白酒是有香味的，只是對于初嘗白酒的酒友來說喝白酒是辣的，但是如果喝喝慣了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。他們中在本世紀(jì)前后凡偶遇喝過茅臺酒的人，都清楚該酒的味覺和喝后感的變化，白酒的主要成分是乙醇和水，約占總量的98%以上，刺激性氣味，1964年已首次確認(rèn)己酸乙酯為濃香型白酒的主體香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加劑，每個酒廠都設(shè)有勾兌工藝流程，酒精已被世界衛(wèi)生組織列入一級致癌物，所以盡量不要飲酒，更不要買高價酒，隨著文明健康的提升，白酒行業(yè)一定會崩盤。
1、白酒股重挫，茅臺市值蒸發(fā)超2000億，白酒為什么不香了？
真正好酒的酒仙，對酒的良莠早就心知肚明，好酒不在貴，而在選料真，工藝絕，以純糧原酒按需要度數(shù)稀釋，不添加其他化學(xué)物質(zhì)。酒仙們選酒，普遍以傳統(tǒng)作坊為首選，不買瓶裝白酒，他們中在本世紀(jì)前后凡偶遇喝過茅臺酒的人，都清楚該酒的味覺和喝后感的變化。由于茅臺被尊為了國酒，在能喝上它的場合，都是高大上富官，心理上是好不自豪，
2、為什么我喝酒喝不出香味呢？
說起酒香不香，應(yīng)該從第一次學(xué)喝酒說起，相信一開始大多數(shù)人的感覺都是味道奇怪難以下咽，酒精度越高的白酒這種感覺尤為強烈，其他的類似啤酒的淡酒次之。但是對酒的最初印象哪怕并不理想，但還是鬼使神差的慢慢的學(xué)會了喝酒，甚至有人到了欲罷不能的地步，說明吸引我們的未必是酒的味道，并不是他很香?？赡芪覀兊氖蔷坪蟮母杏X，酒精攝入一定量之后，大腦出現(xiàn)興奮，情緒會慢慢高漲，一些生活工作的壓力瞬間都感覺風(fēng)輕云淡，整個人精神煥發(fā)，充滿了一種積極快樂的能量，
3、白酒喝起來真的有香味嗎？
白酒是有香味的，只是對于初嘗白酒的酒友來說喝白酒是辣的，但是如果喝喝慣了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。關(guān)于白酒是否有香味，更有當(dāng)年茅臺一摔成名的故事，在1915年，巴拿馬舉行國際品酒會，當(dāng)時中國政府也派代表攜國酒茅臺參展，雖然茅臺酒的酒質(zhì)上乘，但由于包裝質(zhì)樸，在參展會上就遭到冷待，西方的專家對中國的美酒更是不屑一顧，就在品酒會最后一天，中國代表眼看獲獎無望，心中不服氣，一氣之下將茅臺酒瓶摔碎，頓時濃香四起招來不少看客，而茅臺酒也一摔成名，
4、白酒真的聞起來香嗎？為什么有的人感覺不到？
白酒的主要成分是乙醇和水，約占總量的98%以上，刺激性氣味，1964年已首次確認(rèn)己酸乙酯為濃香型白酒的主體香味成分，但含量微乎其微，乙酸乙酯可以人工合成，添加劑，每個酒廠都設(shè)有勾兌工藝流程，酒精已被世界衛(wèi)生組織列入一級致癌物，所以盡量不要飲酒，更不要買高價酒，隨著文明健康的提升，白酒行業(yè)一定會崩盤。。