茅臺(tái)灑的傳說是什么意思，白酒 標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)QCJC0011995什么意思

Q/CJC0001-1995是生產(chǎn)廠家的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，前面的Q/CJC0001是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，后面的-1995是年號(hào)，即表示這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是1995年發(fā)布并執(zhí)行。還表示這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被當(dāng)?shù)丶夹g(shù)質(zhì)量監(jiān)督局批準(zhǔn)和備案，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局會(huì)根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廠家出廠的這個(gè)品種的白酒進(jìn)行檢驗(yàn)。另外一個(gè)問題，當(dāng)時(shí)規(guī)定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4年有效（現(xiàn)在為3年），4年后要修訂并向質(zhì)監(jiān)局備案，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)就會(huì)改為Q/CJC0001-1999。所以這瓶白酒如果是在1995年之后的4年內(nèi)生產(chǎn)的，就符合規(guī)定。如果是1999之后就不符合規(guī)定，因?yàn)镼/CJC0001-1995這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)作廢。

你好！這是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

茅臺(tái)酒來(lái)歷介紹是：據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。司馬遷在《史記》中記載：建元六年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長(zhǎng)安，敬獻(xiàn)武帝，武帝飲而“甘美之”并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。茅臺(tái)酒的原料要求：茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素。

是酉字吧？酉字的拼音是you

己酉五月：意思是 己酉年，五月份己酉 是以前用天干和地支紀(jì)年的方法。十天干：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸十二地支：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥紀(jì)年的方法是 天干＋地支。如：甲子年，丁卯年，癸未年等等。再如去年是庚寅年，今年是辛卯年，明年是壬辰年。一共有六十種搭配方法，也就是六十年一輪回，叫作一甲子。己：ji3酉：you3

宣統(tǒng)元年 “已酉五月” 十五日是個(gè)月份那個(gè)字念YOU

只是傳說而已，不要相信，酒就是和親人一起喝那是甜蜜的，和朋友一起喝是開心的，和愛人一起喝那是暈忽忽的。好了，不說了，差不多了。

茅臺(tái)酒是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，它是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國(guó)的國(guó)酒，擁有悠久的歷史。關(guān)于它的來(lái)歷，據(jù)說，與一位仙女有關(guān)。一、茅臺(tái)酒傳說千年前，赤水河畔的茅臺(tái)村，才十幾戶人家，人們的釀酒的技術(shù)很平常。有一年臘月，下了很大一場(chǎng)雪。這時(shí)一個(gè)衣衫襤褸的姑娘走到了村里，一對(duì)老夫婦看她可憐，就好心收留了她，看她冷的厲害，就把自己釀的酒拿出來(lái)給姑娘喝，姑娘喝后就在他家留宿。半夜里，老爺爺做了個(gè)夢(mèng)，他夢(mèng)見自己恍恍惚惚看見一個(gè)仙女，手捧盛滿美酒的杯子，把酒往赤水河里一潑，又對(duì)老爺爺說：“好心人請(qǐng)記住，每年九月九日，赤水河邊釀美酒。”話說完人也不見了。第二天早上老爺爺起床后發(fā)現(xiàn)，那位姑娘已經(jīng)走了。從此以后，每年九月九日，河水格外純凈，所以到現(xiàn)在茅臺(tái)酒是“重陽(yáng)下沙”。根據(jù)這個(gè)傳說，茅臺(tái)酒廠用了“飛仙”的圖案做商標(biāo)。二、茅臺(tái)酒記載根據(jù)歷史記載，它在最初被稱為“枸醬酒”。早在 2000 多年前，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)枸醬酒就受到了漢武帝 “甘美之” 的贊譽(yù)，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！?843年，清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！百嚸本褪乾F(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。茅臺(tái)酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是我國(guó)醬香型風(fēng)格最完美的典型。1915 年，美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，中國(guó)參展代表擲茅臺(tái)酒酒瓶震國(guó)威，一舉奪得金獎(jiǎng)，從此躋身世界三大名酒行列，成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。

茅臺(tái)酒，素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，名甲天下，成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。 　　中國(guó)的茅臺(tái)酒，產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)（原為村），迄今已有270多年的歷史，享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉， 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺(tái)酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱。位于赤水河畔的茅臺(tái)，自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺(tái)酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，早在兩千多年前，古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高，終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)?！肚Z(yǔ)》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國(guó)名酒。 　　茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料，再加上當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水，應(yīng)用傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝精釀而成。整套工藝長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月這久，比其它酒類發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)得多。成酒后，清亮透明，濃郁醇香。然后入庫(kù)三年，方準(zhǔn)出廠。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無(wú)烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長(zhǎng)，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺(tái)酒舉世無(wú)雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格.

“灑狗血”的意思是（戲曲演員）脫離情節(jié)而賣弄滑稽、武藝或做其他過火的表演。以下是灑狗血的相關(guān)介紹：這個(gè)詞來(lái)自梨園行，就是講戲曲演員脫離情節(jié)而賣弄滑稽、武藝、或作其他過火的表演?！栋酝鮿e姬》里程蝶衣罵從花滿樓赤腳逃出來(lái)的段小樓的相好，就是："沒學(xué)過戲，那就別在這兒灑狗血了。"現(xiàn)在這個(gè)詞引申入了許多領(lǐng)域，包括音樂，包括文化創(chuàng)作等等。比如李白的詩(shī)句：“天門一長(zhǎng)嘯，萬(wàn)里清風(fēng)來(lái)”，汪曾祺就說他有點(diǎn)“灑狗血”，原因是說李白“有時(shí)底氣不足，就只好灑狗血，裝瘋”——其實(shí)應(yīng)該是“裝豪放”，這跟一些人拿不知以為知地“玩深沉”有著異曲同工之處。以上資料參考百度百科——灑狗血

這個(gè)詞來(lái)自舊梨園行，就是講演員表演時(shí)不講分寸，亂賣，造作，以致于做派失卻了本真實(shí)在。即指演員在臺(tái)上用過火的表演討好觀眾。舊時(shí)戲劇表演，以“爐火純青”為理想境界，不足謂之“瘟”，過火叫做“灑狗血”

灑狗血一詞原指戲曲戲子不講分寸，亂賣，造作，現(xiàn)在可以說是程度過了，過猶不及。如果是灑狗血這個(gè)行為，就是辟邪，狗血污穢可破邪法（迷信）再看看別人怎么說的。

灑狗血一詞原指戲曲戲子不講分寸，亂賣，造作，現(xiàn)在可以說是程度過了，過猶不及。如果是灑狗血這個(gè)行為，就是辟邪，狗血污穢可破邪法（迷信）

灑狗血,這個(gè)詞來(lái)自舊梨園行，就是講演員表演時(shí)不講分寸，亂賣，造作，以致于做派失卻了本真實(shí)在。現(xiàn)在這個(gè)詞引申入了許多領(lǐng)域，包括音樂，包括文化創(chuàng)作等等。比如李白的詩(shī)句：“天門一長(zhǎng)嘯，10000里清風(fēng)來(lái)”，汪曾祺就說他有點(diǎn)“灑狗血”，原因是說李白“有時(shí)底氣不足，就只好灑狗血，裝瘋(《泰山片石》)”——其實(shí)應(yīng)該是“裝豪放”，這跟一些人拿不知以為知地“玩深沉”有著異曲同工之處?！栋酝鮿e姬》里程蝶衣罵從花滿樓赤腳逃出來(lái)的段小樓的相好，就是："沒學(xué)過戲，那就別在這兒灑狗血了。"臺(tái)灣流行樂人說所謂的“灑狗血”，指的是創(chuàng)作與演唱太過煽情，而唱腔又過于刻意地表現(xiàn)某種外在情緒的直接表現(xiàn)，沒有收放講究。比如蘇永康便被陳珊妮罵作是“灑狗血”。

吃著盤中條條紅色絲線般鲙魚，喝從酒甕中倒出的清酒酒意漸濃。出處：《宴楊駙馬山亭（一作陳羽詩(shī)，又作朱灣詩(shī)）》作者：朱灣朝代：唐代垂楊拂岸草茸茸，繡戶窗前花影重。鲙下玉盤紅縷細(xì)，酒開金甕綠醅濃。中朝駙馬何平叔，南國(guó)詞人陸士龍。落日泛舟同醉處，回潭百丈映千峰。譯文：柳樹把枝葉垂下來(lái)，微風(fēng)吹過，柳條輕撫著岸邊毛茸茸的草，貼著窗花的窗花外時(shí)一簇簇的花朵。（我們）吃著盤中條條紅色絲線般鲙魚，喝從酒甕中倒出的清酒酒意漸濃。這群人里有中朝的駙馬爺何晏何平叔，還有南國(guó)的詞人陸士龍。（我們）劃著小舟行駛于夕陽(yáng)映照的海上，迂回在百丈高的山峰之下。擴(kuò)展資料：朱灣（約公元七六六年前后在世）：1，字巨川，號(hào)滄洲子，西蜀人。生卒年均不詳，約唐代宗大歷初前后在世，唐代宗大歷年間進(jìn)士。性浪漫，好琴酒，放縱山水，不應(yīng)徵辟。工詩(shī)，善于詠物。李勉鎮(zhèn)永平，嘉其風(fēng)操，厚幣邀至，署為府中從事。日相談讌，分逾骨肉。2，久之，嘗謁湖州崔使君，不得志，以書作別，盡吐牢騷。遂歸會(huì)稽山陰別業(yè)。灣著有詩(shī)集四卷，《新唐書藝文志》傳于世。

鲙：鲙魚，魚身成紅色。玉盤：器皿縷：細(xì)線甕：器皿，這里指酒甕醅：未過濾的酒綠醅：古時(shí)酒水主要是清酒和黃酒，清酒成綠，黃酒泛黃，濁酒指的就是黃酒。此詩(shī)是游玩泛舟時(shí)所做，這句詩(shī)的大意：吃著盤中條條紅色絲線般鲙魚，喝從酒甕中倒出的清酒酒意漸濃大意是上面的了，具體潤(rùn)色你自己來(lái)吧

也有人寫成:鲙下玉盤紅縷"潤(rùn)"，酒開金甕綠醅濃鲙字:(1) 同“膾”,細(xì)切肉 (2) 魚名,亦名鰳魚甕字:在這里就應(yīng)該是指酒壇子吧.綠醅:傳說出自道德經(jīng),查過幾次,沒查到.這里應(yīng)該是"玉酒杯"的意思.整合起來(lái)就應(yīng)該是:一根絲帶在盛魚的盤子上閃著柔和的光彩,金壺里的美酒倒在玉制的酒杯里顯得格外香濃!~!~錯(cuò)了別怪我~!哈哈哈

宴楊駙馬山池（一作陳羽詩(shī)，又作朱灣詩(shī)） 年代：唐作者：韓翃作品：宴楊駙馬山池內(nèi)容：垂楊拂岸草茸茸，繡戶簾前花影重。鲙下玉盤紅縷細(xì)，酒開金甕綠醅濃。中朝駙馬何平叔，南國(guó)詞人陸士龍。落日泛舟同醉處，回潭百丈映千峰。鲙下玉盤紅縷細(xì) 為紅色，紅色鲙魚酒開金甕綠醅濃 為綠色，綠色清酒

老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來(lái)自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。

白干酒就是不摻水的意思，廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。老白干酒是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高，非常烈性的酒。明朝嘉靖年間，衡水酒取名“老白干”?！袄稀敝钙渖a(chǎn)悠久，“白”是說酒體無(wú)色透明，“干”指的是用火燃燒后不出水份，即純，這三個(gè)它準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點(diǎn)。之后衡水酒便以“聞著清香，入口甜香，飲后余香”這三香著稱揚(yáng)名。

2007年國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布了《老白干香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著老白干香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式確立。老白干香型白酒憑借香氣清雅，自然協(xié)調(diào)，綿柔醇調(diào)，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的喜愛，其不上頭的飲用體驗(yàn)也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽(yù)。話說當(dāng)年第三屆名酒評(píng)選會(huì)，鳳香型白酒被列為清香型白酒，結(jié)果落選，后來(lái)兩屆以鳳香型參賽，重奪名酒稱號(hào)。無(wú)獨(dú)有偶，自第三屆評(píng)酒會(huì)分香型以來(lái)老白干香型白酒被列為清香型白酒，從而使得其被拒之于名優(yōu)酒的門外。隨著老白干香型的定型，老白干香型白酒的魅力越來(lái)越受到大家的認(rèn)同，并且越來(lái)越多的業(yè)界人士開始關(guān)注并研究這一獨(dú)特香型。老白干香型不是創(chuàng)型而是定型，這是歷史條件所決定的。相關(guān)研究表明，老白干酒在香味成分和風(fēng)格特點(diǎn)及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區(qū)別。老白干酒的獨(dú)特工藝是續(xù)渣老五甑工藝地缸發(fā)酵，不同于清香型白酒的大二渣地缸分離發(fā)酵，所以其生產(chǎn)出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點(diǎn)，但又比清香型酒醇厚且香味大。也正是因?yàn)槔习赘上阈酮?dú)特的釀造工藝，使得其具有“不上頭”的特點(diǎn)。老白干香型在保證釀造原料優(yōu)質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的前提下，使用地缸發(fā)酵，釀后嚴(yán)謹(jǐn)清洗殺菌，因?yàn)榈馗啄苡行Ц艚^泥土，所以釀造過程得以避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生，其雜醇油的含量就會(huì)比較低。據(jù)衡水老白干酒業(yè)公司董事長(zhǎng)劉彥龍介紹，陶制地缸內(nèi)部涂有一層釉質(zhì)，這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用?？茖W(xué)研究顯示，造成喝酒上頭的關(guān)鍵要素是雜醇油，與醬香型、濃香型白酒相比，因?yàn)樗鼈儼l(fā)酵過程必須接觸窖泥，所以在雜醇油方面，老白干香型白酒確實(shí)擁有先天的優(yōu)勢(shì)?！昂壤习赘?，不上頭”是衡水老白干目前的口號(hào)，與之前的“衡水老白干，喝出男人味”相比，其采用這一口號(hào)的原因除了老白干酒確實(shí)具有“不上頭”優(yōu)勢(shì)以外，相關(guān)專家表示這也是面對(duì)市場(chǎng)特定需求而進(jìn)行的自我背書。據(jù)《2016 年中國(guó)白酒酒業(yè)白皮書》顯示，有八成的飲酒者喝酒以后感覺不舒服，其中第二天頭暈、上頭的比例高達(dá) 56.9%。正是為了解決飲酒者對(duì)“飲后舒適”的需求，衡水老白干簡(jiǎn)單直白的突出香型特點(diǎn)，用“不上頭”的消費(fèi)者飲用體驗(yàn)，讓消費(fèi)者愛上這種獨(dú)特香型。值得注意的是，單論“雜醇油”含量，在中國(guó)白酒香型中，老白干香型未必是一枝獨(dú)秀，講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低，即使是不用地缸發(fā)酵的其他香型白酒，其雜醇油含量也必須在國(guó)家允許的范圍內(nèi)。如果你喝的白酒是正規(guī)大廠酒廠的產(chǎn)品，想要不上頭，與其關(guān)注“雜醇油”的高低，不如少喝兩杯來(lái)的有用！

白酒，俗稱燒酒衡水老白干度數(shù)最高，大約67°我看看就醉了，你酒量好點(diǎn)就能撐的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)這是國(guó)產(chǎn)酒中度數(shù)最高的~

世界并不缺少美,只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼光.

仁者見仁,智者見智

美學(xué)對(duì)美的定義是：人對(duì)自己的需求被滿足時(shí)所產(chǎn)生的愉悅反應(yīng)的反應(yīng)，即對(duì)美感的反應(yīng)。 美不是孤立的對(duì)象，而是與人的需求被滿足時(shí)的精神狀態(tài)相聯(lián)系的人與刺激的互動(dòng)過程，這種動(dòng)態(tài)的過程包括三個(gè)要素： 自然美 （1）信號(hào)——引起人愉悅反應(yīng)的一切刺激，包括第一和第二信號(hào)；它是產(chǎn)生美的原因。 （2）主體——人；它是美產(chǎn)生的場(chǎng)所。 （3）美感——人的需要被滿足時(shí)人對(duì)自身狀況產(chǎn)生的愉悅反映。它可以是現(xiàn)實(shí)需要被直接滿足時(shí)的感受，也可以是以往需求被滿足的經(jīng)驗(yàn)和記憶。 如果以人感知客觀世界的方式（嗅，觸，嘗，聽，看，想）為標(biāo)準(zhǔn)，美可分為實(shí)用美，形式美，音樂美、精神美和創(chuàng)造美。 以人的需要層次為標(biāo)準(zhǔn)，美可分為生理美、先驗(yàn)美和精神美。 按人活動(dòng)的場(chǎng)所分，可把美分為自然美和社會(huì)美。 按美產(chǎn)生時(shí)實(shí)物刺激的有無(wú)，美又可分為直接美和間接美。 按引起美的刺激是第一信號(hào)系統(tǒng)還是第二信號(hào)系統(tǒng)，美可以分為實(shí)際美和信號(hào)美…… 美是具體事物的組成部分，是具體的環(huán)境、現(xiàn)象、事情、行為、物體對(duì)人類生存發(fā)展具有的功利性能、正面意義和正價(jià)值，是個(gè)人在接觸具體事物的過程中，受其作用、影響和刺激時(shí)產(chǎn)生愉悅、滿足等美好感覺的原因，是人們通過反思和尋找美感產(chǎn)生的原因，從具體事物中發(fā)現(xiàn)、彰顯、界定和抽取出來(lái)的有別于丑的相對(duì)抽象事物或元實(shí)體。 1．美是具體事物的組成部分，美不能夠離開具體事物單獨(dú)存在。 美存在于個(gè)別具體的環(huán)境、現(xiàn)象、事情、行為、物體之中。美景、美酒、美玉、美事、美的生活都是包含美的具體事物。 莊子指出：天地有大美而不言，四時(shí)有明法而不儀，萬(wàn)物有成理而不說。大美、明法、成理存在于天地、四時(shí)、萬(wàn)物之中，是天地、四時(shí)、萬(wàn)物的組成部分。 柏拉圖認(rèn)為：美不是美的具體事物。美是理念，是美的具體事物所以美的原因。 柏拉圖所謂的理念，是指具體事物具有的規(guī)定、性能和組成部分，是指人通過認(rèn)識(shí)實(shí)踐活動(dòng)，從個(gè)別具體事物中區(qū)分、界定、彰顯和抽象出來(lái)的，包含兩個(gè)或多個(gè)對(duì)立組成部分和冠名的抽象事物。美不是美的具體事物，美是美的具體事物包含的抽象事物。 美是千差萬(wàn)別的美的具體事物具有的普遍性能、普遍本質(zhì)和組成部分。美不是美的具體事物的全部，它僅僅是美的具體事物具有的一個(gè)組成部分。 2．美是具體事物具有的促進(jìn)社會(huì)和人類生存發(fā)展的功利性能、正面意義和正價(jià)值。 價(jià)值的哲學(xué)定義：價(jià)值是具體事物的組成部分，是具體事物具有的相互作用相互聯(lián)系的性質(zhì)和能力，是人們通過認(rèn)識(shí)實(shí)踐活動(dòng)，從經(jīng)驗(yàn)過的全部具體事物中發(fā)現(xiàn)、界定、彰顯和抽象出來(lái)的，具有一定邊界、限制、規(guī)定和冠名，包含兩個(gè)或多個(gè)對(duì)立組成部分的不可被人感到但可被人知道的抽象事物和元本體。 具體事物普遍具有相互作用相互聯(lián)系的性質(zhì)和能力。自然事物、環(huán)境、現(xiàn)象具有影響人類生存發(fā)展的性質(zhì)和能力，人類具有改造自然環(huán)境、變化客觀事物的性質(zhì)和能力，各種化學(xué)物質(zhì)具有相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)、融合生成新物質(zhì)的性質(zhì)和能力。 人們約定俗成地把個(gè)別具體事物普遍具有的相互作用、相互聯(lián)系的性質(zhì)和能力稱為價(jià)值。例如：使用價(jià)值、交換價(jià)值、勞動(dòng)價(jià)值、化合價(jià)值、文化價(jià)值、宗教價(jià)值等，都是人們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)個(gè)別具體事物具有的相互作用、相互聯(lián)系的性質(zhì)和能力的稱謂和界定。 元本體是自然事物的組成部分，是人類經(jīng)驗(yàn)過的全部事物具有的普遍性規(guī)定，是人類通過認(rèn)識(shí)實(shí)踐活動(dòng)，從全部經(jīng)驗(yàn)事物中發(fā)現(xiàn)、界定、彰顯、抽取出來(lái)的，具有一定邊界、限制、規(guī)定和冠名，包含兩個(gè)或多個(gè)對(duì)立統(tǒng)一的組成部分，既作為具體事物也作為抽象事物存在的,不可被人感到但可被人知道的本體自然事物。 價(jià)值是同時(shí)間、空間、運(yùn)動(dòng)、物質(zhì)、精神屬于同一種類的，不具有最高級(jí)別普遍性規(guī)定的元本體事物。 價(jià)值是正價(jià)值和負(fù)價(jià)值組成的對(duì)立統(tǒng)一體。 大家都知道，有的具體環(huán)境、現(xiàn)象、行為、事情和物體有利于人類的生存發(fā)展，對(duì)人類的生存發(fā)展具有正面意義和正價(jià)值。有的具體環(huán)境、現(xiàn)象、行為、事物有害于社會(huì)和人類的生存發(fā)展，對(duì)人類的生存發(fā)展具有負(fù)面意義和負(fù)價(jià)值。社會(huì)和自然的環(huán)境、現(xiàn)象、事物、行為對(duì)社會(huì)和人類生存發(fā)展所具有的意義和價(jià)值，是正面意義和負(fù)面意義、正價(jià)值和負(fù)價(jià)值組成的統(tǒng)一體。 真、善、美是具體事物具有的有利于社會(huì)和人類生存發(fā)展的特殊性質(zhì)和能力，是具體事物對(duì)人類生存發(fā)展具有的正面意義和正價(jià)值；假、惡、丑是具體事物具有的有害于社會(huì)和人類生存發(fā)展的特殊性質(zhì)和能力，是具體事物對(duì)人類生存發(fā)展具有的負(fù)面意義和負(fù)價(jià)值。 美是具體事物包含的正價(jià)值。 美是個(gè)別具體事物的組成部分，是價(jià)值的具體存在和表現(xiàn)形式之一，是和負(fù)價(jià)值相互對(duì)立的正價(jià)值，是和丑相對(duì)立的相對(duì)抽象事物或元實(shí)體。環(huán)境美、行為美、語(yǔ)言美、心靈美是指具體環(huán)境、具體行為、具體語(yǔ)言、具體心靈中包含著有利于社會(huì)和人們生存發(fā)展的特殊性質(zhì)和能力，是指具體環(huán)境、具體行為、具體語(yǔ)言、具體心靈對(duì)社會(huì)和絕大多數(shù)人的生存發(fā)展具有的正面意義和正價(jià)值。 3．美是存在于個(gè)別具體事物之中的有別于丑的相對(duì)抽象事物或元實(shí)體。 美是具體事物的組成部分或組成元素，是人們通過認(rèn)識(shí)實(shí)踐活動(dòng)，從美的具體事物中抽取出來(lái)的包含兩個(gè)或多個(gè)對(duì)立部分的抽象事物。美相對(duì)于美的具體事物來(lái)說包含的內(nèi)容規(guī)定更少、其抽象程度更高。美相對(duì)于美的具體事物來(lái)說是相對(duì)抽象事物。 元實(shí)體的哲學(xué)定義：元實(shí)體是個(gè)別自然事物的組成部分，是個(gè)別自然事物具有的種或?qū)俚钠毡樾砸?guī)定，是人類通過認(rèn)識(shí)實(shí)踐活動(dòng)，從自然事物中發(fā)現(xiàn)、界定、彰顯、抽取出來(lái)的，具有一定邊界、限制、規(guī)定和冠名，既作為具體事物也作為抽象事物存在的實(shí)體自然事物。 普通名詞、動(dòng)詞、形容詞、數(shù)量詞表述的認(rèn)識(shí)對(duì)象都是元實(shí)體。 形容名詞“美”所表述的認(rèn)識(shí)對(duì)象同普通名詞“人”、“蔬菜”、“水果”所表述的認(rèn)識(shí)對(duì)象一樣，都是具體事物所具有的種或?qū)俚钠毡樾砸?guī)定，都是人們從個(gè)別具體事物中發(fā)現(xiàn)、知道、分辨、界定、抽象出來(lái)的，既作為具體事物也作為抽象事物存在的實(shí)體自然事物。 4．美感是人腦產(chǎn)生的一種特殊感覺，是人們從個(gè)別具體事物中發(fā)現(xiàn)美，把美從個(gè)別具體事物中分解和抽象出來(lái)的前提條件。 人類在自然界產(chǎn)生以前，個(gè)別具體事物具有的規(guī)定、規(guī)律、性能和本質(zhì)好比是貯藏在地下的礦藏，靜靜地存在于具體事物之中，不存在現(xiàn)在完整意義上的抽象事物，不存在所謂的價(jià)值，不存在美丑、好壞、善惡這些價(jià)值的具體存在和表現(xiàn)形式。 人類在自然界出現(xiàn)以后，具體事物具有的各種規(guī)定、規(guī)律、性能和本質(zhì)，具體事物具有的真、假、美、丑、善、惡等組成部分，逐步被人從個(gè)別具體事物中分解和抽象出來(lái)了。價(jià)值，美、丑、善、惡等抽象事物的形成和產(chǎn)生，同個(gè)別具體事物、同人的生存發(fā)展需要、同人腦的思維分解和抽象活動(dòng)有密切關(guān)系。 人腦在受到感覺器官傳來(lái)的有關(guān)外部具體事物的信息信號(hào)刺激下，會(huì)發(fā)生一些生物化學(xué)變化，形成和產(chǎn)生某種特定的化學(xué)物質(zhì)或電信號(hào)，從而影響身體的有關(guān)組織發(fā)生變化。這種變化又會(huì)成為刺激大腦的新的信息源，引起大腦的注意和反思。這就是美感形成和產(chǎn)生的機(jī)制，就是人們?cè)谙硎苊栏兄髮?duì)引起美感的具體事物進(jìn)行反思，把引起美感的具體事物同經(jīng)驗(yàn)過的有關(guān)事物進(jìn)行比較，從引起美感的具體事物中分解和抽象出美的特殊性能和規(guī)定的原理。 當(dāng)大家一起品嘗了百年窖藏的優(yōu)質(zhì)茅臺(tái)酒后，常常會(huì)異口同聲地說好酒、美酒。茅臺(tái)酒對(duì)我們的嗅覺器官、味覺器官、消化器官產(chǎn)生的作用和刺激，會(huì)由各感覺器官轉(zhuǎn)化為電信號(hào)傳輸給大腦使大腦產(chǎn)生快樂和美的感覺，引起大腦對(duì)這種作用和刺激來(lái)源的關(guān)注，把當(dāng)前品嘗的茅臺(tái)酒同記憶中經(jīng)驗(yàn)過的有關(guān)具體事物進(jìn)行比較，從而發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)酒同以往接觸過的各種飲品和食品的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)，然后根據(jù)茅臺(tái)酒具有的特殊性規(guī)定、根據(jù)美的標(biāo)準(zhǔn)把茅臺(tái)酒歸入美的具體事物之中，并給茅臺(tái)酒冠以美酒的名稱。茅臺(tái)酒所具有的各種成分，以及各種成分的物理化學(xué)性能，是作用和刺激人的感官，引起大腦產(chǎn)生美感的客觀原因和根據(jù)，是茅臺(tái)酒所具有的有利于人生存的正面意義和正價(jià)值，是存在于茅臺(tái)酒之中的美。

相由心生

人是萬(wàn)物的尺度.-------普羅泰戈拉