左右，也就是1斤人參，可泡20斤酒。若用干人參，宜熱浸、冷浸混用，即先用熱酒將人參略煮，然后兌入冷酒，可使有益成分加速析出，我不建議大家隨便的用人參和其他中藥材配合泡酒喝，正常來(lái)泡制人參酒，最好是把人參切成3mm厚的薄片，以利有益物質(zhì)析出。
1、一斤人參泡多少酒合適？
藥酒中，藥料與酒的比例，根據(jù)藥料的不同，從1：4~1：30不等，人參酒的藥、酒比例，一般在1：20左右，也就是說(shuō)，1斤人參，可泡20斤酒。浸泡人參酒，一般用高度酒，酒精度數(shù)在50~60度，不宜過(guò)高，但根據(jù)不同的情況，度數(shù)低一些反而沒(méi)問(wèn)題，因此人參酒也可以用黃酒來(lái)制作，但浸泡時(shí)間需要延長(zhǎng)，還要防止藥酒變敗。
正常來(lái)說(shuō)，泡制人參酒，最好是把人參切成3mm厚的薄片，以利有益物質(zhì)析出，未曾切片的話，浸泡時(shí)間也要適當(dāng)延長(zhǎng)，如果是參片，浸泡20天即可飲用，若是參須，一般浸泡一個(gè)月。藥酒制作有很多方法：冷浸、熱浸、滲漉、煎煮等等，民間常用冷浸法，若用干人參，宜熱浸、冷浸混用，即先用熱酒將人參略煮，然后兌入冷酒，可使有益成分加速析出。
2、人參配什么泡酒好？
人生本身就是大補(bǔ)的藥材，它的陽(yáng)性是非常強(qiáng)的，泡酒喝的話，那么最好選用糧食酒，這個(gè)酒也很關(guān)鍵。我不建議大家隨便的用人參和其他中藥材配合泡酒喝，讓自己的體質(zhì)是什么樣子的，如果配好了，那么對(duì)身體有益處，如果配的不好，那么有可能身體會(huì)造成很大的損傷，反而適得其反，所以說(shuō)大家泡酒一定要有一個(gè)度，不能隨隨便便的就泡酒喝。