,用小碗裝上吃,趁熱喝了甜酒湯既滋補,又御寒氣,寓意甜甜蜜蜜的,圓圓滿滿的了。大家認為呢?歡迎大家都發(fā)表評論![熱愛生活,喜歡交流,請大家多多關注七星老農回答,不勝感激!],
2、農村人過年走親戚喝白酒好還是喝米酒好?
農村人過年走親戚喝什么酒好?@2019頭條歡喜大拜年@字節(jié)跳動扶貧@頭條三農@山貨上頭條@農村過年首先說說拜年吧。拜年是祖先流傳下來的傳統(tǒng)習俗,農村人的親戚很多,有些遠親平時很少走動,正好利用過年農閑的春節(jié)互帶禮品送上祝福以此增加感情,最好的交流就是吃飯,若是不吃飯就走了,主人會覺得你看不起他很沒面子。
無酒不成席,現(xiàn)在生活好了,白酒的檔次也是逐年攀升,好幾家親戚都擺上了五糧春呢,這就要根據你個人的身體情況,選擇白酒、啤酒或飲料,小酌怡情,酒多傷身,婦女和小孩一般不喝白酒,主人家早有準備,除了牛奶、王老吉等飲料外,還會端上一盆熱氣騰騰的光山特產甜米酒,也叫糯米酒,微酸香甜,喝起來有點酒的味道,老人小孩都愛喝。
3、為什么過年人們都喜歡喝白酒,而且要喝好酒,而不喝一般的酒,一般的酒不好喝嗎?
謝邀!為什么過年人們都喜歡喝白酒,而且要喝好酒,而不喝一般的酒,一般的酒不好喝嗎?人說,吃保健品吃的不是保健品而是智商稅,但是,如果與國內追求喝“好(白)酒”相比,保健品的智商稅簡直是小巫見大巫。至于,“好喝”不“好喝”,酒再怎么好喝有糖水好喝嗎?喝“好(白)酒”喝的是什么?如果你喝的是臉面,是身份,是地位,是情懷,那么,“好酒”的確好喝得很,
但是,如果你喝的是酒,喝的是陶醉,那么“好酒”的“好”就是皇帝的新衣。白酒是什么?不管制造商如何渲染,跟你講歷史也好,講香型也好,講品牌也好,講什么都好,歸根結底,白酒有一個共同的名字叫:蒸餾酒(Distilledspirit,或distilledliquor),國內的所有白酒,與國外所有的“烈酒”,比如,白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等一樣,都屬于蒸餾酒。