最近看視頻有很多中國(guó)人,把中國(guó)的茅臺(tái),五糧液,劍南春等白酒,帶到國(guó)外,讓外國(guó)人品嘗,他們的評(píng)價(jià)都非常高。世界上崇拜美國(guó)文化的絕對(duì)不只中國(guó)一個(gè)國(guó)家,日本,韓國(guó)都對(duì)美國(guó)文化趨之若鶩,由于酒不同于飲料,是就著下酒菜出現(xiàn)在飯桌上的,而全世界人的飲食習(xí)慣有著天壤之別,怎么來(lái)說(shuō)服那些口味和自己完全不同的人呢。
1、美國(guó)人是怎樣營(yíng)銷中國(guó)白酒的?
酒這個(gè)東西比較特殊。由于酒不同于飲料,是就著下酒菜出現(xiàn)在飯桌上的,而全世界人的飲食習(xí)慣有著天壤之別,怎么來(lái)說(shuō)服那些口味和自己完全不同的人呢?就兩個(gè)字,文化,中國(guó)的每一款你叫得上名字的酒,都在忙著做文化,這方面茅臺(tái)顯然做得最好,當(dāng)然這和它的紅色歷史優(yōu)勢(shì)密不可分,但相信即使茅臺(tái)沒(méi)有紅色文化,也會(huì)從別的角度尋求自我品牌文化價(jià)值的建立和推廣的。
否則,再好的酒都無(wú)法賣出高價(jià),美國(guó)一直都是文化輸出大國(guó),除了在一些特別的垂直縱向領(lǐng)域是自我流行而沒(méi)辦法對(duì)外輸出以外(比如棒球,橄欖球),大部分的文化輸出美國(guó)都做得很成功,比如電影,音樂(lè)。而世界上崇拜美國(guó)文化的絕對(duì)不只中國(guó)一個(gè)國(guó)家,日本,韓國(guó)都對(duì)美國(guó)文化趨之若鶩,當(dāng)一個(gè)國(guó)家的文化全面輸出到全世界的時(shí)候,美國(guó)的酒企業(yè)很自然地帶著自己的產(chǎn)品隨著整個(gè)美國(guó)的文化輸出到了全世界,就像耐克阿迪達(dá)斯帶著體育文化而來(lái)一樣。
2、全球20%的知名品牌擁有80%的市場(chǎng)份額,中國(guó)名牌白酒如何走向世界?
中國(guó)白酒已經(jīng)慢慢走向世界了,首先我是做純糧燒酒的。但是我做的是小勺,像我們這種小勺,即便是采用了固態(tài)的純糧燒酒,也沒(méi)有辦法走出世界,但是我們中國(guó)有很多瓶裝的純糧酒,他們是可以走向世界的,具體原因有以下幾點(diǎn):第一,在國(guó)外是沒(méi)有純糧釀酒的這種方式的,也就是說(shuō)固態(tài)酒是沒(méi)有的,因?yàn)楣虘B(tài)酒喝了之后頭不會(huì)疼,而且口感比較好,所以,走出國(guó)門是遲早的事,只不過(guò)價(jià)格上,可能應(yīng)該比國(guó)內(nèi)要便宜。
第二,在國(guó)外只有液態(tài)酒也就是酒精勾兌,之前我在俄羅斯呆過(guò)幾年,俄羅斯所有的酒都是由液態(tài)勾兌的,比如伏特加,但是伏特加的度數(shù)特別低,而且味道特別難喝。我想可能是因?yàn)榈赜虿町惏?,最近看視頻有很多中國(guó)人,把中國(guó)的茅臺(tái),五糧液,劍南春等白酒,帶到國(guó)外,讓外國(guó)人品嘗,他們的評(píng)價(jià)都非常高。第三,工藝上的差別,固態(tài)酒,中國(guó)人喜歡喝高度數(shù)的,而國(guó)外的度數(shù)基本都在30~40左右。
在很多人印象當(dāng)中,可能覺(jué)得俄羅斯人比較能喝,手里整天拿著一個(gè)酒瓶子,但是你要知道,他們一天也有可能喝著一瓶酒,只不過(guò)習(xí)慣性在手里拿著,我在俄羅斯當(dāng)過(guò)兩年,還沒(méi)見(jiàn)過(guò)能喝過(guò)東北人的俄羅斯人呢,但不排除有特別能喝的,我的一個(gè)同學(xué)酒量一斤,在那兒已經(jīng)是老大了,沒(méi)有人能比得過(guò)他。當(dāng)然,我所說(shuō)的俄羅斯人是指同齡人,都是學(xué)生,我那時(shí)候20歲。