告訴你難在哪里——證監(jiān)會對白酒企業(yè)ipo幾乎是禁止。原因在于白酒企業(yè)從生產(chǎn)上來屬于高污染行業(yè)，環(huán)保標準是很嚴格的，再有一點，我們國家現(xiàn)階段最需要的是科技，高科技，所以在每年上市公司總量控制的前提下，肯定傾向于各種制造類科技公司，白酒屬于傳統(tǒng)行業(yè)，自然不鼓勵。
1、釀純糧白酒技術(shù)好學嗎？在哪兒可以學？
釀酒技術(shù)好不好學?首先，釀酒技術(shù)本身不是什么特別神秘的東西，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)信息很發(fā)達，很多工藝流程我們都能在網(wǎng)上看到，只是一些細節(jié)性的問題不是解釋的太清楚，因為實踐才是檢驗理論的最好途徑。比如說拿比較復(fù)雜的醬香型白酒來說，需要經(jīng)過就此蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，已經(jīng)大曲的制作，糧食的選取，溫度的控制，時間的控制，選材比例的掌握等，都需要精確的把控，只是通過理論學習而沒有實操是不科學的，靠自己去摸索，成本實在太高了，此法不可取，
所以釀酒技術(shù)是好學的，關(guān)鍵是怎么學，在哪學?我個人建議可以去酒廠從基礎(chǔ)開始學，酒廠里面原材料穩(wěn)定，技術(shù)過硬，設(shè)備全面，很多事情操作起來都比較順暢，當然，有些核心的技術(shù)是否能學到那就得看運氣和悟性了，有個好的平臺，找個好的師傅，自己又是玲瓏剔透的人，一點即透，情傷也高，估計上手也快。反之，可能就比較慢了，
2、純糧白酒技術(shù)好學嗎？有哪些需要注意的問題？
釀酒技術(shù)其實很簡單，不管是老傳統(tǒng)的釀酒工藝，還是新式的釀酒工藝，其實工藝是死的，活的是釀酒的口感與技術(shù)?。∵@也是為什么一定要找尋專業(yè)的釀酒培訓(xùn)中心的原因。發(fā)酵蒸酒是長年不變的技術(shù)操作，。那為什么有的燒出的酒口感很好，有的卻不好呢！這就是釀酒技術(shù)，想了解的話，可以關(guān)注我，不敢說100%讓你學會，最少能讓你知道酒的一個生產(chǎn)工藝！。
3、白酒企業(yè)上市難，難在何處？
告訴你難在哪里——證監(jiān)會對白酒企業(yè)ipo幾乎是禁止，原因在于白酒企業(yè)從生產(chǎn)上來說，屬于高污染行業(yè)，環(huán)保標準是很嚴格的。再有一點，我們國家現(xiàn)階段最需要的是科技，高科技，所以在每年上市公司總量控制的前提下，肯定傾向于各種制造類科技公司，白酒屬于傳統(tǒng)行業(yè)，自然不鼓勵，包括歷史上的幾大名酒，劍南春、西鳳酒，以及郎酒等多年都未能實現(xiàn)夢想，其他酒廠可想而知有多難了。