本文目錄一覽
- 1,茅臺孝道貴賓用酒的包裝好看嗎
- 2,賴茅和飛天茅臺的區(qū)別是不是在于包裝和口感呢
- 3,茅臺紅旗飄飄白酒怎么識別防偽碼
- 4,如何辯解這種茅臺真?zhèn)紊虡?biāo)為何不一樣網(wǎng)上也查不到該酒
- 5,如何鑒別醬香型白酒中的捆沙酒碎沙酒翻沙酒竄香酒四類酒詳
- 6,如何鑒別真假白酒
- 7,如何分辨醬香型白酒真假
1,茅臺孝道貴賓用酒的包裝好看嗎
貴賓用酒是由貴州茅臺酒股份出產(chǎn)的53度醬香型白酒,外包裝和我們的飛天茅臺一模一樣,白瓷瓶、紅絲帶、藍海標(biāo)、同級別、同品質(zhì)!
酒瓶瓶蓋的標(biāo)簽,含有5重防偽:1.不可逆溫變點(四個角上的圓點加熱至60度以上圖案成黑色并且不可恢復(fù))2.隨機光刻多色數(shù)碼(酒樽處刮開,可看到一組16為隨機數(shù)碼,每位數(shù)碼內(nèi)可見多色彩條)3.專版全息文字開天窗安全線(肉眼可見安全線內(nèi)呈現(xiàn)激光全息”mt”字樣)4.雙色熒光纖維絲(肉眼觀察可見紅、藍雙色纖維絲,在熒光燈下紅色纖維絲變?yōu)榱良t色,藍色變?yōu)榱了{色纖維絲)5.真彩定位燙印(變換角度后可見茅臺logo有彩色變換)
2,賴茅和飛天茅臺的區(qū)別是不是在于包裝和口感呢
你說的這兩方面確實區(qū)別挺大的,賴茅的包裝比較精致,口感比較柔和,而飛天茅臺的包裝看起來很簡單,口感的話偏向烈性酒,不太適合老年人飲用。另外賴茅的名氣更大一點,畢竟是世界羽聯(lián)官方伙伴,賴茅企業(yè)連年舉辦賴茅杯羽毛球賽,現(xiàn)如今知道賴茅酒的人越來越多,拿出來挺有面子。
首先可以肯定的是貴州有名的酒首先是茅臺酒 董酒 珍酒 等等 但是董酒 珍酒不如以前 這當(dāng)中的原因就不分析了 最近外省最火的是賴茅酒 大家看到的是因為它是茅臺酒的前身 其次醬香型白酒它的原料和制作工藝都屬于高端白酒行業(yè) 都具有飲后不上頭 不口干等特點 要說鎮(zhèn)酒與賴茅酒的區(qū)別就是 鎮(zhèn)酒在我們?nèi)蕬阎挥幸粋€合法的酒廠在生產(chǎn)包裝 銷售 而賴茅酒就太多了 我想你們自己也清楚 這上面我們就不詳細說了 不明白的戶名后面就是qq
3,茅臺紅旗飄飄白酒怎么識別防偽碼
茅臺福滿四季酒招商中心官網(wǎng)介紹,茅臺福滿四季酒辨別真假最直接有效的方法是找到茅臺福滿四季酒的酒盒上、酒瓶口都粘貼的防偽碼,可以撥打防偽碼上電話進行查詢真假?! ¤b定真假茅臺福滿四季酒的方法 1、瓶蓋上的茅臺標(biāo)志(即防偽標(biāo))應(yīng)正對正前方,生產(chǎn)日期則在正后方?! ?、從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。對于無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好?! ?、把茅臺福滿四季酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物。然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點。最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。
我是來看評論的
4,如何辯解這種茅臺真?zhèn)紊虡?biāo)為何不一樣網(wǎng)上也查不到該酒
上面寫得清清楚楚,這是茅臺集團生產(chǎn)52度的濃香型白酒,并非茅臺股份公司生產(chǎn)53度的醬香型白酒。很沒有知名度的白酒,網(wǎng)上當(dāng)然查不到。多學(xué)習(xí)一些白酒知識吧。
從2009年起,貴州茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒全部采用新的先進的防偽包裝,被稱之為“3+2+1防偽膠帽”,具有三項“二線防偽”、兩項“一線防偽”和一項“特服密碼”的高科技技術(shù)?! ∠M者在購買茅臺酒時,只要手持酒瓶對膠帽的頂蓋及側(cè)面進行肉眼察看,就可以看到膠帽的色彩與標(biāo)簽在不同角度下所產(chǎn)生的微妙變化,并憑借自身的視覺能力鑒別出產(chǎn)品的真?zhèn)?。具體識別方法是—— 膠帽整體:外觀為亞光磨砂紅色,并能在光強條件下產(chǎn)生明顯的珠光效果?! ?cè)面部位:在順光方向,“國酒茅臺”四字和廠徽(logo)圖案為明亮的珠光增強色;而在逆光方向,該圖文的色彩就顯得相對很淡?! №斏w部位:從垂直方向看,膠帽頂蓋中央即呈現(xiàn)出一個亞光紅色齒輪圓型圖案,在圖形中央有亞光紅色燙金五星圖案?! ∠M者若使用防偽識別器進行識別,則可手持防偽識別器貼近眼部,按動開關(guān)后即能夠觀察到膠帽上的“國酒茅臺”四字和廠徽(logo)圖案及色彩消失,出現(xiàn)彩虹狀背景和黃色“國酒茅臺”及“moutai”文字;從垂直方向觀看膠帽頂蓋部位,可見套帽頂部呈亮黃色,上有黑色浮點可隨套帽的轉(zhuǎn)動在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移?! ∶┡_王子酒、茅臺迎賓酒其防偽標(biāo)簽有五個特征。(1)“不可逆溫變點”識別——四個角上的圓點在加熱到60℃后,以上圖案呈黑色,并且不可恢復(fù)。(2)“隨機光刻多色數(shù)碼”識別——標(biāo)簽酒樽處刮開后用肉眼觀察,即見一組16位隨機數(shù)碼,每位數(shù)碼內(nèi)可見多色彩條。(3)“專版全息文字開天窗安全線”識別——肉眼可看見安全線內(nèi)呈現(xiàn)激光全息“mt”字樣。(4)“雙色熒光纖維絲”識別——在熒光燈下肉眼可見,紅色纖維絲變?yōu)榱良t色,藍色纖維絲變?yōu)榱了{色。(5)“真彩定位燙印”識別——變換角度后可見茅臺“l(fā)oco”為真彩色。
5,如何鑒別醬香型白酒中的捆沙酒碎沙酒翻沙酒竄香酒四類酒詳
一、捆沙酒:也叫“圓籽酒”,術(shù)語為醬香大曲酒,常說的正宗醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達10個月,出酒率底,品質(zhì)最好;其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝,即使將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于或等于30%?! 《?、碎沙酒:既用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,生產(chǎn)期間短,出酒率高,品質(zhì)一般;不經(jīng)過高溫堆積發(fā)酵工藝?! ∪⒎尘疲河美ι尘谱詈蟮?次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新酒曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差?! ∷?、竄香酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒,基本都是這類產(chǎn)品。 正宗的醬香白酒生產(chǎn)成本都比較高,窖藏周期長,捆沙酒和其它三種酒除了工藝不同之外,主要的區(qū)別是捆沙酒用高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑,而碎沙酒等它種類酒一般用麩曲作糖化發(fā)酵劑。市面上的成品一般都要100多元才能夠買到一瓶,所以消費者在消費醬香酒的時候,可以通過價格來簡單的判斷它們的種類。由于竄香酒是用食用酒精串蒸的,加之地方政府明文禁止并對相關(guān)廠家嚴(yán)加打擊,因此貴州茅臺鎮(zhèn)地產(chǎn)酒中串蒸酒比例已經(jīng)非常少了,碎沙酒、翻沙酒產(chǎn)量已逐年降低,為提升碎沙酒、翻沙酒的酒質(zhì)一般都勾有一定量的捆沙酒。
醬香白酒按其生產(chǎn)工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類,從品質(zhì)上講,這四大種類的醬香白酒依次降低。一、捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常說的正宗的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達10個月,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。二、碎沙酒:即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。三、翻沙酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)差。四、竄香酒:用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。市面上出售幾元到20幾元一瓶的醬香酒,基本都是這類產(chǎn)品。
得是高手中的高手才能解答你啊
其實講給你聽都茫然的 你有機會來仁懷看一遍流程你就明明白白了
6,如何鑒別真假白酒
首先要明白自己需要鑒別的這瓶酒是屬于那種香型。如果是醬香酒的話主要是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn),在茅臺鎮(zhèn)一共有500多家企業(yè),茅臺酒廠屬于A級企業(yè),剩下的還有5家B級企業(yè),只要是這6家企業(yè)生產(chǎn)的酒每款酒的酒廠的防偽方法都不一樣,可以電話詢問他們的廠家防偽方法。
怎樣識別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种?慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。
1.商標(biāo)識別:真品茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,而假冒產(chǎn)品則較為粗糙,圖案模糊。2.瓶口噴碼識別:噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行標(biāo)明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話0852-2386146,對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶是假的;出廠序號為4位數(shù)的,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時,屬于正常情況,這是公司為防止串貨的手段之一。3.防偽標(biāo)識別:防偽標(biāo)位于瓶口上,采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明,將識別器靠近防偽標(biāo)照射,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣,晃動識別器,這些字會若隱若現(xiàn),充滿動感,假造的防偽標(biāo)則不會出現(xiàn)上述字樣,且沒有動感。4.防偽電話識別:每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼,揭開條形碼表層,可看見唯一的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語音提示操作,便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。
在酒中加入幾滴“碳酸氫鈉”,然后將其放進開水里,十分鐘后,如果是金黃色,即為上等白酒,如是黑色或褐色,為中等白酒,如沒有變色,即為假酒。
7,如何分辨醬香型白酒真假
喝了一輩子酒,大部分喝的都是酒精勾兌的酒,很少會嘗過真正的純糧食好酒。所以選擇一款優(yōu)質(zhì)的醬香酒,尤為重要,在這我以文熙坊為例,文熙坊以醬香之魂,茅酒之釀,超高的性價比,讓消費者品嘗到醬香佳釀。如何辨別呢?文熙坊由于生產(chǎn)周期長,酒液微黃透澈,酒體醇厚,醬香撲鼻,倒入杯中,酒花白晰、細碎,均勻,堆花時間長,沒有懸浮物及沉淀,而在品嘗文熙坊的過程有:一抿、二咂、三呵三式,絲絲入扣,渾然一體,須用心、凝神,調(diào)動味覺、嗅覺,去體味、感悟酒的醇香。文熙坊獨特之處在于空杯留香、聞香,與咂香品味,相得益彰而各有其趣,杯酒干過之后,攜口中余味,將空酒杯移近鼻子,先凝神屏氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑,仿佛進入了另一番全新的境界。除此外,還可以做個物理試驗。取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴,擴散非常緩慢,則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。市場的混亂我們一時之間不能去整改,但是我們可以自己來掌握這些辨別的技巧來認(rèn)知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別,從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。
文熙坊是什么酒,貴州茅臺鎮(zhèn)的嗎
醬香型白酒真假怎么辨別? 醬香型白酒其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香,但不能出頭,香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘香不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。是屬于白酒中“慢工出細活”的“慢工”制品。正宗大曲醬香酒在釀造過程中,要經(jīng)過“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求,而市場的訴求也促使越來越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒? 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可) 以茅臺酒、天長帝酒、烏江酒、為代表,屬大曲酒類,而茅臺和郎酒是醬香型白酒領(lǐng)域中的杰出代表。即將開始正式執(zhí)行的《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》也正是參照這兩家企業(yè)的釀酒法而成。按規(guī)定,所謂的“醬香型白酒”,即以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有醬香型風(fēng)格的白酒。 該規(guī)定明確:“醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量?!边@為醬香型白酒的“純糧固態(tài)發(fā)酵”提供了國家級標(biāo)準(zhǔn)層面的品質(zhì)要求。 醬香型白酒是珍貴,也是很多人所想要的,但是市場中也會往往出現(xiàn)假的醬香酒來混亂了人們對酒的認(rèn)知,那么如何鑒別真假醬香酒呢? 從色澤和外觀看,醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時,產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢,說明酒濃度高,存放時間長,喝時味道醇香,醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與水反應(yīng)成酯,酒存放時間越長,酒也就越香。輕輕搖一搖,酒淚掛杯時間長為佳。 有些造假者會在酒中摻黃色,可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬,摻黃色素的酒體顏色會變淡,且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。 聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。 最后是品嘗。喝一小口入嘴,體會酒體是否豐滿,滋味是否協(xié)調(diào),回味是否醇凈悠長,再慢慢吞下,然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來,好酒你會感受到非常濃郁香醇的味道。另外,醬香酒講究空杯留香,即喝完杯中酒后空杯放置較長時間還有香味。 除此外,還可以做個物理試驗。取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴,擴散非常緩慢,則為優(yōu)質(zhì)酒無疑。 市場的混亂我們一時之間不能去整改,但是我們可以自己來掌握這些辨別的技巧來認(rèn)知醬香型白酒的特色與假酒的區(qū)別,從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。
嗯,酒的話真假就能喝出來,嗯,如果說喝多了,第二天早上起來頭疼的話這久就不太準(zhǔn),針灸的話一般和尚不會惡心,不會頭疼。
這個要主要看口感了。
醬香型白酒其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香,但不能出頭,香味細膩、復(fù)雜、柔順含瀘香不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。是屬于白酒中“慢工出細活”的“慢工”制品。正宗大曲醬香酒在釀造過程中,要經(jīng)過“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求,而市場的訴求也促使越來越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒?醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)