投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)。釀酒和醫(yī)藥，那個(gè)哪個(gè)行業(yè)更有投資潛力，但凡需要溝通交際的行業(yè)都會(huì)用到白酒，這就是傳統(tǒng)白酒的釀造工藝和原理，二，整個(gè)白酒行業(yè)都把自己的牛皮吹上天，其實(shí)，全部是酒精勾兌，白酒在現(xiàn)在的市場上除了啤酒就是白酒銷量最大，白酒消費(fèi)人群廣，消費(fèi)人群多，選擇性大，價(jià)格也是天差地別，分類的香型也很多市場還很大，現(xiàn)在的市場上醬香型白酒的市場占有率還不大，還有很大的發(fā)展空間，要是代理白酒就可以選擇醬香型的白酒。
1、什么行業(yè)會(huì)用到白酒？
這是一個(gè)開放性問題。我來給出我的想法和建議，僅供參考：1.中國酒從古至今都是溝通天地人神、政通人和、情感交流的載體和精神的食糧，那么，到現(xiàn)在，中國白酒的這種價(jià)值更加廣泛，并深入人心。2.但凡需要溝通交際的行業(yè)都會(huì)用到白酒，上至國家在招待各國使節(jié)進(jìn)行國事互訪，下至黎民家庭歡聚都會(huì)用到白酒。3.各類性質(zhì)的企業(yè)的客情公關(guān)，商務(wù)宴請，項(xiàng)目洽談、合作并購等都需要白酒的潤滑，
2、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？
投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)。中國有一個(gè)非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資，這種投資行為的產(chǎn)生根源在于，看著別人賺錢而眼紅。然后大家一起投資，這種投資行為弊大于利，往往會(huì)產(chǎn)生過度產(chǎn)能。結(jié)果大家都賺不了錢，然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉。銀行開始大量壞帳，我認(rèn)為，投資也需要投資文化。投資文化反對一窩蜂投資，
3、白酒行業(yè)，哪個(gè)酒發(fā)展?jié)摿Υ螅?/h2>
茅臺(tái)約854億；2、五糧液約501億；3、洋河約231億；4、瀘州老窖約158億；5、劍南春約150億；6、勁酒(約130多億含苦蕎酒等)；7、郎酒約120億；8、汾酒約119億；9、牛欄山約103億；10、古井約104億。
在這10家百億企業(yè)中，7家曾獲八大名酒，1家(郎酒)曾獲13大名酒，勁酒是保健酒品類代表品牌，牛欄山是低端光瓶酒代表、正宗二鍋頭品類代表。50億級品牌并有機(jī)會(huì)沖刺百億的品牌大概有五六家：習(xí)酒(2019年約80億)、江西四特(2019年60億)，陜西西鳳(2019年60億)、江蘇今世緣(2019約49億)、口子窖(2019年約47億，目前市場態(tài)勢不很明朗)；這里不得說下老白干，他是老白干品牌代表，而且雙品牌運(yùn)作，雖然目前因戰(zhàn)略失誤導(dǎo)致銷量僅僅40億左右(含收購企業(yè)），未來還是潛力很大的等，
4、酒行業(yè)中，老酒和新酒哪一種更有商機(jī)？
酒類產(chǎn)品的商機(jī)或出路全在廣告和宣傳上，不管老酒還是新酒，也不管是固體發(fā)酵的純糧酒還是酒精勾兌的仿制酒，普通消費(fèi)者根本就分別不出來你說你是窖藏五年的，他說他是窖藏十年的。就算一般常年喝酒的酒鬼都不一定能區(qū)分得出來，整個(gè)白酒行業(yè)都把自己的牛皮吹上天，其實(shí)，全部是酒精勾兌?，F(xiàn)在已經(jīng)很少有人能夠靜下心來踏踏實(shí)實(shí)做純糧原漿酒了，
5、什么香型的白酒，是目前市場上的主流白酒？
你好!今天很榮幸來回答這個(gè)關(guān)于白酒的問題中國白酒是怎么釀造的？為什么大人物只喝醬香型白酒關(guān)于酒這個(gè)問題我想說以下四個(gè)個(gè)觀點(diǎn)，如果說的不對，請指正，謝謝第一：白酒是怎么釀造的？第二：什么樣酒是好酒，什么樣的酒是裂酒，如何區(qū)分？第三：為什么大人物只喝醬香型白酒？第四：為什么現(xiàn)在人喝了酒以后會(huì)覺得頭疼，頭暈？白酒是怎么釀造的華夏歷史3000年以來，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的首選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點(diǎn)跟酸酯分離的裸體酒很有相似之處“它們的酒液都是渾濁的”，所以歷史上經(jīng)常把酒稱做為——濁酒。
古法釀酒到了元朝才出現(xiàn)了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲，然后在窖室中進(jìn)行發(fā)酵，到了一定程度后糧食中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成乙醇，酒漿初成后再進(jìn)行過濾，入酒甑蒸餾，酒甑在古代又叫天鍋，形狀像個(gè)大蒸籠。在鍋中燒水，將加了曲精之后的酒糟放入到蒸鍋里，用鍋爐往蒸鍋里壓住蒸汽，乙醇的沸點(diǎn)是78.3度，而水的沸點(diǎn)是100度，所以在用蒸汽加熱的過程中，水還沒有沸騰，乙醇就已經(jīng)先沸騰了，這樣就可以將酒從酒糟里蒸餾出來。