現(xiàn)在國內的白酒市場確實魚龍混雜，酒友們想買到一瓶真正的純糧好酒非常不易。稍微好一點的是固液結合工藝的白酒，也就是固態(tài)純糧酒加上酒精香精勾兌的酒，白酒行業(yè)魚龍混雜，總是在不斷的嘗試中，獲得更好的酒，大家自己想一想，一瓶500ml的白酒，售價十幾塊或者二十幾塊，卻堂而皇之的標明固態(tài)法純糧酒，這不是欺騙是什么，連成本都不夠。
1、怎么鑒別一瓶白酒的好壞？
我是洋河酒廠的員工，這個問題我覺得可以來答一下。一般人很難喝出酒的好壞，也沒有什么簡便的物理辦法來鑒別，大眾消費者只能通過以下方法來篩選。首先，看價格！太便宜的一定不會是很好的酒，(個別產(chǎn)品除外，比如我們公司員工平時吃飯喝的38度天藍，是藍色經(jīng)典的前身，只賣30塊錢，但是酒的品質很好。這樣的產(chǎn)品市場上很少)同等價格的產(chǎn)品很多，又怎么選？看品牌，一定要選大品牌的白酒，大品牌為了企業(yè)發(fā)展，對質量特別重視，不會選用質量差，有危害的原料，
2、淘寶網(wǎng)上賣的每人限購一瓶的低價白酒怎么樣？
不用看，這些都是不值得一提的產(chǎn)品，酒質不會好得那里去的。您可以想一下：優(yōu)質純糧醬香酒的價格不會很低的，因為它的原材料成本高、工藝復雜、出酒率低、生產(chǎn)周期長、窖藏時間酒等整體成本也不低的，再加上商家的盈利，基本市場價不會很低，低于70元的，別想買到正宗純糧醬香酒，除非你爸是酒廠大領導，能有一手貨源，要是不是，那就別想了。
俗話說“便宜沒好酒，好酒不便宜”，莫貪小便宜，買到劣質酒、假酒的機會就小很多，看這圖，你還用腦子去考慮去買不買嗎？10元的30年窖藏坤沙酒，10元連30年瓶子都買不了??！我作為在茅臺鎮(zhèn)從事茅臺鎮(zhèn)醬香白酒行業(yè)，我酒質過關，寧愿做光瓶酒，慢慢賣，也不去蹭別人的熱點或者搞這個什么玩意促銷的。酒香不怕巷子深，口碑好終有一天會傳出去的，
3、怎樣才能買到一瓶品質好的白酒？
想買到一瓶品質好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于嘗試。白酒行業(yè)魚龍混雜，總是在不斷的嘗試中，獲得更好的酒，如何判斷一瓶酒好不好，可以綜合考慮以下幾種方法:首先把醬香酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，好酒清澈透明，無懸浮物和沉淀物。低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，
4、如今國內白酒市場魚龍混雜，如何挑選一瓶好酒呢？
現(xiàn)在國內的白酒市場確實魚龍混雜，酒友們想買到一瓶真正的純糧好酒非常不易。作為一個純糧酒釀酒人，我以個人經(jīng)驗和大家說說怎么買到好酒，我們將好酒的范圍定義為口感協(xié)調的傳統(tǒng)工藝純糧酒。那么首先我們會發(fā)現(xiàn)，市面上大多數(shù)中低端白酒都是液態(tài)法香精勾兌的白酒，稍微好一點的是固液結合工藝的白酒，也就是固態(tài)純糧酒加上酒精香精勾兌的酒。
當然，這樣的酒根本也算不上純糧酒了，很多人會說白酒瓶子上的標簽都是國標規(guī)定的固態(tài)法釀造標準，是純糧酒。我覺得大家只去看標號那么就太天真了，說實話，現(xiàn)在國家對白酒標號的混亂并沒有針對性的去大力氣管理，很多廠家都是虛假標號，犯法的成本太低，導致虛假泛濫。大家自己想一想，一瓶500ml的白酒，售價十幾塊或者二十幾塊，卻堂而皇之的標明固態(tài)法純糧酒，這不是欺騙是什么，連成本都不夠，
所以我認為如果想要選擇一瓶好酒，那么大家應該選擇知名品牌廠家出的高端白酒。一般知名品牌的酒廠肯定都會有自己釀造純糧酒，而這些真正傳統(tǒng)工藝釀造出來的酒都會被用作高端系列用以帶來更多利潤，低端酒如果也用純糧酒，那么根本沒有那么大的產(chǎn)能。當然也有一些廠家的低端酒也是純糧酒，但那都是取完高端酒后剩下來的次酒，譬如茅臺的迎賓酒或者王子酒，
但是價格也都是上百元以上了，所以大家可以看得出，真正好的純糧酒應該是個什么價格了。當然如果大家覺得品牌高端白酒價格太貴，不劃算，也可以選擇一些農(nóng)村鄉(xiāng)下釀造的純糧散酒，很多農(nóng)村釀造的白酒都是傳統(tǒng)工藝古法釀造，是真正的純糧酒，這些酒雖然包裝簡單不上檔次，但是酒質卻是真正的良心酒，比如我們酒坊釀造的純糧酒，雖然不敢說口感有多么神奇美好，但是真正山泉水蒸煮，嚴格遵循傳統(tǒng)古法釀造的良心純糧食酒。
