醬香型的白酒對身體的傷害是最小的,除此之外醬香型白酒是越陳越香。使用的原料一般都是高粱,濃香型白酒一般采用的都是老窖位發(fā)酵生香的基地,窖越老窖泥中的釀酒維生素就會越多,生產(chǎn)的白酒口感也會越好,濃香型的白酒入口綿柔甘烈,西鳳酒鳳香型白酒是屬于濃香型白酒和醬香型白酒的渾混合體。
1、洋河哪個系列白酒最好喝?
可以這樣說,海之藍(lán)在15年前,真的很好喝,那時候就是喝海之藍(lán),現(xiàn)在是喝一口都想吐!至于天之藍(lán),也就是瀘州200左右的檔次吧!同檔次我會選瀘州特曲、雙開等!夢之藍(lán)的價格,我會選五糧液、習(xí)酒、汾酒,也不會選夢之藍(lán)??梢赃@樣說,洋河是成也廣告,敗也廣告,一開始的時候,洋河的廣告還沒有那么夸張,就是江蘇的人喝喝,品質(zhì)還是能保證的,
2、中國白酒是怎么排名的?
中國白酒排名,根據(jù)歷屆國家名酒評比會評選來的“國家名酒”。第一屆1952年的四大名灑:茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒,第二屆1963年的八大名酒:茅臺、汾酒、西鳳、瀘洲老窖、古井貢酒、全興、五糧液、董酒。第三屆1979年的八大名酒:茅臺、洋河、汾酒、瀘洲老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒,第四屆1983年的十三大名酒:茅臺、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒、雙溝、黃鶴樓、全興、西鳳、沱牌。
3、哪種香型的白酒更好喝?
目前市面上比較流行的香型是醬香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型,1、醬香型白酒代表:茅臺、郎酒、秘醬師酒醬香型白酒它的釀造工藝非常特殊,一瓶醬香型的白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少需要經(jīng)過五年,經(jīng)過漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程才能釀造。醬香型的白酒對身體的傷害是最小的,除此之外醬香型白酒是越陳越香,2、濃香型白酒代表:代表品牌:瀘州老窖、五糧液、劍南春等濃香型白酒是目前最受消費者接受的一種香型白酒。
使用的原料一般都是高粱,濃香型白酒一般采用的都是老窖位發(fā)酵生香的基地,窖越老窖泥中的釀酒維生素就會越多,生產(chǎn)的白酒口感也會越好,濃香型的白酒入口綿柔甘烈,3、清香型白酒代表:山西汾酒、河南寶豐酒、河南龍興酒等清香型白酒最大的特色就是“清”,講究的是“一清到底”,沒有濃香或者醬香等味道。一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作為原料釀造而成,它強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,
它的口感是清香純正,整體的口感醇甜柔和。4、米香型白酒代表:桂林三花和湘山酒米香型白酒一般都是采用大米作為原料,然后小曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)過固態(tài)糖化、液態(tài)蒸餾的方法制作而成的一種白酒,它的釀造工藝整體比較簡單,發(fā)酵周期也會短。所以它的香味組分會比較少,5、鳳香型白酒代表:西鳳酒鳳香型白酒是屬于濃香型白酒和醬香型白酒的渾混合體。
采用高粱為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵等釀造而成,它的酒香清雅而不淡薄,整體的香味幽雅和諧白酒是國之精粹,在這幾種香型中,只有醬香型白酒是對身體有益處的??诟屑?xì)膩綿柔,飲用不刺喉不上頭、不口干不傷肝、醉后不頭疼,香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮其中含有金屬硫蛋白能夠清楚人體的自由基,起到抗疲勞、抗衰老等效果,而且醬香酒的酸度是其他酒的3-5倍,中醫(yī)上講酸主脾胃,可以軟化血管。
4、茅臺種類那么多,誰的酒質(zhì)最好?
茅臺酒種類那么多,誰的酒質(zhì)最好?不用說,最好的是年份酒,其次是陳釀,再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅,貴州茅臺酒自1997年開始,陸續(xù)推出了貴州茅臺30年、50年、80年、15年年份酒。茅臺年份酒,可謂茅臺酒中的茅臺酒,土豪專享,(2008年的15年年份酒配烤魚)需要注意的是,年份酒中的年份,并不是指整瓶酒存放窖藏的時間,比如50年年份酒,不是說這瓶酒已經(jīng)出品并儲存了50年。