茅臺酒有哪些分類，4000毫升的茅臺酒屬于什么類型的酒

茅臺酒，一般國酒茅臺的包裝是500Ml,，有少量的包裝是1000ml，，4000ml的茅臺酒應該是壇子裝的，一般為地方私企的酒。。。。

屬于

飛天茅臺53度五星茅臺53度量大價更優(yōu)！每件12瓶

飛天茅臺53度(1480元至2980元/件),五星茅臺53度(1380元至2880元/件),量大價更優(yōu)！每件12瓶，

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茅臺產自貴州的茅臺鎮(zhèn)。五糧液是四川的酒那就不清楚了，

2006年出的15年貴州茅臺:一盒貴州茅臺酒的禮盒，上面寫著國酒經典，15年，是05年5月28日出的。盒子是密碼箱的樣式，打開里面是兩個瓷瓶，中間兩個小瓷杯，酒是53度的。:800-1200五糧液烤酒38度:368元

賴茅酒按年份可以分為50年，30年，20年，15年，10年，8年，5年，除此之外還推出了婚宴專用酒和體驗裝，價格也不是很貴，其中最貴的50年份窖藏的在商超零售價也才2160元，最便宜的體驗裝在超市才120元。

你好！賴茅酒目前真貨只有貴州茅臺酒股份有限公司出的才是真品！其余都是侵權的產品！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

茅臺酒的發(fā)展，對貴州白酒行業(yè)的發(fā)展和成就產生了極大的推動作用。董酒、習酒、鴨溪酒、湄窖酒、安酒、平壩、珍酒、貴陽大曲、勻酒、貴州醇、金沙窖等多種優(yōu)質白酒如噴珠吐玉，形成以國酒茅臺為中心的貴州名酒群。這其中包括：茅臺、董酒兩個中國名酒；習酒、鴨溪、湄窖、安酒、珍酒、黔春、筑春、貴州醇、勻酒等九個國家名優(yōu)酒及平壩窖、金沙窖、貴陽大曲等48個貴州名酒。

貴州百年華酒是不是茅臺酒的始祖

貴州各地都產好酒，黔北地區(qū)有茅臺、董酒、習酒、鴨溪窖酒、湄窖酒等；貴陽地區(qū)有貴陽大曲、黔春酒、筑春酒、朱昌窖、陽關大曲等；安順地區(qū)有平壩窖酒、貴府酒、安酒、黃果樹窖酒等；黔南地區(qū)有勻酒、泉酒和惠水大曲等；黔西南有貴州醇、南盤江窖酒等；黔東南有青酒、從江大曲等；六枝有九龍液。還有以貴州珍貴藥材天麻、杜仲泡制的天麻酒、杜仲酒等；花溪、惠水一帶苗族同胞釀制的刺梨糯米酒、黑糯米酒，清香醇厚，富有營養(yǎng)，應是黃酒中的姣姣者。

按酒的香型可分：1、醬香型白酒，以即將上市的百濠酒為代表，新品百濠酒即源出于仙潭酒廠，選取洞中陳釀30年的最優(yōu)質基酒釀造而成，青出于藍而勝于藍，“百濠酒”不僅秉承仙潭酒底蘊、傳承其精髓，更突顯其獨特魅力。其酒質甘美醇香、清澈透明，香而不艷、低而不淡，醇香幽雅、回味悠長，空杯留香，令人回味無窮。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 2、濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 3、清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 4、米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 http://api.cnwest88.com/wine/index.php

白酒，啤酒，紅酒，黃酒，加飯酒，葡萄酒，花雕酒，

釀造酒。 蒸餾酒。 配制酒。 釀造酒

半固、半液發(fā)酵法白酒 串香白酒 勾兌白酒

1.按制造方法分 （1）釀造酒。 （2）蒸餾酒。 （3）配制酒。 （1）釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料，經發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。 （2）蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果、谷物等為原料先進行發(fā)酵，然后將含有酒精的發(fā)酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高，一般均在20度以上，刺激性較強，如白蘭地、威士忌、中國的各種白酒等。 （3）配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數量的水果、香料、藥材等浸泡后，經過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等 2.按酒精含量分  （1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、茅臺酒、五糧液等。 （2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒，如孔府家酒、五加皮等。  （3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 3.按商業(yè)經營分類  中國酒通常采用商業(yè)經營的分類方法，將酒分為下列五類： （1）白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點是無色透明、質地純凈、醇香濃郁、味感豐富。  （2）黃酒。黃酒是中國生產的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養(yǎng)豐富。 （3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營養(yǎng)豐富。  （4）藥酒。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補、營養(yǎng)和藥用價值的酒精飲料。  （5）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營養(yǎng)價值較高，促進食欲，幫助消化。 4.按配餐方式分 外國酒通常以配餐方式對酒進行分類。 （1）開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。 （2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類（不像中國人可以用任何酒佐餐），如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。  （3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類，如白蘭地、利口酒等。

紅酒 黃酒 白酒 啤酒 洋酒 料酒

白酒的類別 下面主要介紹中國的白酒種類?，F代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產工藝類似于酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調香白酒經調配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 3 按酒質分 （1）國家名酒 國家評定的質量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 （2）國家級優(yōu)質酒 國家級優(yōu)質酒的評比與名酒的評比同時進行。 （3）各省，部評比的名優(yōu)酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒產量的大多數，價格低廉，為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。 （2）低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。

首先應該了解此次的公司宴會是屬于哪種級別和檔次，如果只是員工內部之間的宴會，自然可以將檔次和眼光放的低一些，畢竟員工互動在酒水方面選擇的過高，很容易超出公司經費。選擇啤酒來進行助興，往往是比較常見的應用情況和選擇方式。如果在此次的宴會上有公司領導或者是公司高層的參加，作為負責人而言自然要在酒品的選擇檔次上格外留意一番，例如白酒和香檳就是不錯的推薦。白酒作為時下最為常見的標配酒品，自然是餐桌上必不可少的常客，特別是在宴會上，可以達到助興的效果，因此大家不妨在餐桌上加入此款酒種，讓現場的氣氛變得更為活躍很多。香檳作為公司宴會用酒也是非常不錯的推薦，因為香檳雖然是興起于西方國家，但是最近這幾年在國內更是十分的流行時尚，在現代的公司當中大部分還是以年輕人居多，白酒的口味往往不太適合，但是香檳沒有白酒濃烈的口感，但是依然可以體現出醇香的氣息，因此成為了目前宴會用酒最為常見的體現形式。香檳的氣味十分的濃郁芳香，同時香檳給人的印象就是高貴典雅，對于公司宴會來說要想達到這樣的氣氛，選擇香檳進行融入是不得缺少的選擇方向，得到了不少企業(yè)的關注和認可。香檳本身更適合長條桌子的擺放和飲用，為宴會氣氛得到有效提升和改變帶來了進步和提高。公司宴會用酒結合中方的傳統(tǒng)用酒習慣，在適當的加入西方的新鮮元素融入其中，此種中西方相互結合的技巧，相得益彰讓現場的氣氛也可以因此變得更為融洽很多。既可以滿足領導對于白酒的重視，又可以讓員工品嘗到新鮮的香檳作為加強，此種搭配技巧更加符合現代社會的宴會用酒選擇標準，是值得選擇融入的關鍵所在。