至于如何辨別紅酒真假，小糖為大家安利幾個小技巧。雖說現(xiàn)在學(xué)術(shù)界對紅酒和痛風(fēng)的關(guān)系爭論不休，有部分學(xué)者認為紅酒中含有槲皮酮，可以降低酒精對尿酸的影響，我們認為盡管紅酒的酒精含量較低，但仍然屬于酒精飲料的一種，大量飲用仍然對身體有很大的影響，一般不建議痛風(fēng)病人去嘗試。
1、怎樣辨別紅酒真假？
痛風(fēng)患者能喝葡萄酒么？答案是否定的。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少所導(dǎo)致的高尿酸血癥引起的一種關(guān)節(jié)炎，在眾多不同病因的關(guān)節(jié)炎中，痛風(fēng)對飲食控制的要求尤為嚴苛。而酒精，是誘發(fā)痛風(fēng)的必然原因之一，酒精會促進體內(nèi)的嘌呤代謝，使體內(nèi)尿酸的生成成倍增加，同時酒精影響肝臟的正常反饋機制，使人體無法正常抑制尿酸的繼續(xù)合成。
從而導(dǎo)致血尿酸升高無法遏制，誘發(fā)痛風(fēng)，雖說現(xiàn)在學(xué)術(shù)界對紅酒和痛風(fēng)的關(guān)系爭論不休，有部分學(xué)者認為紅酒中含有槲皮酮，可以降低酒精對尿酸的影響。但是我們認為盡管紅酒的酒精含量較低，但仍然屬于酒精飲料的一種，大量飲用仍然對身體有很大的影響，一般不建議痛風(fēng)病人去嘗試，而在痛風(fēng)急性期，則禁止飲用任何酒精飲料。至于如何辨別紅酒真假，小糖為大家安利幾個小技巧：1.一般原裝進口紅酒瓶身上的計量單位一般為“cl”而非“ml”；2.進口紅酒除了正面貼有進口正標(biāo)外，背面還會貼有中文背標(biāo)，上面印著原產(chǎn)國家或地區(qū)、商品生產(chǎn)日期、食品名稱、貯藏指南、保質(zhì)期以及制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址；3.進口酒瓶上的酒封是可以轉(zhuǎn)動的，同時開酒后可以看到瓶塞上會有對應(yīng)的酒標(biāo)，
而對于市面上“舊酒裝新瓶”的現(xiàn)象，這些小技巧就有些無能為力了。針對這種現(xiàn)象，我們利用食用堿（蘇打）可以做個簡單的鑒別，首先把食用堿用水化開后，滴入酒杯中。如果葡萄酒為100%葡萄汁釀造，如果在滴入食用堿溶液后，紅酒由之前的紫紅色變?yōu)楹谏蛘咚{黑色或者藍青色，則為真葡萄酒；若滴入后顏色不變，則為食用色素勾兌的葡萄酒；若葡萄酒為真酒 假酒相互勾兌的，則再滴入后顏色會比真酒淡許多，憑借這些小技巧，消費者可以很簡單的辨別出真酒和假酒，
2、萊西市：岳父岳母幫男子制售假紅酒被捕，空瓶貼張裕商標(biāo),你怎么看？
真為家鄉(xiāng)出這么個人感到丟臉，我大青島是全國文明城市，對這樣的敗類就該讓他下大獄，再讓他嘗嘗灌辣椒水坐老虎凳的滋味。不過這個制造假酒的人可真懂得市場規(guī)律，或許他在造假酒之前做過市場調(diào)查，因為煙臺張裕葡萄酒是老品牌，在山東地區(qū)喝的人很多，另外可以肯定這個人會釀葡萄酒，就算是冒充別人的牌子，怎么也得裝上葡萄酒吧，他不可能裝上馬尿吧，
我就不明白了，他如果有釀葡萄酒的本事，為什么不自己種上一片葡萄用來釀自己的酒呢？他可以注冊一個商標(biāo)，買幾個發(fā)酵罐，釀酒的木桶，打漿機，這就成了，何必冒著蹲大獄的風(fēng)險干這種刀尖上舔血的活呢？一個萊西人丟了全萊西人的臉不說，連我大青島的臉也丟盡了。教大家一個辨別假葡萄酒的辦法，如果在酒桌上打開一瓶葡萄酒，最簡單的檢測方法就是找一塊干凈的紙巾，把葡萄酒滴在紙巾上，如果擴散的是均勻的葡萄酒，就是真品，如果有水跡擴散就是假酒。