三無產品指沒有質檢報告（包括生產日期），沒有生產許可證，沒有生產廠家，現(xiàn)在又增加沒有產品商標。現(xiàn)在不少網(wǎng)紅銷售的產品大多沒有證照，但銷售一直很火爆的，第二點，事實上，白酒作為一種有獨特釀造工藝的產品，對于醬香酒、多數(shù)濃香型白酒來存放時間越長，反而飲用效果更佳。
1、為什么白酒包裝上沒有保質期？
首先，根據(jù)國家質檢部門規(guī)定：酒精度大于等于10%的飲料，免于標注保質期。（GB7718-2011)從科學角度上，酒精度達到一定數(shù)值，細菌難以生存，所以高度白酒不會因為存放年限長而“過期”，變成不合格產品。第二點，事實上，白酒作為一種有獨特釀造工藝的產品，對于醬香酒、多數(shù)濃香型白酒來說，存放時間越長，反而飲用效果更佳，
白酒在陳放過程中會發(fā)生三種變化：一、雜醇、醛等有害成分會逐漸降低。二、自然老熟的過程中，酸酯比例更趨于協(xié)調，飲用口感會更舒適，刺激性減小，三、決定酒體香氣的微量物質會增多，酒體更醇和豐滿。第三點，沒有標注保質期，更要注重科學的保存方法和手段，如適宜的環(huán)境、溫度、濕度，科學的保存方法及儲存手段，如吹干封口，保鮮膜密封，避免陽光直射等，
2、為什么蜂蜜和白酒沒有保質期？都算是三無產品嗎？
國家《食品安全法》里所有預包裝食品必須標注保質期，保質期最長時限為兩年。蜂蜜、白酒罐裝后也屬于預包裝食品，雖然久放不會變質，1 1