茅臺金沙回沙酒哪個好，貴州除茅臺酒回沙酒還有哪些名酒

2011年“貴州十大名酒”評選活動揭曉，習酒、國臺酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、貴州醇、金沙回沙酒、茅臺王子酒、董酒、鴨溪窖酒等被授予貴州十大名酒，有效期為三年。習酒、金沙回沙酒、茅臺王子酒等入圍。此次評選活動中，有3家“外來和尚”高中榜單，而貴州老八大名酒中的“三雄”勻酒、平壩窖酒和貴陽大曲未能入圍。

金沙酒是貴州當?shù)氐拿?，是貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司的主打系列產品。公司主打系列酒中主要分為三大系列：金沙回沙酒、金沙窖酒、金沙醬酒，金沙回沙酒和金沙醬酒同出一門，不過卻是兩個系列的產品，相對比而言，金沙回沙酒的名氣要大一些，是貴州當?shù)財?shù)一數(shù)二的大曲醬香型白酒；金沙醬酒稍微比較弱勢一些。那么金沙回沙酒和金沙醬酒有什么區(qū)別呢？金沙回沙酒和金沙醬酒的區(qū)別。金沙回沙酒是貴州畢節(jié)的老牌名酒，以小麥制曲，采用了兩次投料，9次蒸煮，8輪發(fā)酵，7次摘酒的茅臺酒生產工藝而釀造，是貴州除茅臺酒外的第1個大曲醬香型白酒，價格適中，品質好。金沙醬酒品質很一般，在金沙縣見到的醬酒是年份標注，10年51度，15年52度，20年53度區(qū)分，沒有見到五星等酒，市場價10年就已超過288了，估計與酒廠的營銷定位有關。

金沙小將是醬香濃郁的白酒，是貴州酒鄉(xiāng)的酒，金沙酒和金沙醬酒同出一門，不過卻是兩個系列的產品，相對比而言金沙回沙酒的名氣要大一些，是貴州當?shù)財?shù)一數(shù)二的大曲醬香型白酒，金沙醬酒稍微比較弱勢一些。在金沙縣見到的醬酒是年份標注，10年(51度)、15年(52度)、20年(53度)區(qū)分，沒有見到五星等酒，市場價10年就已超過288了。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

提起金沙回沙酒，相信醬友們都很熟悉，不少都喝過這個酒，但產品線也算是比較混亂的，多種電商版、定制版的金沙酒、金沙醬酒、金沙回沙酒讓我們傻傻分不清，其實金沙回沙酒有三條產品線：一是本地酒廠的品牌金沙回沙酒、二是湖北副廠的品牌金沙醬酒（2007年被湖北宜化收購）、三是河南代工廠帶有金沙二字的貼牌。一般來說，金沙本地本廠的產品都帶有“金沙回沙酒”五個字，盡管也有很多非嫡系，喝是沒問題的，就是性價比不高，目前金沙回沙酒積累有4萬噸老酒基酒。我們主要來了解一下金沙回沙酒本廠嫡系酒1.金沙回沙酒三星，是金沙回沙酒在茅臺技術幫扶下生產出來的第一款酒，價格幾十年沒怎么漲過，這也是金沙回沙酒號稱“中國民酒”的底氣，大廠嫡系，純糧固態(tài)醬酒，行銷全省農村。2.金沙回沙酒五星，是酒廠用自己掌握的雙輪低發(fā)酵工藝（雙回沙工藝）釀造出有別于其他醬香酒特色的金沙醬香酒，和三星是完全不同的風格，三星是在茅臺酒廠幫扶下生產出來的醬香酒，而五星則是金沙自己摸索出來的新路子，特色是烈、躁、辣口、醬味足，是大眾的口糧酒，但不少酒友吐槽有雜味，實際上那是麥曲味，其實每個酒都有自己的特色，比如茅臺的苦味，郎酒的酸味，習酒的漆味。3.金沙回沙酒特制酒，是因“畢節(jié)試驗區(qū)”成立10周年而特別制作，有特制9和特制12。一開始推出的特制9是52度的，后來在茅臺的帶領下變成了53度，金沙回沙酒特制9比傳統(tǒng)三星要好得多，是48度三星的升級版，茅系風格突出，為了有別于茅臺的白瓷瓶而使用磨砂玻璃瓶，屬全國醬香酒首創(chuàng)。4.金沙回沙酒特制12（又叫遵義專供），是金沙酒中茅系風格最濃的酒，當年醬香酒產量居全國第二的金沙回沙酒，因忍不了珍酒先自稱二茅臺、后號稱貴州第二醬香酒的作風，于是就把自己掌握的茅臺工藝發(fā)揮出來，推出了金沙回沙酒特制12遵義專供，到珍酒的大本營遵義將其打趴，這一趴就是十年，直到珍十五的出現(xiàn)珍酒才有所好轉。5.金沙回沙酒魚兒酒，可以看做五星的完美版，基本沒有五星的雜味，是金沙回沙酒雙回沙工藝的大成之作，這時候的雙回沙工藝已經相當成熟了。魚兒酒一開始用的是茶壺酒瓶，但由于茶壺相當精美，很多人喝完酒就把茶壺留下，造成假貨泛濫，金沙回沙酒廠為了杜絕這一現(xiàn)象，就設計了一款魚型陶瓶，并且配有小鑰匙，喝酒時必須用小鑰匙把瓶口撬破才行，這樣就杜絕了假貨，但問題也來了，這個酒不適合長時間保存。以上提到的五款酒都有一個共同點：龍形紋，是當年金沙回沙酒的嫡系標識。6.金沙回沙酒白鉆，酒質在魚兒之下、五星之上，但第二年就停產了，被酒廠認為是一次失敗的嘗試，因為在調制的過程中過于偏向茅系風格，導致酒整體偏柔，和金沙回沙酒當時要自成體系風格的戰(zhàn)略相違背，再加上不被貴州酒友喜愛，兩頭不討好因此停產。7.金沙回沙酒紅鉆，是在白鉆失敗的基礎上進行第一次調和成功的酒，解決了偏向茅系過柔的問題，又突出了金沙雙回沙的烈性和爆發(fā)力，整體的風格還是和魚兒一脈相承，但比魚兒酒柔順好入口、后勁足，當年推出就成了標準接待用酒。8.金沙回沙酒藍鉆，是在紅鉆調試大獲成功的基礎上進行更進一步的調試，重點是去除紅鉆上頭快的缺點，因為外省人不適應則不利于推廣省外市場，經過對紅鉆的不斷調整，最終有了金沙回沙酒的調和大成品金沙藍鉆，成為僅次于茅臺的第二接待酒，但在主打綿柔的市場上，藍鉆還是帶著金沙酒的烈、辣，多年突圍還是不能出省。9.金沙回沙酒摘要：摘萬物魁首，聚一生至要。礙于沒有高端產品來充當帶頭大哥，金沙回沙酒的貴州老二地位沒保障，于是憑借著在白鉆、紅鉆、藍鉆調試過程中積累的經驗，推出金沙回沙酒摘要，酒質位于紅十五、習88之上，分省內版和省外版：省內版保持金沙較烈的風格，省外版為了迎合市場風格較柔，但現(xiàn)在新出的摘要基本沒有省內省外之分。10.金沙回沙酒1951，是失敗的嫡系，摘要的成功讓他們借摘要的東風出了這款1951，用的是早期摘要的勾調配方，定價已經失敗，找不到市場定位。這個時候有酒友想問了，主流的嫡系產品就有十種之多，那我們應該如何挑選？其實很簡單，我認為簡單按高中低三個檔次來買就好了：高端選擇摘要、中端選擇特制12、低端選擇五星，這三款酒的酒質都很穩(wěn)定，不會出現(xiàn)忽上忽下的問題。摘要酒質遠超紅15和習酒1988，特制12品質超過金習和珍五，五星放個三年醇化雜味性價比遠超普王子。而魚兒酒不適宜長存、紅鉆降質嚴重、藍鉆價格過高、一九一五酒質不穩(wěn)定，按個人實際情況入手。接下來就是常見的金沙回沙酒本廠非嫡系酒，簡單了解即可，不做深入介紹：1.金沙回沙酒青花瓷，原本初衷是想調一款低配摘要，但實際酒質是在五星和魚兒之間，包裝漂亮大氣，繼承了白鉆的瓶子，拿來請客比五星有檔次。2.金沙回沙酒鉆石三星、七星，其實就是把金沙回沙酒三星、五星換了新包裝，把酒精度數(shù)提上去了而已。3.金沙回沙酒黃鉆，酒質在魚兒酒之下。4.1930、1957、1985，這三款酒是用來擴展1951產品線的，還沒有標準化，酒體不穩(wěn)定，還得看調酒師傅的心情好不好。5.本廠非嫡系還有一些電商酒，電商酒的酒質基本是沒有超過五星的。以上就是常見的金沙回沙酒，總的來說在省外市場還有待進一步的拓展，你都喝過哪些金沙回沙酒？尋喝到性價比高的醬香酒是酒友們一直苦苦追尋的，金沙回沙酒就挺不錯，如果想找到性價比更高并且信任我的，歡迎尋我進一步了解。老梁我從事醬酒行業(yè)多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助，我一直秉持著做好人、做好酒的信念，致力于把茅臺鎮(zhèn)上的一些性價比高的品質坤沙醬香酒推向更多的懂酒之人。

貴州茅臺酒、郎酒。我就知道這兩種。

茅臺、國臺、貴酒、郎酒、茅臺醇、習酒、青酒、安酒、金沙回沙酒、潭酒、武陵、懷莊、懷酒、。。。太多了

醬香型白酒品質最好的屬貴州茅臺酒，優(yōu)雅細膩，空杯留香，價格有點貴；品質也不錯的，價格也低點的郎酒、賴茅酒都是可以的。

貴州酒基本不都是醬香。

貴州憶酒，柔順醬香，國家專利

好多牌子都可以，以前買酒的時候不太注重牌子，感覺必須要好喝才行，要不然還不如不買呢，現(xiàn)在的瀘州老酒坊算是一種不錯的酒，可以去常常。有好多的系列的。

感覺

白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等。白酒品牌的名字有茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒、四特酒、貴酒、西鳳酒、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、汾酒、董酒、山雁王等。最具品牌價值的白酒，上面提到的基本都挺有品牌價值的，當然最為人所知的品牌當然還是茅臺、五糧液等啦

金沙回沙酒是貴州老牌名酒，以優(yōu)質高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。---百度一下

金沙窖酒廠始建于 1951 年 , 是省中級酒專業(yè)釀造廠 , 廠址位于黔北金沙縣城東北方向九公里處的大水。這里... “金沙窖酒”和“金沙回沙酒”具有悠久的歷史 公司網站 http://www.gzjsjj.com/newebiz1/ebizportalfg/p...

論貴州醬香酒，這個怎么說呢，每一款酒都有不同，各有千秋，但是只要口感對口就好，我倒是比較喜歡東方特醬的香氣，酒濃烈甘甜，醇香優(yōu)雅，持久余香，2014我準備帶特醬回家過年，也算是安慰自己一年的幸苦努力吧

你好！我這邊就是仁化的，看過也喝過不少的醬香酒。你說的這塊酒好像是我爺爺?shù)囊粋€朋友的兒子在賣，具體什么味道到沒有嘗過，不過我爺爺就是釀酒的，我爺爺認可的人應該酒還可以的，這款酒在仁懷就有得賣，有機會可以來仁懷做客！

準確的說：有好有次。你這個問題太寬泛，一句話說不清楚。茅臺酒就是我們貴州的，好不好？醬香酒在我們貴州光是說得出名號的就有五六千種，林林總總從十幾塊一瓶到四萬多一瓶，就是我們本地人也說不清楚。當然，你要問“貴州醬香酒”好不好，給你的回答就是一個字：好“

仁懷茅臺酒，金沙回沙酒，洞藏青酒等都屬于醬香型白酒，口感醇厚?？傮w來說貴州醬香型白酒相比外省醬香白酒來說比較不錯。

你好！我這邊就是仁化的，看過也喝過不少的醬香酒。你說的這塊酒好像是我爺爺?shù)囊粋€朋友的兒子在賣，具體什么味道到沒有嘗過，不過我爺爺就是釀酒的，我爺爺認可的人應該酒還可以的，這款酒在仁懷就有得賣，有機會可以來仁懷做客！

長的還行

歌唱得好、而且是林俊杰的小師妹

被風吹過的夏天和星月神話、這兩首歌

《金沙回沙酒》 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　醬香型回沙酒金沙回沙酒是貴州老牌名酒，以優(yōu)質高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造，生產出的基酒須經過三年儲存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。早在60年代被譽為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、歷屆貴州省名牌產品及貴州群眾最喜愛的產品杜鵑杯等獎。多年來，公司生產的系列產品，經省、地、縣質檢部門抽檢，市場合格率年年都達100%，多次被省、地、縣工商部門授予“消費者信得過產品”稱號，連續(xù)三年獲省級重合同、守信譽單位。2001年獲貴州名牌產品稱號，2003年獲貴州著名品牌稱號，同年被授予進出口自主經營權單位，2004年被國家工商總局授予全國重合同、守信譽單位稱號，9月通過中國質量認證中心ISO9001-2000質量管理體系認證。 根據《貴州省國民經濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》、《貴州省主要農產品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》、《貴州省“十一五”工業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》和《貴州省“十一五”白酒產品專項發(fā)展規(guī)劃》精神，依據市場的需求和企業(yè)的發(fā)展需要，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司經省政府批準，已制定出萬噸金沙回沙酒技改發(fā)展規(guī)劃。 2008年底,企業(yè)已形成年生產金沙回沙酒4000噸的能力;2010年,企業(yè)將達到年產金沙回沙酒6000噸的水平。 2012年，一座生產現(xiàn)代化、年產規(guī)模過萬噸、管理更科學、品質更優(yōu)良的新型釀酒企業(yè)，將在黔州大地上拔地而起，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司這家具有悠久歷史的釀酒企業(yè)，將煥發(fā)出新的生機和活力。 公司榮譽 金沙回沙酒是貴州老牌名酒，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味，早在60年代被譽為貴州“二茅臺”，曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、歷屆貴州省名牌產品及貴州群眾最喜愛的產品杜鵑杯等獎。 1999年至2007年，公司連續(xù)九年獲貴州省“守合同、重信用”單位稱號； 2002年和2005年，“金沙牌”金沙回沙酒、雙回沙酒連續(xù)兩屆被評為“貴州省名牌產品”； 2003年，“金沙牌”榮獲“貴州省食品工業(yè)著名品牌”； 2004年，公司獲全國“守合同、重信用”單位稱號；同年9月通過中國質量認證中心ISO90001-2000質量管理體系認證； 2005年，公司榮獲中國質量誠信促進會授予“AAA級質量誠信單位”。 2006年8月，注冊商標“金沙牌及圖”被評為“貴州省著名商標”。同年9月通過中國質量認證中心ISO90001-2000質量管理體系認證，被省消費者協(xié)會評為貴州省第八屆誠信單位。 2008年5月16日，貴州金沙窖酒酒業(yè)公司榮登畢節(jié)地區(qū)首屆十大行業(yè)公信榜企業(yè) 2008年9月19日，公司生產的金沙回沙酒（醬香型52%VOL、醬香型51%VOL、醬香型 48%VOL）系列產品以其卓越的品質，被省商務廳、省經貿委、省科技廳、省質監(jiān)局再次評為貴州八大名酒稱號，同時，金沙回沙酒再次被評為貴州省名牌產品稱