瓶裝白酒什么時(shí)候放好,瓶裝白酒能放多長時(shí)間

專家提醒收藏家,為了防止白酒出現(xiàn)跑酒的情況,一定要纏生膠帶,而且茅臺(tái)酒不能躺著放,需要立著放,還要注意白酒保存的溫度等多重條件。(2)較好不要放在臥室、廚房、陽臺(tái),較好讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香,保存年頭長的茅臺(tái)酒喝起來口感是較好的。

1、聽別人說白酒存放時(shí)間久了好,買的瓶裝白酒存放十年好嗎?為什么?

1、聽別人說白酒存放時(shí)間久了好,買的瓶裝白酒存放十年好嗎?為什么?

家父上個(gè)世紀(jì)六十年代在貴州工作了幾年,他喜歡飲酒后來那邊的朋友來看他總要帶上幾瓶酒,到家里吃頓飯,小酌幾杯敘敘舊,人之常情計(jì)有1972年的黑陶罐紅星茅臺(tái)、貴陽大曲、安酒、勻酒(都勻出品的用稻米燒成的白酒,入口較淡。)習(xí)水大曲等等,客人走后,沒有開瓶的白酒就用報(bào)紙卷好收起來了,這種藏酒的習(xí)慣感染到了我,工作以后,我有了好的白酒也就存放起來了,右邊的這瓶曲阜老窖瓷瓶酒就是在1973年春節(jié)前用“購貨劵”托朋友在商店內(nèi)部搞到的,2016年有位朋友在我這里看到了與他年齡相仿的酒,很是激動(dòng),此人亦是善飲,于是我們一起打開了這瓶塵封了43年的老酒,每人嘗了兩盅,酒香不減,度數(shù)依然強(qiáng)勁!酒的總量也基本上沒有減少圖片中與左邊的是1987年黑龍江海林酒廠與貴州茅臺(tái)酒廠合作生產(chǎn)的“雪原貴酒”,乳白色玻璃瓶裝,當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)賣27元一瓶,這個(gè)價(jià)格有點(diǎn)高了。

時(shí)間過去了31年,酒液微微的開始變得些許的黃綠色,酒香與酒的度數(shù)均無衰退跡象,這兩款酒的保存地點(diǎn)是陰涼通風(fēng)之處,夏天最熱的季節(jié)溫度也是保持在25攝氏度以下,濕度常年在80度左右,所以并沒有刻意密封瓶口這么多年以來也是很少跑冒滴漏的。存酒主要是要有適宜的環(huán)境,城市里的居家環(huán)境肯定在溫濕度的控制方面不達(dá)標(biāo),存酒還是選50度以上的白酒為好,散酒入小口陶瓷缸效果比玻璃瓶子有益于口味酒質(zhì)的轉(zhuǎn)化成熟,

商場(chǎng)的瓶裝酒,除了名貴的茅臺(tái)、五糧液以外,基本沒有什么久存的必要,除了湊個(gè)花樣兒啥的我有時(shí)也去酒廠去人家的蒸鍋上接上一桶酒頭回來放上十年再喝,商店里面的成品酒已經(jīng)是按國標(biāo)調(diào)制過的最佳口感了,再放變化也不會(huì)有太顯著了藏酒,經(jīng)常地伺候著這些心愛之物,一天天地關(guān)注著它們逐漸成熟厚重,這也是一種消遣和享受??!。

2、瓶裝白酒能放多長時(shí)間?

2、瓶裝白酒能放多長時(shí)間?

關(guān)于瓶裝酒的保存問題,我講述一下發(fā)生在自己身上的兩個(gè)例子,16年春節(jié),家人團(tuán)聚,剩下半瓶茅臺(tái)酒,隨手就放在了酒柜里。因?yàn)楣ぷ鞯攸c(diǎn)離老家大約300公里,雖然以后每兩個(gè)月回一趟家看望父母,但都是匆匆忙忙的,回工作地點(diǎn)還得開車,就一直沒喝酒,家里老人平時(shí)也要喝點(diǎn)小酒,但是看到茅臺(tái)自己喝也舍不得,久而久之就忘記了。

今年春節(jié),又在父母家過年,翻查酒柜才發(fā)現(xiàn)還有半瓶茅臺(tái),倒出來喝不僅沒有異味,口感還更佳,2001年剛從大學(xué)畢業(yè)找工作,拖了個(gè)親戚幫忙,工作穩(wěn)定后,家里準(zhǔn)備請(qǐng)親戚吃頓飯,喝點(diǎn)好酒,翻箱倒柜從柜子里找出來兩瓶90年的五糧液,一瓶52度,一瓶39度。飯局上,把包裝打開,39度的估計(jì)還剩四分之三瓶,52度的基本還是滿的,

3、家庭如何儲(chǔ)存瓶裝白酒?

3、家庭如何儲(chǔ)存瓶裝白酒?

近期消息,在一酒店的茅臺(tái)酒文化展覽館,一位收藏家拿著兩瓶1987年的茅臺(tái)酒,請(qǐng)專家總結(jié)鑒定。整個(gè)白酒瓶子包裹得嚴(yán)實(shí),就連茅臺(tái)酒的瓶口上也也纏上了厚厚的透明膠帶,看著保存得非常好,但是專家揭開了包裹的茅臺(tái)外衣,發(fā)現(xiàn)一瓶茅臺(tái)酒因?yàn)楸4娌簧?,已?jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的跑酒情況,因?yàn)槔p的是透明膠帶,就連茅臺(tái)酒的瓶口也受到了嚴(yán)重的損傷,挺可惜的,雖然擺著可以看,意義不大,

專家表示如果這一瓶1987年茅臺(tái)酒保存得好,其收藏價(jià)值將會(huì)很大,主要是因?yàn)?4度的貴州茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒生產(chǎn)史上的另類,是因?yàn)樵诿┡_(tái)酒的生產(chǎn)史上,只有這一年的度數(shù)為54度,而茅臺(tái)酒常見的度數(shù)是53度。除此之外,1986年茅臺(tái)酒的規(guī)格從540ml改為500ml,總的來說,這兩瓶茅臺(tái)酒的收藏價(jià)值高,專家提醒收藏家,為了防止白酒出現(xiàn)跑酒的情況,一定要纏生膠帶,而且茅臺(tái)酒不能躺著放,需要立著放,還要注意白酒保存的溫度等多重條件。

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