賴茅臺有什么美譽(yù)，賴柔酒哪里生產(chǎn)的

貴州茅臺鎮(zhèn)

是賴茅酒非賴柔酒

00:00 / 00:3670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

賴茅酒是不錯的一款醬香型白酒。 賴茅集團(tuán)、茅臺集團(tuán)在解放前是一家企業(yè)，在1953年社會主義改造完成，茅臺酒廠歸國有企業(yè)。改革開放后，原茅臺企業(yè)的老當(dāng)家人自己獨(dú)立，建立賴茅集團(tuán)。這幾年又一次發(fā)展起來的民營白酒企業(yè)。 可以說賴茅是純正的醬香型白酒鼻祖。

賴茅酒是醬香型白酒，這種白酒本事就是非常適合收藏的一種酒，更別說賴茅酒是大牌，定位比較高檔，包裝也很精致，口感也很好了，升值空間是很大額，收藏價值也很高。

賴茅酒是不錯的一款醬香型白酒。賴茅集團(tuán)、茅臺集團(tuán)在解放前是一家企業(yè)，在1953年社會主義改造完成，茅臺酒廠歸國有企業(yè)。改革開放后，原茅臺企業(yè)的老當(dāng)家人自己獨(dú)立，建立賴茅集團(tuán)。這幾年又一次發(fā)展起來的民營白酒企業(yè)?？梢哉f賴茅是純正的醬香型白酒鼻祖。

產(chǎn)地一樣-------都是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。 工藝相近-------工藝相近并不是完全一樣。 價位有區(qū)別-------還是茅臺酒的名氣大啊。 質(zhì)量控制有區(qū)別------還是大廠的底子厚，酒的品質(zhì)與貯存酒的質(zhì)與量的關(guān)系大得很偶。 說明一點(diǎn)，茅臺酒的前身很大一部分是賴家的基礎(chǔ)，但是賴家人沒有釀酒的行家，賴家是貴州解放前的4大家族之一，只是說賴茅的賴家在解放前只是老板，酒確是酒師的手上活路。

一杯賴茅酒，悠悠史詩路。在貴州茅臺鎮(zhèn)只要提到茅臺酒，人們都會想到賴茅，是因?yàn)橘嚸┚婆c茅臺酒有著深遠(yuǎn)的歷史淵源。那么賴茅酒為何取名“賴茅”?下面跟隨小編一起看看賴茅酒的由來。酒中酒，賴茅酒，白酒中的好酒。賴茅酒原產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，說起茅臺鎮(zhèn)，想必大家都知道，茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，，也許大家會誤會茅臺鎮(zhèn)歷史最悠久的是茅臺酒吧，其實(shí)不然，賴茅酒乃茅臺前身，早在1980年自賴茅酒祖師賴正恒創(chuàng)辦“賴茅稍春坊”之后，賴茅酒就正式成立名氣了。一杯賴茅酒，悠悠史詩路。從明著《真定府志》中所記載，漢代“詔禁冀州沽酒”開始，賴茅酒歷經(jīng)唐、宋、元、明、清各個朝代，其釀造生產(chǎn)歷經(jīng)1900年從未間斷。早在漢代，賴茅酒就被作為宴請尊貴客人之必選;唐朝，被列為天下名酒之一;宋朝，“開壇十里香，飛芳千家醉”，這美譽(yù)佳話已傳遍千家萬戶。而在元朝，更留下無數(shù)名人贊美詩篇。至明朝嘉靖年間，賴茅酒正式定名“賴茅”。酒中之醉，暢飲千杯賴茅酒獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造工藝歷經(jīng)兩千余年流傳至今，于2008年，被評定為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。賴茅酒，觀其色，清澈透明;聞其香，醇香清雅;品其味，余香悠長;感其格，甘冽挺拔，卻入口豐滿柔順，更有“醉酒過程慢，醒酒過程快，酒后不口干，不上頭，感覺清新舒適”的消費(fèi)者真情評價。

賴茅與飛天茅臺有天壤之別，賴茅生產(chǎn)廠家太多了，所生產(chǎn)的酒，口味于茅臺差距好大，如果走親戚拿賴茅直接是臟關(guān)系。

若是送親戚，建議您可以考慮賴茅，定位包裝更加有檔次，而且相對于飛天茅臺來說，賴茅的口味更加純正一些，醬香口味，喝起來回味無窮，味道不是特別刺激，希望回答對你有幫助。

兩種酒都買過，因?yàn)槎际?3度的酒精含量，但是喝起來還是有一定的區(qū)別，賴茅相對口感比較細(xì)膩一點(diǎn)，喝起來不那么嗆喉嚨，個人是比較喜歡賴茅啦。

今天的賴茅酒其實(shí)就是茅臺酒的前身，由于歷史原因，如今的茅臺集團(tuán)已經(jīng)享譽(yù)國內(nèi)外，茅臺酒自然就是鍍了一層金，不管是價格還是口碑都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于賴茅酒。但是賴茅酒也是茅臺鎮(zhèn)的特色酒之一，與茅臺酒是同一個地方出來的酒，工藝相同，自然是品質(zhì)如出一轍。所以消費(fèi)者喜歡不喜歡，也就是一個個人喜好的問題。1929年，貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦"衡昌酒房"，并為生產(chǎn)的酒命名為"衡昌茅臺"。1941年，貴陽賴永初接管該酒房并更名為"恒興酒廠"，"衡昌茅臺"也由此更名為"賴茅"。1951年，貴州省仁懷縣人民政府購買了"成義酒坊"，同時接管了"榮和酒坊"，組建國營企業(yè)，廠名為貴州省專賣公司仁懷茅臺酒廠。1953年，接辦"恒興酒廠"，并于同年8月更名8為貴州茅臺酒廠。后幾經(jīng)易名，于2010年變更為"中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司" 。賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是茅臺系列酒之一，更是茅臺"133戰(zhàn)略"中著力打造的全國性戰(zhàn)略單品 。在2014年3月15日，茅臺集團(tuán)發(fā)表聲明，稱"賴茅"商標(biāo)為茅臺公司注冊商標(biāo) 。只有"貴州茅臺酒股份有限公司"生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。“賴茅”作為民族品牌的特定歷史名稱，是貴州茅臺品牌的有機(jī)組成部分。但近二十年來，基于利益驅(qū)動，“賴茅”商標(biāo)一直處于被侵權(quán)狀態(tài)，市場上先后出現(xiàn)了各式各樣的“賴茅酒”，生產(chǎn)廠家各異，產(chǎn)品五花八門，對貴州茅臺品牌造成了極大傷害。為保護(hù)茅臺知識產(chǎn)權(quán)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，共創(chuàng)公平有序的市場環(huán)境，2014年3月15日，茅臺集團(tuán)就已獲得“賴茅”商標(biāo)專用權(quán)的事實(shí)發(fā)布了《商標(biāo)聲明》，并即刻啟動相關(guān)維權(quán)行動，截止2016年8月，茅臺集團(tuán)協(xié)助各地執(zhí)法部門共查獲侵權(quán)賴茅酒83000余瓶，有力震懾了制售假不法行為，“賴茅亂象”得以有效遏制。

賴酒，不是什么新賴酒。是白酒的品牌

材料新鮮番茄（約700g）、冰糖100g、檸檬1個（1、鍋?？梢杂貌讳P鋼鍋，電飯鍋，砂鍋....只要不是鐵鍋就行。2、鏟。最好是木的，接近自然嘛，我隨口說一句）做法1、準(zhǔn)備一鍋熱水（60度左右即可，不必?zé)_），將洗凈的番茄放入鍋中，蓋上蓋兒，燜2分鐘——2分鐘后，可見番茄自動脫皮了。2、將去皮的番茄切成幾大塊——番茄中如果有未成熟的、綠色的籽，要去掉，以免影響口感。3、用攪拌機(jī)將番茄打碎——番茄先切大塊，再打碎，是為了避免在切的過程中損失太多的汁水4、將打碎的番茄汁水倒入鍋中，加入冰糖，煮開后轉(zhuǎn)小火熬?！笾帘容^粘稠時，就要不時地用鏟子攪一攪了，避免粘鍋5、熬至粘稠，呈現(xiàn)“醬”的樣子了，擠入適量檸檬汁，繼續(xù)熬三四分鐘即可。

據(jù)《史記》所載，建元六年（公元前135年），番陽令唐蒙出使南越，在番禺（今廣州）得食“枸醬”，歸至長安，問蜀商，蜀商說：“獨(dú)蜀出枸醬，（時今仁懷境屬蜀國東南境）多持竊出市夜郎”。關(guān)于“枸醬”《說文》有云“醬，醢也。酒已和醬”，“醬”字從“酉”，與酒相類。醢，初為醬，久儲為酒。兩者都以糧食為原料，經(jīng)過發(fā)酵，釀造制成。時既能制成精美的“枸醬”，釀酒技術(shù)自然已有發(fā)端。故宋伯仁《酒小史》把枸醬視為酒的始祖。歷代文人也往往把醬和酒聯(lián)系起來?！拌坩u”一種用拐棗——又名枸，加入糧食釀出的酒，現(xiàn)在縣內(nèi)的濮人后裔——仡佬族，仍沿襲古法，每年九月九日，采摘拐棗參以糧食醢以為醬，裝壇密封，為來年喜慶、宴客、送禮用酒，其味香美。清代仁懷直隸廳同知陳熙晉在吟酒詩中，就指明這里的酒源出枸醬，詩云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開；漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習(xí)部來”。 清人李宗訪著的《黔記》中寫有：咂酒，一名重陽酒，以九月九日貯米于甕而成。他日味劣，以草塞瓶頸。臨飲，汪水平口，以通節(jié)小竹插入吸之。視容若干征飲量，苗人富有者以多酢此為勝。境內(nèi)仡佬、苗等少數(shù)民族嗜酒，善酒，多按習(xí)飲咂酒。除咂酒外，仡佬族還自釀米興熬、柿花酒、拐棗酒、蘿卜酒等自飲。 清乾隆十年（1745年），總督張廣泗開修赤水河道，舟楫抵達(dá)茅臺，鹽業(yè)大盛，商賈云集，鹽夫川流不息，對酒的需求與日俱增，刺激了釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)和釀酒技術(shù)的提高。乾隆五十一年（1786年）七月二十三日立在三百梯的捐修縣城至茅臺的筑路碑上記載有“偈盛酒號”的名號。乾隆五十九年（1794年）修螞蟥溝至長崗大壩溝的筑碑上記有“成義號”捐銀一兩二錢。說明清乾隆年間，茅臺已有商號銷售燒酒。 清嘉慶年間（1796年——1820年）由禺坡編輯的《仁懷草志》中記有：“城西茅臺村酒，全黔第一?！? 清道光年間（1821年——1850年）任過仁懷直隸廳同知的陳熙晉詩文中，有“村店人專長沸，茅臺一宿過，家唯儲酒賣，船上載鹽多”的記實(shí)。 還有清道光時的著名學(xué)者鄭珍，在其五言律詩《茅臺村》中，有“酒冠黔人國，鹽登赤虺河?！钡馁澴u(yù)。 《遵義府志》中引《田居蠶室錄》說：“仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。其料純用高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料加曲即納地窖中，彌月出窖之。其曲用麥，謂之白水曲，黔人又通稱大曲，酒曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧，茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石。青黃不接之時，米價昂貴，是困于食，職此故也?！? 又在《黔語》一書中有：“南酒道遠(yuǎn)價高，至不易得，尋常沽貰皆燒春也，茅臺村隸仁懷縣，濱河土人善釀。名：茅臺春，極清冽……”。 清道光以前，仁懷縣“茅臺燒”、“茅臺春”制作法已形成特殊工藝?！独m(xù)遵義府志》載：“茅臺燒酒，前志：出仁懷縣西茅臺村，黔省稱第一。《近泉居雜錄》記載茅臺燒酒制法，純用高粱作沙，蒸熟和小麥面三分，納糧地窖中，經(jīng)月而出蒸gao(音)之，”既gao(音)而復(fù)釀，數(shù)回然后成；初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙，以次概曰小回沙，終乃得酒可飲，品之醇、氣之香、乃百經(jīng)自具，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿制，故獨(dú)以茅臺稱也”。 清咸豐、同治年間（1851——1874年），仁懷處于兵荒馬亂，洗劫殆盡的情景；村寨夷為廢墟，茅臺村幾十家燒房毀兵燹，“茅臺燒”、“茅臺春”的生產(chǎn)中斷十年左右。 清光緒二年（1876年）四川總督丁寶楨改革川鹽運(yùn)銷制度，實(shí)行官運(yùn)商銷。以遵義人唐炯為總辦，遵義人華聯(lián)輝為總局文案。亦官亦商的華家設(shè)在茅臺村的“永隆?！丙}號在華聯(lián)輝指示下，于清光緒三年之后，在毀于兵災(zāi)的“茅臺燒房”廢墟上再建酒房，名“成裕酒房”，生產(chǎn)茅臺燒。后“成裕酒房”沿襲乾隆時就有的“成義號”更名為“成義酒房”。其生產(chǎn)的酒，改名“回沙茅酒”。 繼“成義酒房”之后十年，縣人石榮霄、孫全太、王立夫合股聯(lián)營開辦“榮太和燒房”。這與清道光以前用“燒房”名酒廠完全一樣。后因?qū)O全太退股，榮太和燒房更名為“榮和燒房”，生產(chǎn)的酒名“榮和茅酒”。 民國四年（1915），北洋政府農(nóng)商部，把貴州省仁懷縣茅臺村產(chǎn)的“回沙茅酒”、“榮和茅酒”，以“茅臺造酒公司”名義送出，統(tǒng)稱“茅臺酒”。參加由美國倡導(dǎo)在舊金山舉行的“巴拿馬萬國博覽會”展出。茅臺酒的名字始于此。 民國十八年（1929年）貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦“衡昌酒房”。后于民國三十年（1941年）貴陽賴永初接管周氏“衡昌酒房”并更名為“恒興酒廠”。生產(chǎn)酒先名“衡昌茅臺”，后名“賴茅”。 解放后，于1951年11月5日、8日，分兩次協(xié)議，國家以舊幣一億二千萬元（一萬元舊幣折人民幣一元））購買了“成義酒房”。同時還接管了“榮和酒房”，組建成國營企業(yè)。廠名貴州省專賣公司仁懷茅臺酒廠。同年12月13日，中共仁懷縣委縣人民政府派出經(jīng)理和管理干部子女12人，到茅臺酒廠主持工作。1952年，茅臺酒廠由貴州省專賣事業(yè)管理局領(lǐng)導(dǎo)，廠名改為“貴州專賣事業(yè)管理局仁懷茅臺酒廠”。1953年7月茅臺酒廠經(jīng)理張興忠遵照仁懷縣財(cái)委通知：接辦“恒興”酒廠。同年8月，茅臺酒廠由貴州省專賣事業(yè)管理局劃歸工業(yè)廳管轄，正式取名“貴州省茅臺酒廠”。1954年4月，湖北省進(jìn)出口公司致函茅臺酒廠，其中兩處提到茅臺酒是名貴“國酒”，這是文字記載茅酒為國酒的開端。1955年，國務(wù)院總理周恩來一直強(qiáng)調(diào)茅臺酒是“國酒”，要保證質(zhì)量。1956年12月，由中共遵義地委組建第一屆中國共產(chǎn)黨貴州省茅臺酒廠委員會，茅臺酒廠為縣團(tuán)級黨委。1975年，王震同志在全食品工作會議上指出“茅臺酒是國酒”。1978年，茅臺酒廠進(jìn)入大慶式企業(yè)行列。1986年7月，經(jīng)國家商標(biāo)局企業(yè)登記司批準(zhǔn)，更名為“中國貴州茅臺酒廠”。1986年6月，茅臺酒廠跨進(jìn)貴州省7家創(chuàng)匯50萬美元以上的企業(yè)行列。1988年9月，茅臺酒廠進(jìn)入國家二級企業(yè)先烈和全國創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)行列。 民國四年（1915年）茅臺成義、榮合兩家酒房的茅臺酒，在巴拿馬萬國博覽會上被評為世界名酒，獲得了獎狀和獎牌。因沒有注明是哪家酒房產(chǎn)的茅臺酒獲獎，使兩家酒房爭執(zhí)，并提起訴訟。仁懷縣商會難于裁決，才于民國七年由貴州省公署下文調(diào)處：獎狀獎牌由縣商會保存，兩家酒房所產(chǎn)茅臺酒均可在商標(biāo)上注明：“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣。 民國十九年（1930年）貴州舉辦“全省實(shí)業(yè)展覽會”，成義酒房產(chǎn)的茅臺酒獲特等獎。 民國二十四年（1935年），在四川成都舉行的“西南各省物資展覽會”上，成義酒房生產(chǎn)的茅臺酒又獲特等獎。 1952年，在北京舉行的全國第一次評酒會上，茅臺酒名列八大名酒之首。 1953年，茅臺酒在全國土產(chǎn)交流會上，酒類評比奪取冠軍。 1963年，在北京舉行的第二次評酒會，茅臺酒又列榜首。 1979年，在大連舉行的全國第三次評酒會上，茅臺酒再次奪魁，獲國家輕工業(yè)部頒布發(fā)的獎狀和金質(zhì)獎?wù)隆? 1979年，國家質(zhì)量審定委員會，將茅臺酒評為會國食品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一，并頒布發(fā)了獎狀和金質(zhì)獎?wù)隆? 1984年“飛天牌貴州茅臺酒”獲國家經(jīng)濟(jì)委員會頒布發(fā)的金質(zhì)獎?wù)?；同時，又獲全國酒類大賽“金杯獎”。 1985年3月，在巴黎舉行的國際美食品及旅游食品博覽會上，茅臺酒獲金桂獎。 1986年10月，在巴黎舉行的第十二屆國際食品博覽會上，茅臺酒得金質(zhì)獎。 1986年，茅臺酒的包裝、裝璜，獲“亞州之星”包裝獎。 1987年，茅臺酒獲出口產(chǎn)品廣告宣傳國際一等獎。 1988年12月，在北京舉行的全國首屆食品博覽會上，茅臺酒獲金獎。

確切的來說，賴茅的生產(chǎn)比茅臺還要早，后被茅臺取代，停止生產(chǎn)，到解放時期由賴氏家族的人申請恢復(fù)生產(chǎn)。

賴茅酒，1941年開始生產(chǎn)，到1951年停產(chǎn)，恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴(kuò)大經(jīng)營。到1947年，“恒興燒房”有17個窖坑，年產(chǎn)量達(dá)32500斤，超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興，別稱“賴茅”， 有酒窖17個，抗戰(zhàn)時用上大部分，戰(zhàn)后全部用上，主銷于重慶、武漢、長沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿世界，1944年，斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府，曾把它作為外交酒，招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年，成義、榮和、恒興合并為國營貴州茅臺酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn)，至今！民國賴茅，代表當(dāng)時茅臺鎮(zhèn)醬香酒，民國時期的茅臺，主要是以賴茅為主！民國賴茅時間很短，但影響力卻很大，至今，一瓶或一壇民國時期的賴茅，價值百萬元以上，現(xiàn)貴陽有骨灰級的白酒收藏家，老白干，手中還有一壇，6公斤的。民國賴茅，要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒，才有民國賴茅那點(diǎn)韻味了。

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)華泰酒業(yè)有限公司坐落在馳名中外的國酒之都=====茅臺鎮(zhèn)，創(chuàng)始于上世紀(jì)80年代初，一個完全采用古法手工作坊逐步發(fā)展成為一家大型釀酒企業(yè)，歷經(jīng)了三十年的歷史變遷。華泰酒業(yè)依山傍水，與國酒茅臺共享茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的環(huán)境、水資源、空氣、土壤、微生物群等自然條件，以辛勤勞動釀造出甘醇美酒。 貴州省茅臺鎮(zhèn)華泰酒業(yè)是茅臺鎮(zhèn)較早獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)之一，老廠區(qū)占地8000多平米，擁有現(xiàn)代化的勾調(diào)、過濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備與技術(shù)水平，醬香型基酒年產(chǎn)能3000余噸。 通過傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代制造技術(shù)結(jié)合，華泰酒業(yè)獲得了飛速發(fā)展的機(jī)會，老廠區(qū)繼續(xù)擴(kuò)建20畝面積，并在茅臺鎮(zhèn)周邊建成兩座釀造分廠、在仁懷市建成了倉儲物流中心，為了更好的服務(wù)客戶、保證交貨及時迅速，2012年上半年將在內(nèi)地設(shè)立大型物流轉(zhuǎn)運(yùn)中心。 在堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量與品牌專業(yè)化的同時，2012年華泰酒業(yè)隆重推出白酒國粹“賴茅”酒系列，成立專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場供應(yīng)推廣，華泰在賴茅系列的銷售中堅(jiān)守“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)地原裝”的嚴(yán)格規(guī)定，以“弘揚(yáng)國粹、不辱使命”的精神用實(shí)際行動打造出中國第一酒鎮(zhèn)的一張璀璨名片。

懷橋 華泰 …只有四五家是正宗的 在百度上搜懷橋 華泰 看看

貴州白酒的歷史：王茅、華茅、賴茅，但是賴茅現(xiàn)在很多假的，給你說一款王茅出的白酒，百年懷莊醬香型白酒，你百度一下百年懷莊或懷莊即可出現(xiàn)，可以了解一下。

現(xiàn)在白酒市場上充斥著形形色色的賴茅酒，但是要知道正宗的賴茅酒都產(chǎn)在貴州省。可以借鑒一下我的經(jīng)歷，前段時間參加朋友的婚禮，婚宴上所用的酒是貴州華泰賴茅酒，大家都覺得很正宗，味道不錯，入口不辣喉。你可以買瓶品嘗一下就知道了

賴茅酒是賴永初在民國28年，1939年全盤接管衡昌燒坊之后更名為恒興酒廠，生產(chǎn)和銷售的酒。曾經(jīng)輝煌了十來年，時間雖短，但由于為當(dāng)時茅臺產(chǎn)量最大的酒坊，加之賴永初通過旗下商號遠(yuǎn)銷到香港，是為當(dāng)時茅臺酒的代表，雙十談判，新中國開國國宴用的皆是賴茅，那個時代，就是假冒賴永初賴茅的了，但當(dāng)時賴永初在商標(biāo)和印刷方面比較精致，假冒的賴茅倒也比較容易識別。1953年賴永初的恒興酒廠被國營變身茅臺之后，賴茅從此消失在歷史舞臺，今年可以這么說，所有的賴茅都不是賴茅了，都不是賴永初時代的賴茅了。說到正宗，只有賴永初兒子賴世強(qiáng)生產(chǎn)的以賴永初名字命名的賴永初酒算是正宗和嫡系，繼承了賴永初的秘方。其它賴茅酒，有的是山寨版的，有的直接是假酒。賴永初生產(chǎn)的賴茅，已經(jīng)只是個回憶了，目前一瓶民國賴永初的賴茅，拍賣會上值500來萬。如果想品嘗一下民國賴茅真滋味，只能在賴永初30年珍品這款陳年老酒，窺得其風(fēng)貌了。淘寶上有個店名是貴州醬香行的賣家，對賴永初酒的品評十分到位，我也是受其影響品了一下賴永初三十年珍品，所言確實(shí)不虛。民國28年時，茅臺一斤是一銀元了，折合現(xiàn)在的人民幣是75元左右，那個時候，一般工人的工資也就是三個銀元，一般尋常百姓喝不起，如今茅臺依然一般尋常百姓也喝不起，好酒確實(shí)貴，所以今天要想識得賴茅真滋味，至少要品賴永初三十年這款酒。