白酒是有香味的，只是對于初嘗白酒的酒友來說喝白酒是辣的，但是如果喝喝慣了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。我喝過一點蜂蜜米酒，泡久了的蜂蜜酒是相對柔和的，少了些新釀米酒的辣，散發(fā)的酒味很香，就酒辣的問題，酒量不好的人一喝酒太猛也會被辣到的，這充分體現(xiàn)酒本來就有辣的因素，只是酗酒的人習慣了它的辣，愛上了它的香。
1、為什么會喝酒的人覺得酒是香的，不會喝酒的人覺得酒是辣的？
習慣問題，只有習慣了才能享受其中的滋味啊。就像不吸煙的人覺得煙味不好聞，所有煙都是一個臭味，但吸煙的人離了煙就犯煙癮，還能區(qū)別各種不同品牌煙的不同味道。這現(xiàn)象和在酒這方面也是想通的，而我就很奇怪，不吸煙不喝酒，但喜歡它們單純散發(fā)的味道，但卻覺得從別人嘴里吐出的煙酒味很臭。之前有個煙酒俱全的同學也說:雖然我也吸煙喝酒，但也受不了別人呼吸帶出的煙酒味，
就酒辣的問題，酒量不好的人一喝酒太猛也會被辣到的，這充分體現(xiàn)酒本來就有辣的因素，只是酗酒的人習慣了它的辣，愛上了它的香。我喝過一點蜂蜜米酒，泡久了的蜂蜜酒是相對柔和的，少了些新釀米酒的辣，散發(fā)的酒味很香，酒有熱毒，還是少喝比較好，要喝就喝些泡酒，還要視個人體質(zhì)情況選擇泡酒物，否則還傷身。我就見過酗酒的人下巴腫脹像蛤蟆，不知是長了什么，還有人喝酒喝到聲音快啞了，也有喝到身體垮掉的，眼睛瞎的，感覺遲鈍行動緩慢的，
2、白酒那么辣，喝多還傷身，為什么有的人喝酒那么有癮？
世界衛(wèi)生組織公布?酒列為Ⅰ級致癌物。酒精?有?成癮?性，長期?酗酒?與?癌癥?的?發(fā)病?具有?相關性?。事實上，酒精本身并不是致癌物，真正危險的是它在體內(nèi)代謝產(chǎn)物乙醛是明顯的致癌物，目前乙醛至少有兩個重要的致癌因素，即乙醛能夠直接結合DNA導致DNA突變和乙醛可以導致體內(nèi)細胞死亡，誘發(fā)慢性炎癥和細胞復制，增加癌變概率。
對中國人來說喝酒更容易致癌，因為亞洲人60%的人缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化酶，而乙醛的轉(zhuǎn)化酶缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化速度越慢，在體內(nèi)停留的時間越長，對人體的危害就越大，白酒?行業(yè)的前途?堪憂?，如果?全國?癌癥?患者?及?家屬聯(lián)合?起來?，組成?聯(lián)盟?，集體?訴訟?白酒?企業(yè)，注定?要天價?賠償?，這是?有?先例?的，不是?無稽之談?，去?看看?美國?煙草?公司的賠償?金額就?知道?了。
3、白酒喝起來真的有香味嗎？
白酒是有香味的，只是對于初嘗白酒的酒友來說喝白酒是辣的，但是如果喝喝慣了之后，就可以慢慢品到其中的香味了，關于白酒是否有香味，更有當年茅臺一摔成名的故事，在1915年，巴拿馬舉行國際品酒會，當時中國政府也派代表攜國酒茅臺參展，雖然茅臺酒的酒質(zhì)上乘，但由于包裝質(zhì)樸，在參展會上就遭到冷待，西方的專家對中國的美酒更是不屑一顧，就在品酒會最后一天，中國代表眼看獲獎無望，心中不服氣，一氣之下將茅臺酒瓶摔碎，頓時濃香四起招來不少看客，而茅臺酒也一摔成名。