(只是常見酒部分標準)GB/T23546-2009小曲固態(tài)法白酒GB/T20821-2007液態(tài)法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T10781.1-2006濃香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒GB/T14867-2007鳳香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒DB52/550-2013董香型白酒(貴州省地方標準,因為董香酒還是小眾香型酒,主要是在貴州生產(chǎn)這酒,目前國家還沒有相關(guān)的標準參考,因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院起草制定本標準)GB/T26760-2011醬香型白酒(有人說這是茅臺酒的標準,那就錯了,茅臺酒不是執(zhí)行這個標準,而是執(zhí)行另外一個標準——地理標志產(chǎn)品標準,小六在前幾天的文章《為什么貴州茅臺酒不是執(zhí)行GB/T26760-2011醬香型白酒標準。
1、玻璃瓶裝白酒如何保存比較好?
謝謝邀請回答。拾酒哥作為酒精考驗的老酒友,來分享一下我多年存酒的經(jīng)驗,新買來的白酒一般生產(chǎn)日期比較新,一般不宜馬上喝。因為:一、口感不好,一般會沖、辣,難以下口,往往存放一段時間會好許多。二、不利健康,新買的酒儲藏時間短,酒中有害物質(zhì)沒有轉(zhuǎn)化掉,為了我們喝到口感更好的酒,為了我們身體的健康,拾酒哥分享一下我是如何保存白酒,使白酒更香醇、更幽雅。
一、選擇糧食酒保存,這一點很重要,相信酒友們都會選擇。拾酒哥只提醒一點,千萬不要選GB/T20822、GB/T20821標準的就好,酒友們我們拒絕酒精酒啊。二、關(guān)于白酒度數(shù),要想保存五年之內(nèi),白酒度數(shù)高低不是很關(guān)鍵的。如果長期保存,比如10年 ,那就必須要求白酒度數(shù)≥50°,50°≤的白酒,酒精與水的結(jié)合不穩(wěn)定,極易揮發(fā),保存的意義不大。
三、保存前一定檢查哦,看看酒瓶口是否漏酒?這一點很重要,“一搖、二看、三聞”。即輕搖一下酒瓶,看看酒瓶口是否有酒液滲出,如沒有明顯滲出,湊近酒瓶口聞一下,是否有酒味,確認有沒有滲漏,如有可采取生膠帶纏扎的辦法保護。四、日常保存注意事項,拾酒哥總結(jié)為五避、兩保持。五避:1、避免陽光照射;2、避免保存環(huán)境溫度過高過低,一般在20-25度為宜;3、避免濕度過大過小,保持相對濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋、酒標易損壞,
4、避免經(jīng)常搬動,讓酒中脂類物質(zhì)、微生物自然作用。5、避免與有異味的東西一起保存,兩保持:1、保持儲藏環(huán)境通風良好。2、保持直立存放,切勿與紅酒一樣平放或斜放,按照拾酒哥的方法,是不是非常簡單,酒友們您學(xué)會了嗎?隨著時間的流轉(zhuǎn),一瓶好酒就呈現(xiàn)在您的面前。舉杯暢飲之時,可別忘記給拾酒哥點贊哦,您的點贊關(guān)注是我創(chuàng)作的源動力。
2、白酒的執(zhí)行標準買哪個好?
經(jīng)常買酒的哥們應(yīng)該見到過,超市或者商店里帶包裝的白酒的包裝盒和瓶標上都會發(fā)現(xiàn)著“執(zhí)行標準: 編號(字母 數(shù)字組成)”的一行,這些的編號,就是我們平時所說的生產(chǎn)執(zhí)行標準了,其中有GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母開頭的標準。小六調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多哥們對執(zhí)行標準認識不足,今天小六就為大家解讀一下這些標準,
(文章有點長,請耐心看哦)一、什么是標準?GBT20000.1-2014標準化工作指南第1部分:標準化和相關(guān)活動的通用術(shù)語(2015-6-1實施),其中對“標準化”與“標準”進行定義。標準化(standardization):為了在既定范圍內(nèi)獲得最佳秩序,促進共同效益,對現(xiàn)實問題或潛在問題確立共同使用和重復(fù)使用的條款以及編制、發(fā)布和應(yīng)用文件的活動,
標準(standard)通過標準化活動,按照規(guī)定的程序經(jīng)協(xié)商一致制定,為各種活動或其結(jié)果提供規(guī)則、指南或特性,供共同使用和重復(fù)使用的文件。網(wǎng)上稱GB/T20000.1-2002對“標準”的定義是:為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序,經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認機構(gòu)批準,共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件,這個解釋可能更加簡單一些,但是小六找不到原文件查閱來認證這說法,以后小六跟大家普及更多白酒相關(guān)資訊詳情!二、執(zhí)行標準中的GB/T、GB、QB/T、DB、Q表示什么?GB/T是國家推薦性執(zhí)行標準,是國家向企業(yè)推薦使用的標準,適合同一類別的商品所有企業(yè),可以說要求最低的一個標準了,標準中的最低門檻。
企業(yè)可以不使用這個標準,但是要使用比GB/T更加嚴格的執(zhí)行標準,一些做酒的哥們說什么國家標準才是最高要求的說詞,現(xiàn)在真的有點給他們打臉了!GB是國家強制性執(zhí)行標準,是指為保障人體的健康、人身、財產(chǎn)安全的標準和法律、行政法規(guī)定強制執(zhí)行的標準,如藥品標準、食品衛(wèi)生標準。顧名思義就是要強制性執(zhí)行的,企業(yè)必須得執(zhí)行的,區(qū)別于推薦性標準。