那為什么現(xiàn)在農(nóng)村里釀制糧食酒的越來越少了呢。正是因為農(nóng)村釀酒手藝出現(xiàn)了斷層，會釀酒這門手藝的人越來越少了，所以農(nóng)村里釀制糧食酒的就少了，為何農(nóng)村里釀制糧食酒的越來越少了，現(xiàn)在農(nóng)村里種地的少了，很多人家里糧食都是買的，并且市面上的各種瓶裝酒也是數(shù)不勝數(shù)，價格也不算太貴，所以購買瓶裝酒比釀酒更加方便。
1、買了一箱白酒，里面有一瓶空瓶的怎么辦？
出現(xiàn)這種情況，一般都是價格高的酒。一瓶酒不少錢呢！至于為什么要少給你一瓶呢？我覺得賣方肯定是知道這事的，也就是他一般是存在故意賣給你的意愿的。咱們不是鼓勵誠信經(jīng)營童叟無欺嗎？是的，店主也想誠信也想成為百年老店啊，可為什么還是賣給你了呢？一句話，一般情況下那是因為你把價格壓得太低了。當(dāng)然也不能排除一些黑心商家，
2、白酒為什么不能用易拉罐裝？
白酒會產(chǎn)生酸，而保質(zhì)期又長，保存太久可能會腐蝕罐壁，產(chǎn)生泄露。一般易拉罐壁較薄，最好是裝能產(chǎn)生氣體的液體，運輸移動時會產(chǎn)生氣體膨脹，罐子就不會變形，白酒不會產(chǎn)生氣體，罐裝只能像紅牛八寶粥那樣罐壁加厚。還有一點就是白酒一次開蓋后飲用量有限，用易拉罐裝如果一次喝不完，剩余的不好封閉保存，高檔白酒還是不便宜的，
3、三斤糧食一斤酒是真的？為何農(nóng)村里釀制糧食酒的越來越少了？
三斤糧食一斤酒是真的？為何農(nóng)村里釀制糧食酒的越來越少了？小時候家中每年都會釀酒，因為爺爺愛喝酒，爸爸也愛喝酒，而在當(dāng)時所喝的酒基本都是自家釀制。每次釀酒的時候，就常聽到有些人會問同樣一個問題：一斤糧食釀多少白酒，其中有些人也有疑惑，三斤糧食一斤酒的說法是不是真的呢？當(dāng)時因為年齡尚小，對于這些也不太懂。
后來自己也慢慢喜歡喝酒了，對于這方面的了解也多了，關(guān)于一斤糧食釀多少白酒，在民間普遍流傳的一種說法就是三斤糧食一斤酒，意思是說三斤糧食大概能釀制出一斤白酒。那么這個說法有沒有道理呢？喜歡喝酒的朋友應(yīng)該知道，出酒率是受多方面的因素影響的，媽媽有數(shù)十年的釀酒經(jīng)驗，她每年都會釀幾回酒，原因就是老爸愛喝糧食酒，對于市面上所購買的瓶裝酒一直不怎么感冒。
老媽曾多次說，糧食酒的出酒率的高低主要和釀酒的原料、釀酒的工藝，釀酒的香型及品質(zhì)不同等等息息相關(guān)，在農(nóng)村里用來釀酒的原料主要有高粱、稻谷、玉米、小麥等，而農(nóng)夫的家中所釀的糧食酒則主要是高粱和稻谷，在過去種植小麥多，也用小麥。聽老媽說，正常情況下，一斤糧食的出酒率是在三兩左右，稍微淡一些的則能達(dá)到四兩，如果再繼續(xù)釀制的話，那酒精度就很低了，酒的品質(zhì)就會大打折扣，所以在民間所說的三斤糧食一斤酒這種說法是比較靠譜的，這樣的酒品質(zhì)也比較高，酒精度普遍是在50°以上，
那為什么現(xiàn)在農(nóng)村里釀制糧食酒的越來越少了呢？在過去，農(nóng)村里很多人家里都會釀制糧食酒，而現(xiàn)在卻越來越少了，這主要是有以下幾個方面的原因：首先，懂得釀酒的人越來越少了。釀酒看似很簡單，但卻也是需要技術(shù)和經(jīng)驗的，同時還需要耐心，而現(xiàn)在很多會釀酒的人逐漸老去了，他們想要釀酒也是有心無力了。可是許多的年輕人常年在外地打工，對于如何用糧食來釀酒是一竅不通，并且也沒有那個耐心了，
正是因為農(nóng)村釀酒手藝出現(xiàn)了斷層，會釀酒這門手藝的人越來越少了，所以農(nóng)村里釀制糧食酒的就少了。其次，生活條件好了，購買瓶裝酒比釀酒更方便，在過去很多人都自己釀酒喝，那是因為過去生活條件差，想要買酒也沒有條件，而糧食自家有，只要不怕辛苦就可以自己釀酒，而現(xiàn)在農(nóng)村里種地的少了，很多人家里糧食都是買的，并且市面上的各種瓶裝酒也是數(shù)不勝數(shù)，價格也不算太貴，所以購買瓶裝酒比釀酒更加方便。
