按疫情流行,商務(wù)應(yīng)酬和聚集性活動基本消失,影響了白酒銷售量,白酒價格應(yīng)該調(diào)低才合理。白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是我們祖先在生活中摸索總結(jié)出來的智慧之花,幾千年來,白酒在華夏大地、在炎黃子孫中不斷的流傳開來,如今的白酒企業(yè)遍布祖國的大江南北,白酒早也走入千家萬戶,可以這樣說。
1、酒水企業(yè)如何提高核心競爭力?
首先你必須知道你的核心競爭力是什么!舉個栗子,這幾年間,從老村長到夢之藍,從勁酒到江小白,不知道你能悟出什么道理不能?作為酒類企業(yè),差異化的營銷思路是關(guān)鍵,如何能在白熱化的市場競爭環(huán)境中有自己的一席之地!作為企業(yè)家,必須要思考好這個問題!做好差異化,才能更好的在市場中保持競爭力,在差異化的基礎(chǔ)上,產(chǎn)品質(zhì)量、市場推廣、營銷渠道、公司管理等各方面都是可以優(yōu)化并提升核心競爭力的重要因素!。
2、白酒企業(yè)應(yīng)該如何在消費升級上深耕細作呢?
引子:白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是我們祖先在生活中摸索總結(jié)出來的智慧之花,幾千年來,白酒在華夏大地、在炎黃子孫中不斷的流傳開來,如今的白酒企業(yè)遍布祖國的大江南北,白酒早也走入千家萬戶,可以這樣說:我們的生活早也離不開白酒,白酒作為食品,是要喝到身體里面去的,因此,是不是純釀釀造的,有沒有添加人工合成的東西,對我們的身體危害性有多大,這些問題是消費者最關(guān)心的,也是最重視的。
一家企業(yè)要想立足本行業(yè),第一,就是必須保證產(chǎn)品的真實性,同理,白酒企業(yè)如果存在虛假、夸大宣傳,用食用酒精勾兌,那么,遲早這家企業(yè)肯定要出問題,國家要查你,老百姓不會再購買你的產(chǎn)品,白酒企業(yè)要擴大規(guī)模,搶占高端市場,引領(lǐng)市場消費風(fēng)向,回歸到起點:1,提高企業(yè)的管理效能;2,提升技術(shù)能力,引進先進設(shè)備3,也質(zhì)量為生存之本,也消費者需求為市場導(dǎo)向4,提高產(chǎn)能效率,減少中間環(huán)節(jié)的支出,減少產(chǎn)品的附加屬性,讓更多的消費者形成對產(chǎn)品的消費導(dǎo)向…。
3、我家賣白酒的,怎樣才能提高銷量?
你好:這里有一個散白酒的銷售案例,案例不一定可行,只是提供一個操作的參考思路,關(guān)鍵知識點:文章中的標(biāo)黑部分王老板在一個小區(qū)的菜市場里經(jīng)營一個散白酒的攤位,白酒是當(dāng)?shù)氐囊患艺?guī)小酒廠生產(chǎn),貨源真實,在王老板的攤位廠家打出“假一滴,罰百萬”的廣告。攤位的裝修、酒的陳列都沒有問題,也沒有競爭者;酒的價位20-50元每斤,自己定位是走高端;王老板是新手開店等客上門,靠菜市場的自然流量,目前積累大約20個老客戶。
由于各項費用增高,基本不賺錢,王老板也嘗試推銷到飯店,讓飯店銷售,但由于食品安全和利潤小的問題,被好多飯店拒絕,陷入無心經(jīng)營的困境。經(jīng)過和王老板的了解:目前老客戶大多為小區(qū)上班族,一般買30元的酒自己在家飲用,都是重度飲酒者;他們經(jīng)常飯店吃飯時,是直接購買成品包裝白酒;少數(shù)人買高度白酒自己泡藥酒。王老板出售的散白酒,相同質(zhì)量下,價格是市場銷售的產(chǎn)品包裝酒的一半,
小區(qū)里有大量租房住的務(wù)工人員,他們一般在附近飯店喝二十元左右一瓶的成品包裝白酒,不習(xí)慣喝散白酒。小區(qū)附近大小飯店較多,飯店允許客人帶酒,還有個重要信息,就是這些重度飲酒者有的人不去菜市場買菜,好多人不知道這里出售白酒。至此,可以將目標(biāo)用戶定位:務(wù)工人員和小區(qū)上班族這些重度飲酒者,目標(biāo)用戶清楚了,如何扭轉(zhuǎn)目前經(jīng)營困境,增加收入?尋找收入的二個方向:先從這兩點切入,如果可行,再進行新品等方面拓展,實現(xiàn)多元化。
第一,考慮增加新客戶購買,將新客戶逐步變成老客戶。第二,加大目前老客戶的購買量和購買高利潤產(chǎn)品,先看用戶的需求鏈,再看鏈上的關(guān)鍵場景,尋找突破點將他們飲酒的場景定位到飯店聚會和家里飲用,重點突破銷量,增加收入,具體有以下幾個步驟:第一步:對攤位和在售白酒的價值梳理塑造1、廠家實力和顧客見證:廠家的資質(zhì)、質(zhì)量檢驗等證書、年銷售量(從眾心理)、顧客口碑、獎項等全部陳列店里,進行見證和信任背書;2、安全無假:假一滴,罰百萬3、實惠:去掉包裝喝好酒,一半的價格喝好酒,是該品品好酒了。