茅臺香味和什么酒接近呢,年前在貴州仁懷市茅臺鎮(zhèn)買下酒廠想生產(chǎn)自己的酒 跟味道酒顏色都跟茅

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1,年前在貴州仁懷市茅臺鎮(zhèn)買下酒廠想生產(chǎn)自己的酒 跟味道酒顏色都跟茅

茅翔,愿您的公司翱翔看天

年前在貴州仁懷市茅臺鎮(zhèn)買下酒廠想生產(chǎn)自己的酒 跟味道酒顏色都跟茅

2,和飛天茅臺口感最接近的是什么酒

這個你要看怎么想啊,可他口感接近于九。這個是沒錯的,但是結(jié)局人什么酒我也沒喝過,哪天買一瓶讓我喝一下我就知道了。

和飛天茅臺口感最接近的是什么酒

3,五星老白干和什么酒的味道最接近

和高濃度的酒都接近,白酒度數(shù)太高的話,喝下去就是燒,其它味都被覆蓋了
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五星老白干和什么酒的味道最接近

4,和茅臺口感相似的酒推薦

從茅臺酒的香型來說屬于醬香型,新上市的“遵仁臺”也是醬香型,口感相似。另外茅臺酒的生產(chǎn)地周邊地有很多生產(chǎn)醬香酒,基本口感都很類似

5,什么白酒開蓋就可以問道香氣

很多白酒都能開蓋聞到。但是度數(shù)越高,香氣越濃。還有,就是獨特類型的白酒,其香氣更能引人注意。比如,醬香型白酒,像茅臺、郎酒之類的。
茅臺
沒有什么好的方法。白酒品嘗,為了盡快恢復口腔敏感度,通常選擇讓口腔休息,呼吸新鮮空氣的方法,也可以吃一點點新鮮黃瓜。

6,有什么醬香型酒和茅臺最為相似

當然是雄正醬香酒啊,大家都知道茅臺酒是從茅臺鎮(zhèn)釀造出來的,茅臺的釀造工藝起源于仡佬族釀酒技藝。而雄正醬香酒也是從茅臺鎮(zhèn)釀造出來的,也采用了仡佬族的釀酒工藝釀造,但是雄正是醬香酒本來的味道。

7,有沒有口感好的醬香酒推薦呢

口感好的醬香酒,我推薦你喝茅臺。這個酒的話味道非常的棒,不過價格也是高一點的。
醬香酒肯定首選茅臺,不過茅臺的價格實在太高了,普通人自己喝的話買茅臺鎮(zhèn)的酒就可以,只要是合規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的糧食酒就沒問題,
醬香型名白酒有貴州茅臺酒,四川郎酒等酒。 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。 醬香型白酒:因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而得名,因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。此型白酒的主體香味成分尚未確定,初步認為是一種高沸點物質(zhì),風格特點:醬香突出,優(yōu)雅細膩,回味悠長,色允許微黃,以醬香為主,略有焦香(但不能出頭)、香味細膩、復雜、柔順、脂香柔雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散(謂之“空杯留香”)味大于香,苦度適中,酒度雖低(52°-54°)而不淡。 貴州茅臺酒是我國大曲醬香型酒的典型代表。
口感好2113的醬香酒,首選貴州茅臺鎮(zhèn)的忠5261孝華釀。這個酒的話味道非常4102的棒,聞香識1653美酒,白酒的香氣可分為溢香、噴香、留香三種。溢香是指當鼻腔靠近酒杯口時很容易聞到白酒的香氣;噴香是指當酒液進入口腔后,香氣即充滿口腔,優(yōu)質(zhì)酒和名酒均應有噴香;留香是指酒咽下后,口腔中還留有香氣,上品的好酒均應有這種留香。
喝過很多牌子的醬香酒,現(xiàn)在醬酒市場魚龍混雜,基本上純醬酒都是茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的,但水很深,能量哥純醬酒,就是純糧的,還是可以的,據(jù)朋友說是茅臺最高標準12987生產(chǎn)工藝釀造,口感可以的

8,與飛天茅臺口感最接近的酒

咨詢記錄 · 回答于2021-12-27 與飛天茅臺口感最接近的酒 您好,親最接近53度飛天茅臺酒的酒口感是53度五星茅臺酒和43度飛天茅臺酒。 還有茅15

9,賴茅和郎酒哪個好喝想知道它們的區(qū)別

賴茅和郎酒都是比較知名的醬香型白酒,致于哪個好喝這要根據(jù)個人的喜好來定,主要的區(qū)別在于它們產(chǎn)地的不同,賴茅的產(chǎn)地在貴州,郎酒產(chǎn)地在四川,從味道上賴茅的醬香味要顯得更加濃厚,郎酒比較清爽一點。
這兩款酒均是醬香型酒中比較有名的品牌。賴茅在醬香中還帶著一點藥香,而郎酒創(chuàng)為純醬香,誰好喝就得看個人喜歡了。
賴茅屬于醬香型白酒,郎酒屬于濃香型白酒??茨阕约合矚g喝哪種了。
郎酒
作為醬酒行業(yè)的翹楚,茅臺常被人拿出來與郎酒比較。雖然他們的產(chǎn)地不同,一個是貴州,一個在四川,但從地圖上可以看出,茅臺和郎酒,恰好處于蜿蜒的赤水河的兩側(cè),緯度和自然氣候的差別不大,最主要的一點:釀造醬酒的工藝都幾乎一模一樣,這就導致二者釀造的酒,不管是口感、色澤、香味都非常相似,因此總有人把二者混淆,但其實,二者還是有很多區(qū)別的。從質(zhì)感上說,二者口感有些微區(qū)別。茅臺的香味,很接近超市賣的豆瓣制成的醬香。在打開豆醬瓶的那一瞬間,飄散到空氣里的味道與茅臺酒的復雜香味很相似,但又不太一樣。茅臺香味里還帶有絲絲的甜,像口渴時從水里喝出的甘味,入口細膩且優(yōu)雅,就像捏著一塊溫潤的和田玉在手心的觸感。有人說:飯前倒一杯茅臺,光是聞香味都能食欲大增。郎酒的的醬香味相比起來就要濃郁一點,甜味也要稍重一些,仔細感受的話,郎酒的香沒有茅臺那么復雜,醬香味更厚重。茅臺入口醬焦味突出,飲后返香快,回甘,且甘香味持久。郎酒入口焦味很淡,返香郁實。茅臺與郎酒的勾調(diào)工藝,是導致兩者口味產(chǎn)生了差異的關鍵原因。茅臺醬酒,選用上百種老酒、基酒、調(diào)味酒按照十分復雜的比例勾調(diào),因此醬香復雜且獨特,除此之外,不同的窖藏年限也會對香味產(chǎn)生各異的影響。與茅臺相比,郎酒的勾調(diào)工藝可能沒那么復雜,但郎酒的釀造也有其獨特之處。赤水河流經(jīng)二郎灘,海拔的陡然下降了孕育多樣的微生物,就是這些微生物催生出100多種芳香物質(zhì),導致郎酒的香味相比上游的茅臺更顯濃郁。郎酒在窖藏上面也下了苦功夫,懸掛在蜈蚣崖半山腰的天然洞穴,冬暖夏涼,回歸到最初猴兒釀酒的原生態(tài),獨特的窖藏環(huán)境讓郎酒的口感更顯天然。茅臺與郎酒的消費定位,也有很大的區(qū)別。茅臺遠銷國外,主要是作為中外交流的紐帶,身負傳播中華酒文化的使命。至于在國內(nèi),一部分人買來自飲用或送禮,一部分人是沖著它的收藏價值去的。郎酒,品質(zhì)雖與茅臺相近,國際上的品牌影響力卻是略低于茅臺,收藏價值也沒那么高。故此,買郎酒作收藏用的人也相對較少,故茅臺酒比郎酒價格高一些。

10,有沒有口感接近飛天的醬香酒

一、郎酒郎酒就是其中一種和茅臺口味比較接近的醬香酒。醬香酒的釀酒小環(huán)境很重要,比如茅臺酒和郎酒,雖然它們同在赤水河流域并同用赤水河河水釀造醬香酒,但是因為他們的釀酒小環(huán)境不盡相同,加上工藝上的細微差別,成就了不同風格的兩大醬香酒品牌。郎酒的的醬香味相比起來就要濃郁一點(爆香之感),甜味也要稍重一些,仔細感受的話,郎酒的香沒有茅臺那么復雜,醬香味更厚重。雖說大體上風格相同,但細分之下,茅臺香味里還帶有絲絲的甜,像口渴時從水里喝出的甘味,入口細膩且優(yōu)雅,就像捏著一塊溫潤的和田玉在手心的觸感。二、習酒習酒始建于1952年,1998年并入茅臺集團,屬茅臺集團控股子公司。以當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。旗下高端酒款有窖藏1988和1998兩款,窖藏1988所采用的老酒是1988年之前生產(chǎn)的老酒和存儲8年以上的原酒作為基酒來進行調(diào)和,它的口感和茅臺非常接近,即使常年飲用茅臺的人也非常容易把這兩款酒混淆不清。?三、茅臺迎賓酒酒友們對迎賓酒都不陌生,飛天太貴,迎賓便成為許多茅粉比較中意的口糧酒。酒液微黃透明,醬香突出,細膩優(yōu)雅,陳香較突出,入口醇厚豐滿,滋味豐富,陳味好,酸甜適中,飲后回味悠長,空杯留香持久,是一款風格典型的酒。

11,醬香型白酒有哪些哪個品牌比較好

1:茅臺  醬香型白酒的代表品牌茅臺,相信大家都不會陌生,茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀制工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個過程的量與比例都要拿捏精準,這樣生產(chǎn)出來的白酒才能品質(zhì)上乘。茅臺之美絕世風華,難以忘懷。2:國臺酒國臺酒是天力士集團于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購的宜家老酒廠,并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國臺酒在釀制環(huán)節(jié)下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重陽下沙么就此蒸煮,八次發(fā)酵、七次取酒,耗時至少五年,使得其酒品質(zhì)、口感被人口口相傳。3:貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上,在原料上精挑細選,以獨特的工藝釀制,結(jié)合先進科技使得貴酒釀制過程步步精準,香氣經(jīng)久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿,齒頰留香,得以名滿天下世代傳承。4:黔春酒黔春酒位于貴陽,是以高粱小麥為原料,采用純純菌種制麩曲,工藝獨特,不添加任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質(zhì)感凈爽醇厚。5:古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝,緊挨著國酒茅臺,與其并蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭在白酒品質(zhì)上做到最好,用品質(zhì)、實力在白酒之林博得一席之地。6:湟金夢聽此酒名字,就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn),所處地理位置有著生產(chǎn)醬香型白酒獨一無二的微生物裙帶,因此也使得其酒質(zhì)感獨立于眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客??傊u香型白酒之多,文化之深,絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字,寥寥幾筆就能說完的,這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌,也正是這不同品牌,不同香型構(gòu)成了如此龐大的中國酒文化體系。
貴州的醬香型白酒,最好的不用說,當然是飛天茅臺。不過就是價格比較貴,1000多一瓶。好喝且實惠的醬香型白酒,推薦貴州的習酒。如果作為禮品,收藏用的話,工醬坊酒不錯,因為包裝很不錯,設計都是工藝品級的。
茅臺系列,郎酒系列,習酒系列,珍酒系列,但價位把持在100元以上,現(xiàn)在這些大廠也胡搞,不斷的稀釋性價比,
希望能幫到你,醬香型的白酒有:懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。
皇宴古釀、懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。1、皇宴古釀品牌,公元前135年,漢武帝的使者唐蒙出使南越國,途經(jīng)夜郎國,嘗到了枸醬,唐蒙對酒很有研究,大為贊嘆并帶回長安,當做珍品獻給武帝,武帝品嘗后,以“甘美之”贊譽,并直接定為貢品,取名“皇宴古釀”, 從此作為皇室國禮和皇家宴會專用酒。(這就是唐蒙出使南夷,后獲“枸醬”獻武帝,受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽《史記》),后來被人們稱為“醬香之源,國酒始祖”。 皇宴古釀以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環(huán)境,采用科學獨特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味攸長、空杯留香持久的特點。醬香酒歷史攸久,是中華文化酒的典型代表,1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。2、郎酒郎酒,一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國3、潭酒潭酒,出于仙潭酒廠,歷史悠久,名貫古今。據(jù)古藺縣志記載:古藺古屬夜郎國,夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產(chǎn)的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝精湛、風味獨特,酒質(zhì)特佳,深受百姓喜愛。

12,白酒的香氣和口感分別由什么決定的

這問題比較復雜,因為白酒分為不同香型,香源也就不一樣。  醬香型白酒  醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點的酸性物質(zhì)組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時,首先聞到幽雅而細膩的芬芳,這就是前香;繼而細聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會消失,美譽為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕?! 〕┡_酒外,國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。  濃香型白酒  濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液古井貢酒、雙溝大曲洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多?! ∏逑阈桶拙啤 ∏逑阈桶拙品曳嫉那逑?,甘潤爽口,是一種傳統(tǒng)的老白干風格,以山西杏花村汾酒為代表,所以又叫“汾香型”。其特點是:清香純正,諸味協(xié)調(diào),余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外,寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多?! ∶紫阈桶拙啤 ∶紫阈桶拙埔怨鹆秩ň?、冰峪莊園大米原漿酒為代表,其特點是蜜香清雅,入口柔綿,落口爽凈,回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點之一。全州湘山酒也屬這種香型。  新時代的冰峪莊園大米原漿酒不僅繼承了傳統(tǒng)米香型白酒的所有特點,而且“健康、營養(yǎng)、美味、高質(zhì)、高雅、時尚”還肯有食療輔助功能,是當今白酒行業(yè)中最符合現(xiàn)代消費理念與消費需求的白酒?! ∑渌阈途啤 ∑渌阈桶拙?,除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒,都屬于其它香型,是一些因為工藝獨特、風格獨具而對其香型定義及主體香氣成分有待進一步確定,或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以董酒為典型代表,它的風格特點是:香氣馥郁,藥香舒適,醇甜味濃,后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上,由于含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風味特殊,帶有腐乳的香氣,因為風格特異被人們稱為董香型。除此以外,有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山東景芝酒為代表),均將從其它香型白酒中浮游出來,成為一個獨立的香型、酒種。國內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中,除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工藝,產(chǎn)品有自己獨特的香味與風格,都屬其它香型。

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